Mandela til kylling bouillon

Kategori: Bageriprodukter
Køkken: jødisk
Mandela til kylling bouillon

ingredienser

Kyllingæg 4 ting.
Hvedemel 340-350 g
salt 2 tsk
Raffineret vegetabilsk olie til dybt fedt

Madlavningsmetode

  • Jødiske mandler er ikke søde småkager som i det tyske køkken, men salte kugler med stegte ægdej. Traditionelt serveret med klar kylling bouillon.
  • Så tag æggene, del dem i en skål, tilsæt salt og slå let med en gaffel.
  • Tilsæt mel og ælt en meget stejl dej. Jeg ælter i hånden, for det kan en brødproducent ikke gøre. Det er ikke nødvendigt at røre i lang tid, 5-7 minutter indtil glat.
  • Lad den stå ved stuetemperatur under filmen i 10-15 minutter for at svulme op.
  • Det er, hvor meget dej er lavet af fire æg.
  • Mandela til kylling bouillon
  • Test struktur.
  • Mandela til kylling bouillon
  • Skær et lille stykke af og dann et reb så tykt som en finger. Tip: Forsøg ikke med det samme at rulle flagellen af ​​den ønskede tykkelse. Det er praktisk at fremstille flere klumpede emner og derefter rulle dem ud igen.
  • Skær den færdige flagella i stykker
  • Mandela til kylling bouillon
  • Mandela til kylling bouillon
  • Opbevar altid dejen under en film, da den tørrer meget hurtigt.
  • Vi opvarmer vegetabilsk olie. Jeg bruger min mindste højsidede stegepande. Olielaget skal være mindst 2 cm.
  • Kast stykker dej i kogende olie og steg på høj varme i 3-4 minutter, indtil de er gyldenbrune. Vend kuglerne for en jævn stege.
  • Opmærksomhed! Det er ikke nødvendigt at smide meget dej, fordi det i høj grad øges i volumen.
  • Jeg kastede det bare:
  • Mandela til kylling bouillon
  • De er allerede vokset op og dukket op:
  • Mandela til kylling bouillon
  • Her er næsten klar:
  • Mandela til kylling bouillon
  • Vi tager mandelaen ud af smøret med en skåret ske og lægger den i en skål foret med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie og lægger den næste portion i en stegepande.
  • Sådanne sjove ting viser sig her.
  • Mandela til kylling bouillon
  • God appetit!

Skålen er designet til

Næsten fuld stor salatskål

Tid til forberedelse:

40 - 50 minutter

Madlavningsprogram:

dybt fedt

Bemærk

Dette er min første erfaring med at skrive en opskrift. Jeg bruger denne side hele tiden, jeg lærte at bage brød og bage lækkert kød. Nu er jeg klar til at dele min familieopskrift.
Det er virkelig meget simpelt, hurtigt og lækkert.
Det vigtigste er at tage raffineret olie. Hvis der er sediment i olien, skummer det og skyder, hvilket ikke gør noget for komfuret og køkkengulvet.

Franky
... men hvis du ruller ud og klipper omkring en million cirkler med et strejf af fanatisme med en syfinger, så vil det vise sig som bedstemor gjorde :-)
Dette er virkelig lækkert! Tak for opskriften, eller rettere en påmindelse om den :-)
SvetaI
Wow, jeg vidste ikke engang om fingerbøl! Vi har altid flageller derhjemme
Chuchundrus
Jeg elsker ting, som jeg ikke kender SvetaItak for at dele familieopskriften
For nu, bogmærke, men så snart jeg har bouillon fra landsbyens kylling, vil jeg helt sikkert prøve opskriften
SvetaI
Tak skal du have, Natalia, prøv det, du vil ikke fortryde det!
Franky
Forresten er dette en meget problematisk skål i den forstand, at kun halvdelen af ​​"tingene" ofte overlever, før de bader i bouillon :-)
SvetaI
Derfor giver jeg en så stor del. Spis til fire - en portion på 2 æg er nok. Og også en kost hjælper med små maraudere og en kagerulle til store. Det vigtigste er ikke at slappe af
lettohka ttt
Cool opskrift !!! Jeg elsker disse ting, jeg vil helt sikkert prøve !! Tak Svetochka for en interessant opskrift !!!!
SvetaI
lettohka ttt, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det!
Tumanchik
Citat: Franky

