Kyllingesuppe med Passatelli (Tescoma kartoffelmager / dejpresse)

[For Passatelli:]

Kyllingesuppe med Passatelli (Tescoma kartoffelmager / dejpresse)

Kategori: Første måltid

Køkken: italiensk

ingredienser
For Passatelli:
Revet parmesan (jeg har almindelig ost)	150 g
Tørt mel (jeg har malede kiks)	175 g
Æg CO	4 ting.
Muskatnød	at klemme
Salt peber	ved en knivspids
Til suppe:
Kylling (ca. to ben)
Eventuelle grøntsager. Jeg har:
Gulerod	1 stk. gennemsnit
Løg	1 stor
Kartofler	2 stk. gennemsnit
Frosset. blanding: bulg. peber, grønne ærter, majs	et par håndfulde
Friske hakkede greener	1 bundt

Madlavningsmetode

• Jeg købte mig en vidunderlig lille ting - en kartoffelkværn og en dejpresse i en person - HANDY (Tescoma).
• Som en bonus er der en opskrift på Passatelli knyttet til pressen. I originalen kaldes opskriften "italiensk Passatelli suppepasta med kylling bouillon".
• Jeg angav antallet af ingredienser til Passatelli i 4 portioner (dette er hvis de koges og serveres simpelthen i bouillon uden noget).
• Jeg besluttede at tilberede suppen, så jeg tog kun halvdelen af ​​alle ingredienserne til dejen (dette er 2,5 - 3 liter suppe).
• Jeg havde en færdiglavet, meget rig kylling bouillon, så jeg tilføjede kun et ben til den, så i det mindste lidt kød ville flyde i suppen.
• Men inden du begynder at tilberede suppen, skal du forberede dejen, så den får tid til at trænge lidt ind.
• Så hvad jeg gjorde: Jeg har aldrig købt brødkrummer, så jeg lavede krydderierne selv af hjemmelavet brød. Jeg kastede bare brødskiver i tørretumbleren i 30 minutter og tørrede ved 70 ° C. Men jeg separat, ikke længe, ​​lagde et par stykker i brødristeren, jeg ville bare have lidt ristet smag i dejen. Derefter huggede jeg alle kiks i en blenderskål. Det lykkedes mig ikke at bringe dem til melstatus, men jeg malede dem ganske fint. Så tilføjede jeg revet ost, muskatnød, salt og peber lige der. Hun blandede igen og tilsatte æg blandet dejen ved lav hastighed. Alt dette kan gøres i en almindelig skål under omrøring med en ske. I blenderen var jeg nødt til at hjælpe med en spatel, fordi dejen viser sig at være ret tung og tyktflydende, ligesom honningkager. Det er det, nu overlader vi vores dej til at infundere og koger suppe, enhver suppe efter din smag. Bare tag i betragtning, at selve suppen skal være ret flydende, så der er plads til vores makroner til at passe.
• Når suppen er klar, retter vi smagen på salt ud og tager denne enhed:
• 
• Som du kan se, har han to skiver: med store huller til Passatelli og med små til kartoffelmos. Vi bruger naturligvis den første.
• Vi spreder halvdelen af ​​dejen ned i pressen (ingen grund til at stampe den og forsøge at klamre mere ind, for den kryber gennem hullerne, og makronerne klæber sammen under risten, og så går de i suppe) og " med en let håndbevægelse bliver bukserne ... "til elegant pasta, som vi presser direkte ind i gryden.
• 
• Når al dejen kommer ud, skal den afskæres fra bunden af ​​pressen med en kniv, og med den samme kniv skal du sprede makronerne i panden i forskellige retninger - i tilfælde af at de pludselig samles for at holde sammen. Sæt straks den anden del af dejen i pressen, og send også de nye makaros til suppen. Efter kogning koges det hele ikke mere end 30 sekunder. Derefter smider vi urterne ind, slukker for varmen, dækker gryden med et låg og lad den brygge i 10-15 minutter.
• Alt! Dejligt, jeg er ikke bange for dette ord, Passatelli er klar!
• Resumé: smagen af ​​disse Passatelli kan ikke sammenlignes med noget, i det mindste har jeg ikke prøvet noget lignende. De adskiller sig skarpt fra al min sædvanlige pasta, dumplings, sprøjte osv. Smagen er, du ved, cremet ost med en let eftersmag af ristet brød, og konsistensen af ​​selve Passatelli er den mest sarte.Derfor er du nødt til at røre den færdige suppe omhyggeligt for ikke at skade vores makroner.
• Jeg vil kun tilføje, at det ikke er forgæves, at disse Passatelli er beregnet til at blive serveret med kylling bouillon, det modsætter kun deres smag, og jeg vil sandsynligvis aldrig lave en sådan suppe med andet kød eller tilsat tomat, bare for ikke at afbryde den ømme cremede smag af Passatelli selv.
• Generelt kunne min mand og jeg godt lide dem. Jeg håber, du heller ikke bliver skuffet!
• Nyd dit måltid!

