Brød "Beetroot Heart" - en opskrift med et billede på Mcooker: de bedste opskrifter

Brød "rødbederhjerte"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Biga
hvedemel, premium kvalitet	70 gram
vand	120 gram
Tørgær	0,8 gram
Dej
rødbederpuré	140 gram
hvedemel 1 klasse	200 gram
hvedemel, c / z	37 gram
Tørgær	2,5 gram
vand	20 gram
salt	6 gram
vegetabilsk olie	1 spsk. skeen
balsamico creme	1,5 tsk
hvidløg	2-3 tænder

Madlavningsmetode

Biga
Bland alle ingredienserne og lad det stå under en plastfolie ved stuetemperatur i 10-12 timer.
Rødbørpuré
Kog rødbederne, skræl, rist.
Varm vegetabilsk olie sammen med hvidløg, så den afgiver en lugt, men ikke steger. Jeg gjorde det i mikrobølgeovnen med den højeste effekt i 20 sekunder.
Fra rødbeder, smør med hvidløg og balsamico fløde, lav kartoffelmos med en blender. Cremeopskrift fra Admin HER
Dej
Kombiner gær med mel.
Bland alle ingredienser. undtagen salt. Ælt den grove dej og lad den stå i 10 minutter.
Tilsæt salt og start æltning. Jeg æltede en brødmaskine på "dej" -programmet. Jeg skiftede dejen.
Dejen er klæbrig. Fold med smurte hænder og lad dejen modne. Gæring i 90 minutter med en omrøring midt i gæringen.
Dej i begyndelsen, midten og slutningen af gæringen.
Adskil et lille stykke dej til pynt. Del resten af dejen i to.
Dann to brød. Jeg gjorde det til denne form. Enhver form kan laves. Kan laves i en rulle.
Jeg lagde det hjerteformede brød på bagepapir. Jeg lavede rekvisitter (sofa), dækket af folie og forlod i en time.
Ovnen blev opvarmet sammen med opvasken med et låg. Jeg lavede snit på emnet og overførte det. Jeg dækkede det med et låg. Bagning i ovnen ved 240 grader i 15 minutter.
På dette tidspunkt lavede hun en dekoration. Efter 15 minutter fjernede jeg låget, tog opvasken ud og fastgjorde hurtigt blomsterne til proteinet.
Hun sænkede temperaturen til 180 grader og satte brødet til at bage. Den samlede bagetid var 40 minutter.
Vi får det ud. Cool, hugg og nyd!
Godt brød til alle!
Og alt sammen en god ferie!

Skålen er designet til

1 rulle

Tid til forberedelse:

3,5 timer

Madlavningsprogram:

brød maker, blender, ovn, mikroovn

Bemærk

Gunstige funktioner rødbeder forbundet med to punkter. For det første er dette et unikt sæt af elementer, der ikke findes andre steder, og for det andet indeholder roer en stor mængde stoffer, der ikke er underlagt destruktion under madlavning.
Sekla er nyttigt ved kronisk forstoppelse, regulerer fedtstofskiftet, forhindrer leverinfiltration og forhøjet blodtryk. Rødbeder lindrer smerte, har antiinflammatoriske virkninger og hjælper med at bekæmpe depression. De, der spiser rødbeder, får sjældent anæmi. Det er nyttigt ved sygdomme i skjoldbruskkirtlen.

Brødet er taget i LJ fra Alla alla_dj. Mange tak. Jeg ændrede sammensætningen lidt ved at tilføje en balsamico creme. Elimineret sukker og timian. Mange tak Admin for balsamico fløde opskrift.

Brødets smag er meget behagelig. Sprød skorpe, hvor duften af hvidløg er passeret. Blød krumme. Roesmag føles ikke. Brødet blev spist indtil aften.
Jeg havde allerede erfaring med at bage rødbederbrød Her.