Forresten er dette en meget problematisk skål i den forstand, at kun halvdelen af ​​"tingene" ofte overlever, før de bader i bouillon :-)
Åh, jeg er enig! Især hvis familien er stor! I en skål af samme art drømmer jeg om at få nok af en sprøjte. Så det blev allerede kedeligt. Og så når min tur ikke for evigt. Etda. Mange tak til forfatteren!
SvetaI
Iratak for tipet. Jeg vil beskytte disse mandler meget indtil frokosttid, og det ser altid ud til, at der vil være nok til i morgen. Men så falder årvågenhed, og et par ting, der er udeladt af høflighed, overlever indtil i morgen

Mikhaska
Franky, til det punkt sagt! Jeg voksede op i Birobidzhan, og "mandushki" forlod ikke bordet ... Åh, velsignet barndom og ungdomsår! Og den højeste aerobatics er netop den perfekt runde mandela. Og hvis du stadig bager et helt bassin ... Ah-ah-ah! Fødselsdagshjerter! Og om aftenen sidder hele familien ved tv-apparatet og knækker "cunts" som frø ... Utrolig lækkerhed!
Franky
Citat: Mikhaska
kusser

cool navn. I vores land blev de enten kaldt "mønter" (i en fingerbøl-version) eller bare "tricks".
vedmacck
Citat: SvetaI
Og også en kost hjælper med små maraudere og en kagerulle til store. Det vigtigste er ikke at slappe af
Du kan ikke løbe væk fra dig selv! Jeg er hovedspiseren af ​​dagligvarefødevarer i mit køkken.
En interessant opskrift, og som hun sagde Chuchundrus, "en lille ting ukendt for mig". Til bogmærker!
Tumanchik
Sveta, og hvad er de efter din smag? Hvordan ser de ud? Og hvordan er de den næste dag?
Mikhaska
Citat: Franky
I vores land blev de enten kaldt "mønter" (i en fingerbøl-version) eller bare "tricks".
Aha! Min barnepige kaldte dem "små ting" ... Hun havde dem meget små. Ikke større end en miniaturebillede.
SvetaI
Franky, Mikhaska, hvor stor det er, at denne opskrift er kendt i forskellige dele af verden! Fingerbøl, miniaturestørrelse og perfekt rund - sej! I mit tilfælde åbner de sig som en "blomst" på grund af flagellerne. Jeg bliver nødt til at prøve at holde de små fast.
Citat: tumanofaaaa
Sveta, og hvad er de efter din smag? Hvordan ser de ud? Og hvordan er de den næste dag?
Irsk, du forstår, det er svært at beskrive smagen i ord. Nå, stegt dej, hvad kan du sige? Hvis du nogensinde har stegt dumplings, har du en grov idé. Mandela er ret tæt, sprød, ikke croutoner, men næsten. Mærkbart salt. Du kan lægge mindre salt. Hvis de lever indtil den næste dag, bliver de ikke værre. Prøv at gøre lidt først, de går ikke tabt, vær ikke bange
MariV
Og jeg vidste ikke noget om sådan en skål! Og nu ved jeg det, det er jeg meget glad for!
SvetaI
Olga, Tak skal du have! Jeg er en bastard med dette sted - der er så mange brød, at du kan bage hver dag og aldrig gentage det. Og hvad kan vi sige om madlavning generelt! Jeg ville være glad, hvis du også prøver en sådan skål.
MariV
Med glæde vil jeg gøre det lejlighedsvis! Tak skal du have!
Kras-Vlas
Hvilke interessante ting vil jeg helt sikkert gøre det! Tak, Sveta!
Marina22
Og det vil jeg helt sikkert gøre, tak, Sveta
filirina
Åh, dine små mandler! Frygtelig ting! Jeg æltede 1 æg til en prøve, stegte det og slog det bare sammen uden at forlade ovnen under stegning! Og hvor skal man holde tallet så? Meget velsmagende og enkel. Jeg elsker disse opskrifter. Tak skal du have!
Tante Besya
Og jeg vil ikke bogmærke !!!! Jeg vil ikke, og det er det !! ah-ah-ah! dårlig hfigura
Tumanchik
Citat: filirina
Frygtelig ting! Jeg æltede 1 æg til en prøve, stegte det og slog det bare sammen uden at forlade ovnen under stegning! Og hvor skal man holde tallet så?
Citat: Tante Besya
Og jeg vil ikke bogmærke !!!! Jeg vil ikke, og det er det !!
morede piger
SvetaI
Kras-Vlas, Marina22, filirina, Tante Besyatak piger! Med hfigura, ja, selvfølgelig. Især hvis du steger og klikker som frø foran tv'et. Og hvis til en tom bouillon - måske ikke noget, ikke?
Franky
Citat: SvetaI
Og hvis til en tom bouillon - måske intet