Midt om natten for at sprede sådanne godbidder er det nødvendigt! Tak skal du have!
Vi har presserende brug for kylling!
men hun sagde, at der ikke er noget at bygge en opskrift af

men hun sagde, at der ikke er noget at bygge en opskrift af

Så billedet blev alene, som det var. Jeg var så doven med at fotografere det hele smukt - på en tallerken, som jeg besluttede at lade den blive ved gryden.

Lenchik tog det med til bogmærkerne, jeg tænkte bare, om jeg skulle købe en kartoffelproducent eller ej. Ser du på din super suppe, er alle spørgsmål forsvundet. Tak for den velsmagende godbid og ideen.

Wow, hvilke mennesker! Hej Karinchik, forsvandt du?
Choyto du er slet ikke blevet set for nylig. Eller jeg er et sted, der ikke er der.
Og pressen er nødvendig, ja! I det mindste for Passatelli. Jeg kunne godt lide dem!

[Elena Tim]

Elena Tim, OKAY!!! tak skal du have
Og nu er spørgsmålet, hvilken slags indsats tog du med små huller eller med store?

Hvilken slags indsats tog du med små huller eller med store?

Åh, jeg tilføjer det! Jeg glemte det helt!
Selvfølgelig med store! Og små er til kartoffelmos. Tak for at minde mig om det.

[Elena Tim]

Elena Tim, NU kommer alle løbende, laver suppe og lægger en stak smukke fotografier med plader - der vil være masser at vælge imellem!
Generelt ser det så lækkert ud, at jeg tror, ​​jeg havde brug for en presse. ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Juletræer, jeg klatrede i dag for at være forelsket, og jeg kan ikke finde en indsats med store huller, den skal være inde, men ikke
Og min parmesan forsvinder næsten, jeg var så glad for, at jeg kunne vedhæfte den, hvor jeg nu skal se efter den, ligger et eller andet sted, ler af mig

[Elena Tim]

Elena Timtak, meget nødvendig suppe til samlet udvikling forskellige menu! Jeg har lige købt en spetsledelku - nu prøver jeg Passatelli på spetsledel! Åh, hvordan det lyder takket være din opskrift!

NU kommer alle løbende, laver suppe og lægger en stak smukke fotografier med plader - der vil være masser at vælge imellem!

Åh, det håber jeg, San! Tak, druhh, for dine venlige ord.

Generelt ser det så lækkert ud, at jeg tror, ​​jeg havde brug for en presse.

Fanden, hvis han også krøller kartofler, som de lover, så har han slet ikke en pris, ærligt.

Lenchik suppe er fantastisk !!!! Alle :-) :-) :-) Pavlovs refleks udløses med det samme :-) :-) :-) og pressen er varm :-) :-) :-) Tak for opskriften og billedet !!!! Mm mm hvad en lækker suppe ååååååååååååååå :-) :-) :-) :-)

Wow, hvilke mennesker! Hej Karinchik, forsvandt du?

Ja, Lenchik bærer det, hun gik på arbejde. Så jeg har ikke tid til at se på dig. Savner dig

Jeg klatrede i dag efter en knusemaskine, og jeg kan ikke finde en indsats med store huller, den skal være inde, men ikke

Åh, rolig, der er stadig tid til morgen - du finder det! ... hvis du ikke kan sove!

Jeg har lige købt en spetsledelku - nu prøver jeg Passatelli på spetsledel!

