Texas Chocolate Cupcakes (Maida Heatter)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	117gr
salt	At klemme
Kakaopulver	3 spsk. l.
dræne. olie 82,5%	228 g
chokolade (halvt salte og halvt)	113gr
sukker	300gr
æg	4 store
Vanille ekstrakt	1 tsk
Mandelekstrakt	1/4 tsk
valnødder (let brændt, groft hakket)	200gr

Madlavningsmetode

Lækre boller. Jeg bagt i portionerede boller (men mere end en almindelig bolle, ca. 2 portioner).
Lidt om oplevelsen af cupcaken. Meget chokoladeagtig, meget nøddeagtig og rom føles så godt (jeg havde ikke vanilleekstraktet og jeg udskiftede det med rom) og mandler Ydersiden er sprød og indersiden er blød og øm.
Sigt mel, salt, kakao sammen.
Smelt smør og chokolade i en tyndbundet gryde over svag varme, omrør ofte. Fjern fra varmen.
Rør sukker, æg en efter en, ekstrakter, tørre ingredienser med en ske. Efter tilsætning af tørre ingredienser omrøres kraftigt, indtil de er glatte. Tilsæt nødder.
Udvid til former. For at undgå snavs kan du hælde massen i et stort krus (for eksempel et målende) og hælde fra det ved at hjælpe med en ske.
Udfyld formularerne. Cupcakes stiger, når de bages.
Bages ved 175 grader
Smør formen med smør, drys med kakaomel.
Ifølge opskriften skal det bages i 30-35 minutter i muffinsforme. Jeg bagte i 25 minutter. Men det ser ud til, at du har brug for endnu mindre ovn.
Tandstikkeren skal være næsten ren, det vil sige, at nogle muffinmasser kan holde fast, teksturen er tæt på brownies, og du behøver ikke bage dem for meget.
Fjern fra ovnen. Afkøles i 5-10 minutter. i dåser, lad det afkøle helt på et rist. Der vil være en sprød og øm indeni.
Det trak det bare ud af ovnen
Denne dej blev efterladt lidt bagt i almindelige små silikone forme 2 stk.
Startede ved siden af for at se forskellen i størrelse
Dette er en cutaway
Bag og nyd de lækre Maida Heatter-kager

Cvetaal

Lyudmila, god ferie! Tak for Maidas fantastiske bageopskrift!

Mila1

Cvetaal, Svetochka, mange tak! Ala verdy! Glædelig ferie også Virkelig bagværk fra Maida er FANTASTISK !!! Hvad der ikke er en opskrift er en ferie for sjælen og hjertet

Nataliwave

Kære, vidunderlig præstation, især blomster, lige til ferien!
Og oven på is, efter min mening, bare det selv og forestil dig!
God ferie til dig, kære, alle de bedste, må alle dine planer gå i opfyldelse!

Mila1

Nataliwave, Natasha, og dig, kære, glade helligdage Vær sunde, glade og del med os din ven Maidas opskrifter

sparsommelighed

Ludmila, piger med ferien Vær glad og sund

Cupcakes

Loksa

Tak skal du have!Ludmila, smukke blomster! Formularen blev smukt vist!

Mila1

Loksa, Oksanochka, tak. Det ser ud til, at disse former fungerer for sig selv. Jo mere du bager i dem, jo mere vil du købe dem

NataliARH

Ludmila, sammensætningen til shokomanov superblomster og på hovedbilledet og i beskrivelsen af opskriften er der forskellige batcher af cupcakes? i det væsentlige er de meget lettere ...

Mila1

NataliARH, dette er bestemt for shokomanov: pige-q: bare ikke overeksponere !!!!
Billeder fra en gang, jeg bagte bare om aftenen, og hvor med et blitz, hvor uden

NataliARH

hvad en enorm forskel! men på hovedfotoet med eller uden flash?) kan du ikke huske det?

Mila1

NataliARHDesværre kan jeg ikke huske det, fordi jeg tog mange fotos, jeg kunne ikke formidle farven (så fjernede jeg den), men det viste sig ikke at være et godt billede, hele skyggen faldt. for mig alligevel med et flash