selvfølgelig intet. Selv nyttigt. Det vigtigste er at tage en mindre plade.
Jeg også - hvis jeg gør det - så fra flagellen, men jeg gør dem tyndere, cirka en halv centimeter i diameter. og hvis ikke dovenskab, så stikke hvert stykke med min finger, så de er lidt bredere. Det er også lækkert, hvis dejen ikke er for saltet, men drys derefter salt mens den stadig er varm ...
filirina
Citat: tumanofaaaa
morede piger
Aha! Nogen er sjov, men nogen gik til komfuret for at stege den anden portion og sidder nu ved computeren og fortærer ...
Rada-dms
Citat: Tante Besya
ah-ah-ah! dårlig hfigura

Nej, du skal sige en rig figur! Min mand siger, at skønhed skal være SUND! Og jeg forstår tilsyneladende bogstaveligt talt alt!
filirina
Citat: Rada-dms
skønhed skal være SUND! Og jeg forstår tilsyneladende bogstaveligt talt alt!
Du kan blive fornærmet !!! Jeg forstår tilsyneladende bogstaveligt talt alt !!!!
Marina22
Piger, ikke alle kan være tynde. Nogen skal også være smuk
lettohka ttt
Jeg støtter !!! : drinks_milk: Du kan ikke forkæle skønheden !!!!!
NataliARH
hvilke små ting) til sin mand til øl med ost, paprika ...

tyskerne har lignende, bare ikke nødvendigt at skulpturere https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408062.0

Marina22
Citat: NataliARH
hvilke små ting) til sin mand til øl med ost, paprika ...
i Tyskland sælges de færdige i butikken. Jeg sover ofte halvt.
Franky
Citat: Marina22
Tyskland sælges de færdige i butikken
Backerbsen? Vi var også glade i starten og købte et par gange også ... Nuuuuuu, for en (meget) regnvejrsdag, men sammenlignet med de "rigtige" er disse deres meget dårlige slægtninge. Men måske har jeg hidtil ikke haft held. Jeg kan ikke huske mærket allerede.
SvetaI
Citat: NataliARH
med ost, paprika
Du ved, NataliARH, med al min kærlighed til ost og krydderier, satte jeg aldrig noget i mandler undtagen salt, på en eller anden måde ser det for mig forkert ud at hælde noget der. Sandsynligvis fordi dette er en skål fra barndommen. Men du kan selvfølgelig prøve.
På Backerbsen, efter opskriften at dømme, er der stadig mælk og smør i dejen, og i mandler er tricket kortfattet efter min mening. Der er en vis jødisk sandhed i dette
Mikhaska
SvetaI, hundrede gange rigtigt! Mandushki, som en af ​​de lyseste repræsentanter for folkemusik (og ikke restaurant), jødisk køkken, er så gode, at de formidler smagens rigdom netop gennem enkelheden af ​​ingredienser og tilberedning! Og alt andet er bare et ønske om at vise sig ...
SvetaI
Irina,
Lerele
Du kan hælde en skefuld vodka i dejen, vi gjorde det derhjemme.
Lummen
fold mandela i en ært, hæld den over med honning og få chak-chak
SvetaI
Ja Ja,Nastena, kun lægge mindre salt.
Baba Valya
Svetlana, tak. Jeg lavede en hel portion (æggene er store - det tog mere mel) og det var dovent at ælte med mine hænder, mejetærskeren klarede med knive på et minut. Lækker !!! Mens jeg stegede, spiste jeg en flok, til middag fire flere personer en flok, resten på billedet:Mandela til kylling bouillon py sy Jeg steger mere end én gang
ninza
Svetochka, dette er bare en sang, ikke en opskrift! Jeg bogmærker det og figuren .......
Mikhaska
Baba Valya, Valyusha! Hvor søde de er! Pænt!
SvetaI
ValentineHvilke pæne ting kom der ud! At dømme efter billedet ser jeg, at jeg kunne lide det. Jeg er meget glad, tak for forsøget!
Hvis jeg havde en mekanisme til at ælte en sådan dej, ville jeg lave dem oftere ...
ninzatak. Prøv det, det smager virkelig godt

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter