Baku lavash

[Monica]

Baku lavash

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: aserbajdsjansk

ingredienser
Mel	300 g
Vegetabilsk olie	100 ml
Vand / valle	100 ml
Pæreløg	1 stk.
Enhver green (inklusive grønne løg)	350-400 g
Æg	1 stk.
Smør / vegetabilsk olie	1 spsk. l
Bitter peber, salt	smag

Madlavningsmetode

• Bland mel, olie og væske (Jeg æltede i en brødproducent), pakk dejen ind i folie og send den til køleskabet i en halv time. (Jeg saltede fyldet stærkere, så dejen er uden salt, som forfatterens; du kan tilføje salt til dejen og derefter røre saltet i væsken.)
• Finhak løg, steg i olie indtil den er gyldenbrun, tilsæt hakkede greener. Kryd ægget med salt og peber, hæld i en stegepande med urter, rør og tag det af varmen. (Du kan også tilføje hvidløg og ost. Generelt kan fyldningerne varieres: revet stegte gulerødder, svampekaviar, rødbederkaviar ...)
• Opdel dejen i 8 dele, og rul tynde kager ud (den er plastik, ruller godt ud og klæber ikke til bordet). Del greenerne på 4 kager, dæk med de resterende kager og klem kanterne. (Her er der et akut ønske om at rulle de resulterende kager ud, men det er bedre at undertrykke det og bare klapp forsigtigt kagerne med din håndflade. Nå, du kan skære kanterne med en krøllet rund kniv, men det er heller ikke kritisk.)
• Steg i en forvarmet tyk stegepande, let smurt med olie uden låg på medium varme, steg hurtigt. Det kan også være i olie.

Skålen er designet til

4 ting.

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Opskrift fra say7 fora tak til forfatteren Monica.

Sådan en dejlig nipsgenstand i stedet for brød til det første kursus. Lækker, flyver væk med det samme.

Gospidya godt, jeg vil gerne lave dette, men HVORDAN er der for at fange alt og holde trit med alle! Vent med at hælde opskrifter !!! Lad mig trække vejret og indhente!

[TATbRHA]

Og jeg har allerede åbnet den, så jeg frigør mig lidt, og jeg vil helt sikkert rulle lavashiks. Tatyana TATbRHA, Tak skal du have !

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, endnu en tak fra mig! Nu er jeg ikke kun fanatiker af din ketchup, men også tortillas! Meget velsmagende og hurtig. Jeg synes ikke meget kalorier!
Fra dette beløb fik jeg 3 kager. Bagt i prinsessen, smurte ikke overfladen med olie. Kagerne var hævede, der var sådanne pomponer. Dejen viste sig som skællet chtoli, knuste let i kanterne, hvor der ikke var fyld.
Alt, hvad der blev fundet i haven, gik i påfyldningen: persille, dild, mynte, sorrel. Jeg glemte det vigtigste - grønne løg! Men uden det var det DELICIOUS !!!!! Og en ting mere: påfyldningen viste sig at være så velsmagende og sund, at ideen kom til at lave sådan en morgenmad, tilføje flere æg, der vil være "grønne røræg".
R.S. Af en eller anden grund ville jeg smøre overfladen af ​​de færdige kager med smør, og det gjorde jeg netop.

[Elena]

Elena, for dit helbred! Ja, på grund af den store mængde grøntsager er disse kager ikke for højt kalorieindhold, især hvis ovnen ikke er i olie, men ligesom dig i prinsessen eller i en tør, fedtformet stegepande. Med en overflod af forskellige greener kan jeg bare lide dem !! (især med din yndlingsketchup? ..)

[TATbRHA]

hvad en lækkerhed
TATbRHA, Jeg har ikke ret i løbet, da jeg går forbi

[Katko]

Katko, Katya, og jeg ...
Hvordan har vi det?
Nå dette er hundrede procent af vores skål med dig!)))



Tatyana, Tak skal du have!

[Margarita]

Margarita,
dette er en slags universel opsætning, ikke ellers

[Katko]

Katko, mamusi,

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, jeg er "oprigtig" og "kategorisk" tak for dette store Opskrift. Jeg bager og spiser i flere dage i træk. Jeg kan ikke stoppe!
Heldigvis kravlede brændenælder og ung hvidløg ud i haven. Nå, persille, dild, grønne løg fra fryseren!





Og nu .... i går.

Nå, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det !! Til dit helbred, kære.

[mamusi]

mamusi, Margarita,

Det er min tur til at rapportere. Endelig begyndte greener at vokse. Påfyldning: ung hvidvask, batunløg, lidt persille, sidste års græskar revet på et rivejern, selvfølgelig er alt fyldt med æg.
3 stk. bagt i prinsessen, en der ikke passede - i en stegepande:

[Ludmila]

Ludmila, klog, smuk!

[TATbRHA]

TATbRHA, og har ikke forsøgt at lægge mindre olie på? Og så havde jeg alt i olie, skalaerne, som jeg vejede dejen på, en silikone måtte, jeg selv

Jeg har ikke prøvet det, sandsynligvis, selvom det er muligt, overalt og overalt hvor jeg dræner olien, reducerer den og fjerner den ... Jeg har bagt den i lang tid, kan jeg ikke huske nøjagtigt.

Så vil jeg prøve at reducere næste gang, jeg vil se på dejenes konsistens

[TATbRHA]

TATbRHA, ja, den anden portion ankom i tide, reducerede olien til 80 g. Dejen viste sig at være den samme med hensyn til plasticitet. Efter min mening kan du stadig reducere olien ...
Flere fyldninger denne gang, bagt i prinsessen.

[Buttercup]

Nu skal jeg også bage! Og jeg vil også reducere olien. Tak skal du have, Buttercup!

Og jeg ... nu ... går.
Vi savnede dem.
Jeg lægger Suluguni der i dag og det grønne ...