Svetik, jeg vil ikke skuffe dig, men denne opskrift laver ikke makroner på spatlen, dejen er for tyk til dette, du vil bare ikke gnide det, du skal knuse det. Jeg foreslår at tilføje endnu et æg, så dejen bliver tyndere, så måske fungerer det.

Lenchik suppe er fantastisk !!!!

Tak, Natus! Jeg spiste det selv med sådan en fornøjelse! I!

Savner dig

Også os! Glem ikke os! Kom tilbage ofte!

der er stadig tid til morgen

Jeg er bange for at morgenen allerede slutter der

Fanden, hvis han også krøller kartofler, som de lover, så har han slet ikke en pris, ærligt talt.

Hun, jeg kunne godt lide kenwood nu! Lad det arbejde for mig!

[Lenok]

Lenoktak, vi prøver. Men der vil altid være et tilbagefald - køb en presse!

Hun, jeg kunne godt lide kenwood nu!

Dette er den med benet, chtol?

Lenok, tak, vi vil prøve.

Åh, Svetik, skriv senere, hvad du gjorde der. Måske kommer en anden til nytte, som ikke har en presse, men der er en spatler. Okay?

Mens jeg diskuterede - tænkte jeg "Jeg har brug for det? Min kartoffelproducent gør et fremragende stykke arbejde med opgaven!"
Og nu: "Det er nødvendigt, det er nødvendigt! Jeg vil, jeg vil, jeg vil!" Hvorfor gør du det her? Jeg klarede også spetzels perfekt uden entoy ting.

Dette er den med benet, chtol?

Nej, dette er mixeren til skålen til mejetærskeren. Han udfører først den første del af arbejdet for mig, hvor du skal ælte, og derefter den anden - hvor du skal slå mixeren med piskeris. En. Den eneste skam er, at Passatelli ikke ved, hvordan de skal presses ud

Jeg og med spetzels klarede perfekt uden entoy ting.

Tanya, ja, du kan selvfølgelig undvære pressen, bare gør dejen tyndere, så bliver din spetsle kun ifølge denne opskrift. Men! Faktum er, at disse Passatelleks har et helt andet udseende end almindelige Spetzles. Spetzle er i sagens natur næsten formløs, og Passatelli er på grund af den tættere dej og presse lange, 10 centimeter (jeg ødelagde dem ved et uheld, da jeg unøjagtigt blandede suppen, hvorfor jeg nævnte det i opskriften) og endda. Selvom det er mere praktisk at spise dem lidt kortere. Så jeg, som en gritsa, er glad som en elefant!

Men!

Dette er "men" og fangsten! Ønsker Ønsker ønsker!

Nej, dette er mixeren til skålen til mejetærskeren. Han udfører først den første del af arbejdet for mig, hvor du skal ælte, og derefter den anden - hvor du skal slå mixeren med piskeris. En.

Ja, jeg vil måske også lave kartoffelmos med en mixer, til sidst skæres eller gnides intet der, det blandes bare, så der er ingen grund til at vente på pastaen, men for os er denne mængde kartoffelmos ikke nok. Jeg gør det bare sååå meget, fordi Timon elsker det og spiser det ti gange om dagen! Nu med en kotelet, derefter med en pølse, så bare med mælk eller endda pakket i en pandekage. Så mit arbejde med mixeren vokser ikke sammen.

Dette er "men" og fangsten! Ønsker Ønsker ønsker!

Slip adressen?

Og hvad, skal jeg gå om natten?
Meget appetitlig suppe
Nu skal du købe to - dig selv og min mor.

Forresten, om adressen. Jeg savnede det - tog jeg det i Ozone eller i Tescom-home?

Lenka, god suppe. Jeg elsker det!

Ja, jeg ville måske også lave kartoffelmos med en mixer, til sidst skæres eller gnides intet der, det blandes bare, så der er ingen grund til at vente på en pasta, men for os er en sådan mængde kartoffelmos ikke nok. Jeg laver det bare så meget, fordi Timon elsker det og spiser det ti gange om dagen! Nu med en kotelet, derefter med en pølse, så bare med mælk eller endda pakket i en pandekage. Så mit arbejde med mixeren vokser ikke sammen.

