Biriani med tørrede grøntsager (magert / vegetarisk mulighed) multikogemærke 37501

Biriani med tørrede grøntsager (magert / vegetarisk mulighed) multikogemærke 37501

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: indisk

ingredienser
Basmati ris	2 m. St.
Kogende vand	4 m. St.
Tørrede grøntsager * (gulerødder, tomater, sød paprika, løg, selleri)	op til 120 ml mærke
Jordkoriander	0,5 tsk
Malet chili peber	på spidsen af ​​en kniv
Salt	smag
Vegetabilsk olie (eller gheeolie)	2 spsk. l.
Persille eller koriander	at tjene

Madlavningsmetode

• En meget doven version af den krydrede indiske pilaf.
• Bland ris med tørrede grøntsager i en multikogerskål. Sæt med koriander og chili. Salt efter smag. Dæk med varmt vand. Tilsæt vegetabilsk olie.
• 
• Rør og kog på ris indtil bip. Lad det derefter stå i 10-15 minutter og slukke for opvarmningen.
• Overfør den tilberedte Biriani til en skål og drys med dine yndlingsurter.
• 
• Serveres som et selvstændigt måltid i fastetiden eller til regelmæssige tider som en sideskål, såsom karry eller andet kød, fjerkræ, fisk eller grøntsagsret.
• God appetit!

Skålen er designet til

4-6 portioner

Madlavningsprogram:

RIS

Bemærk

Biryani (også fundet under navnene biryani, biryani, birani) er en traditionel anden skål med indisk køkken. Det er en blanding af ris med grøntsager, kød, fisk eller æg, krydret med forskellige krydderier. Lignende variationer af skålen findes i andre køkkener i Sydasien såvel som i arabiske lande og blandt sydasiatiske samfund i Vesten.

* Jeg har altid nogle mængder forskellige tørrede grøntsager på lager. De er begge hjemmelavede og købte. Jeg opbevarer den i små glaskrukker, tilføjer den til første og anden kursus med kød og fisk.

Går gennem supermarkedet igen, så jeg på hylderne poser fra samme mærke med færdige blandinger af forskellige kornprodukter, grøntsager, svampe osv. Alt der er tilbage er at lave mad og det er klar. Men prisen på sådanne poser er ærligt talt som et damplokomotiv. Da jeg kun havde købt en pakke Basmati-ris 800 gr., Besluttede jeg at skrabe derhjemme på bunden af ​​tønden. Jeg tog tørre grøntsager ca. 1 spsk. l. Bland op til 120 ml mærket i multiglaset. Jeg orienterede mig med krydderier efter smag. Og budgetversionen af ​​den eksotiske Biriani er klar.