Slik "Trøfler"

Slik "Trøfler"

Kategori: Konfekture

ingredienser
dræne. smør / margarine	200gr
kogt æggeblomme	4 ting
slaked sodavand	1/2 tsk
creme fraiche	3 spsk. l
Glasur
mælk	1/2 st
sukker	1 st
kakao	2 spsk. l
Dryss
vafler

Madlavningsmetode

• Smelt smørret til det er blødt, form æggeblommer, sluk soda + creme fraiche. Tilsæt mel, indtil dejen er blødere end på dumplings.
• Rul kuglerne ud
• Bages i ovnen 180g, min. 40
• På dette tidspunkt forbereder vi glasuren
• bland ingredienserne og kog i 15 minutter over svag varme, omrør lejlighedsvis. Køl ned.
• tre vafler på et groft rivejern
• Dyp afkølede kugler i glasur og rul i vaffelkrummer
• 
• 
• 

Skålen er designet til

25-30 stk

Tid til forberedelse:

2 timer

Bemærk

Jeg lavede en dobbelt portion og målte melet ikke med briller, men med st. skeer. Det viste sig 24 stk. Derfor for et givet antal produkter ca. 12 spsk. l mel

Kærlighed, hvorfor bage dem? på samme sted er alle ingredienserne klar

[Arka]

Arkahvordan er det klar og mel - de laver dejen ...

Kærlighed, hvorfor bage dem? på samme sted er alle ingredienserne klar

Disse er lækre shortbread cookies i glasur og drysset med revne vafler. mmmmmmm Jeg lærte stadig at bage i 1991, jeg er træt af det, jeg har sandsynligvis ikke bagt dem i 15 år helt sikkert.

Dejlig cookie! Det gør jeg ofte også. Kun jeg laver ikke prikken over i'et (jeg narre stadig med det!), Men jeg tilbereder det med creme fraiche ... Præcis 320 g er nødvendige for denne mængde meldejprodukter. med 5 æggeblommer fra små æg eller 4 fra store. Og dejen er trods alt bedre med bagepulver og ikke med bagepulver.

Dejlig opskrift! Først nu ... Jeg kan ikke se dette, eller er der virkelig ikke noget mel i ingredienserne?

[2,5 kopper mel]

Jeg har følgende proportioner skrevet i min pjece:
6 stk æg, 2,5 kopper mel, 1 pakke margarine (standardpakke margarine var dengang altid 250 grammer, den er nu støbt og 200 og 220 og alt det der), 1-2st. l. mælk. (Hverken bagepulver eller bagepulver var overhovedet inkluderet i opskriften.) Mos æggeblommer med en gaffel og let salt. Mal margarinen til krummer med mel (det vil sige, ikke smelte, men finhak og mal med mel). Bland mel med margarine med æggeblommer og tilsæt mælk. Fra denne mængde dej blev der opnået 60 stykker kugler.
glasur: 100 gr. olieblommer, 1 glas sukker, 3 tsk. kakao, 3 spsk. skeer mælk. Til drysning af 2 pakker vafler. (Jeg troede, det smagte bedre, hvis vaflerne var sure, som "Orange").

Åh, jeg fik fat i at gnide chokoladevaflerne.

[Lyubanich]

Lyubanich, og de glemte at angive mel i ingredienserne.

Hvilken vidunderlig opskrift Farvel bogmærke

[Lenk]

Dejlig opskrift! Først nu ... Jeg kan ikke se dette, eller er der virkelig ikke noget mel i ingredienserne?

Lenk, og du vælger, ligesom vil du lave mad? Gå her, Jeg målte din pine

Og dette...

[Lyubanich]

Lyubanichog kagerne er virkelig velsmagende
og en meget relevant opskrift i påsken .. når børnene spiser protein, og æggeblommen sendes til deres forældre

I lang tid har jeg ikke bagt sådan, og når jeg bagte, satte jeg en valnød midt i kuglen. Og for ikke at koge et helt æg (hvis der ikke er behov for kogte proteiner) skal du adskille de hvide fra æggeblommer og læg blommen forsigtigt i kogende vand, så æggeblommen forbliver intakt, vi sænker den i kogende vand, og de hvide kan klemmes ind i bezashki.

[Irina. T]

Irina. T, Hvor interessant! Det er første gang, jeg støder på en sådan metode.