Så jeg elsker kartoffelmos og laver straks en hel gryde med gryderetter, og skålen ved cachen er 6,7 liter, og han har min mængde kartofler ... godt, i et minuts arbejde maksimalt. Workaholic, hvad skal jeg tage fra ham
Så det er kun at købe en Passatelli-aftale. Jeg vil joke rundt i hjørnerne, måske har jeg nogle passende huller i min gamle cookiesprøjte. Det er for lækkert at læse, ikke til at se på.

[Linned]

Ja, Linned, forgiftet ... så hvad skal man gøre nu uden sådan en "passatelli-delalka"

Hvilken vidunderlig suppe! Og der er også min favorit parmesan !!! Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert gøre det.
Interessant, og hvis dejen føres gennem en kødkværn, vil det vise sig at danne makaros? (ellers i min "landsby" er der ingen dejpresser, men bestilling er stadig tilgængelig, men jeg vil spise)

Lenochka, det er godt, at du har udstedt det !!! Nu behøver du ikke at søge allerede i bogmærker
Sig mig, har din presse den øverste del af håndtaget bevæger sig frit (godt, det slags dingler fra side til side) eller tæt, kun op og ned? Og hvad er størrelsen på hullerne på sigterne? Jeg har en presse med en sigte, så jeg tænker på, om den vil klatre ud eller ej

Lena, hvilken nålkvinde du er. Og generelt en meget solrig og positiv person. Noget jeg følte dybt om morgenen

Og hvad, skal jeg gå om natten?

I Ozone er dørene åbne døgnet rundt. ... Jeg var der selv hele natten og tørrede mig selv inden jeg bestilte.

Lenka, god suppe. Jeg elsker det!

Og jeg og jeg! Tak, Tanyulchik!

så hvad skal man gøre nu uden sådan en "Passatelli-delalka"

Kog Nutella! Jeg ser på din avka og hele tiden ser det ud til, at du kigger på mig skændigt fra randen af ​​din hat!

Kog Nutella! Jeg ser på din avka og hele tiden ser det ud til, at du kigger på mig beskyldende fra under randen af ​​din hat!

Ja ja! Jeg sidder og venter på, at du laver mad
Du vil ikke være fuld af Nutella alene ... Jeg vil have suppe, men der er ingen komfur ... sådan er jeg nu uden sådan suppe

[Nikka]

og hvis dejen føres gennem en kødkværn, vil det vise sig at danne makroner?

Jeg ved ikke ... Fra pressen flyver makroner straks i kogende vand ... Men hvad med en kødkværn?
Ha! Hvis du bare holder den over gryden og håndtaget!
Men seriøst ved jeg det ikke engang Nikka, holder de sig ikke sammen? De er ikke tørre, som nudler, du kan bare ikke bære dem ... Men hvis du pludselig beslutter at gøre det i en kødkværn, og du lykkes med noget fornuftigt, så skriv til os! Vi byder alle slags know-how velkommen!

Sig mig, har din presse den øverste del af håndtaget bevæger sig frit (godt, det slags dingler fra side til side) eller tæt, kun op og ned? Og hvad er størrelsen på hullerne på sigterne? Jeg har en presse med en sigte, så jeg tænker på, om den vil klatre ud eller ej

Lyudmila, tak! For mig om "dig", okay?
Ja, låget har et frit løb, ellers vil jeg sige, at det bare sidder fast i pressen. Jeg kan se størrelsen på hullerne på 20-30 minutter, intet? Ikke meget travlt? Ellers kravler jeg ikke ud af sengen ...

Lena, hvilken nålkvinde du er. Og generelt en meget solrig og positiv person. Noget jeg følte dybt om morgenen

Og hun fornemmede mig!
Lyudochka, tak, min kære!

Lenulya kunne virkelig godt lide opskriften! Selvfølgelig har jeg meget spænding med pressen, men jeg tænker på noget! Tak skal du have. Til bogmærker!

Jeg vil have suppe, men jeg har ikke en producent ... sådan er jeg nu uden sådan suppe

Abashdi, Alyonk, har du sådanne presser til salg?

Selvfølgelig har jeg spændinger med pressen, men jeg tænker på noget!

Du finder på noget, jeg tvivler ikke engang på det!
Tak, Irishkin! Fløjte senere, hvad tænkte du på!

Lenus, du har skabt en skønhed! Tak, vær opmærksom. Med din lette hånd på HP brygger endnu en psykose - på pressen til kartoffel.

[Jeg er doven!]

Jeg er doven! En meget appetitlig suppe viste sig.
Du er ikke færdig med det hele på en time, har du? Ellers går jeg til din middag pin op bede om det. Du er som ubuden til freeloaders behandler du gæster?
Og så er jeg selv for doven til at lave mad i dag ... og jeg ville have suppe ...

Interessant, og hvis dejen føres gennem en kødkværn, vil det vise sig at danne makaros?

Folket (og endda i Italien) savner


Jeg er doven! Du er vores inspirator og tilskyndende! Din suppe viste sig at være meget appetitvækkende, det er bare forfærdeligt
(Jeg bliver også nødt til at have denne presse)

Lenus, du har skabt en skønhed! Tak, vær opmærksom. Med din lette hånd på HP brygger endnu en psykose - i pressen til kartoffel.

Galyunechka, tak!
Gee, men de vil erhverve nyttige ting!

[Jeg er doven!]

Jeg er doven! En meget appetitlig suppe viste sig.
Du er ikke færdig med det hele på en time, har du? Ellers går jeg til din middag pin op bede om det. Du er som ubuden til freeloaders behandler du gæster?
Og så er jeg selv for doven til at lave mad i dag ... og jeg ville have suppe ...

Let, Anyut! Åh, jeg har denne skokrem ...! Så sho, jeg fodrer alle!

[Biryusinka]

Biryusinka,
Ol, så dette er en hård dej, men i Passatelli er den tyktflydende. Jeg er bare bange for, at de måske holder sammen. Selvom...

(Jeg bliver også nødt til at have denne presse)

Pralna! Vil have det!

Ol, så dette er en hård dej, men i Passatelli er den tyktflydende.

Hør, der er skrevet, at dette er en Passatelli

🔗

Ja, gennem en kødkværn og slet ikke interessant, med pressen sjovere. Og jeg har ikke en manuel kødkværn, og det er dyrere at købe det nu end pressen, sandsynligvis kommer det ud.

[Elena Tim]

Elena Tim, men hvordan opfører disse ting sig i dag ?? Er de sure i suppen?
Dette er hvad jeg har brug for, lav dem med det samme, ellers kan du tilberede en gryde suppe, så er de ikke der

[Mila1]

Og hvad er størrelsen på hullerne på sigterne? Jeg har en presse med en sigte, så jeg tænker på, om den vil klatre ud eller ej

Mila1, Jeg målte mine gitre. Generelt har skiven til Passatelli en huldiameter på 5 mm og for kartofler - 2,5 mm.

Hør, der er skrevet, at dette er en Passatelli

Åh, ja, jeg var bare nødt til at skrive, at det er i disse Passatelli, at dejen er tyktflydende.
Det viser sig, at en Passatelli er noget, der kan presses ud enten gennem en presse (hvis dejen er blød) eller gennem en kødkværn (stejl dej).
Men ja, jeg, ligesom dig, ville ikke specielt købe en manuel kødkværn til denne forretning. Det er usandsynligt, at jeg vil bruge det.

og hvordan opfører disse ting sig i dag ?? Er de sure i suppen?

Jeg popper op ...

Aaaaaa! Min suppe er frossen som gelékød! Jeg glemte, at jeg havde en stejl bouillon der. Men du kan spise det med en kold gaffel!
Men jeg valgte en Passatellinka - intakt! Så du kan sikkert gøre det, de falder ikke fra hinanden!

[Elena Tim]

Elena Tim, hvilken form for infektion er du så vaschee på figner ikke nadot mig entot presse Og nu er jeg plaget af vag tvivl
: girl_mad: din gave til at promovere enhver fichny er ikke rettet derhen. Chichas og i det bjergrige kishlak-territorium vil der være et pressebom. Selvom jeg ikke kan lide suppe :: -X kan du sige-jeg vil ikke. : skør: Men så jagt med en stor ske i din gryderet
: girl_in_dreams: Lenus, du skal begynde at kæmpe for verdensfreden

Aaaaaa! Min suppe er frossen som gelékød!

Lad os lægge en anden opskrift på "Jellied Passatelli"

Len, spænd lidt: et par flere indlæg, og der vil være en jubilæum - 9000 beskeder