Kage "Dessert honningkage"

hvis du også kan lide chokolade. Du kan hælde chokolade smeltet med mælk på kagen - generelt en mega fornøjelse

Åh tak! Jeg elsker det))
Har du prøvet at bage en citron honningkage? Jeg har hørt om ham) Kombinationen af ​​honning og citron skal være lækker

[mayammy]

mayammy, bagte ikke. Min mand kan ikke lide citron. men jeg hørte, at det var lækkert. Honningskage, han kræver også syrlighed for den perfekte smag. Og hvem elsker, nogen en citron, nogen noget fra bær.

Her er et foto - en kage til hjemmet uden dekoration

[mayammy]

mayammyMaya hvad et smukt appetitligt billede !!!!!! : girl_love: Tak !!!!!

[Alenka83]

Alenka83, Lenuska !!!! Hold det også fra mig! Hold godt fast! Hold den med begge hænder! Da min tak er stor og tung !!!!

Din opskrift er min første succesrige honningkage i alle henseender! Jeg drømte ikke engang, at jeg en dag ville tørre at erobre det igen!

[Yulianchik]

Yulianchik, Julia, jeg holder fortsat din tak, selvom den er tung
Tak for sådan en lækker rapport !!!!!! Jeg er så glad for, at jeg kunne lide det !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jeg drømte ikke engang, at jeg en dag ville tørre at erobre det igen!

Jeg siger altid, at honningkage er velsmagende og enkel !!! Du behøver kun at kende et par hemmeligheder. Samt i enhver anden type test.
Og et stort plus med kold honningdej er let at rulle.

[Alenka83]

Alenka83, Min mand bestilte din honningkage til 23. februar. Før det bad jeg kun om Prag. Uraaaa, vi spiser snart nogle lækre godbidder!

[Larchik79]

Larchik79, store

Og af en eller anden grund steg mine kager slet ikke. Jeg rullede det meget tyndt, men de står i en så lille bunke, at jeg skammer mig over at bære sådan en lille kage (dette er til gæster)
Jeg ved ikke, kan jeg bage en til om morgenen? Men jeg er nødt til at forstå, hvorfor mine kager ikke hæver sig.

båret væk ..

[Vei]

Vei, Liz, jeg tror, ​​du har det samme problem, som min ovn STYRER dem, bager ikke. Der er 2 varainta, enten en svag ild eller for stærk. Sæt sodavand ud? Nu bager min ovn forfærdeligt, jeg skal købe en ny, og jeg ruller kagerne lidt tykke. Men pigerne skriver tyndt, og dejen hæver sig godt. Så jeg tror, ​​du har et problem i ovnen. Selvom de svulmer op af cremen. Læg 2 kager, der fylder skumfiduser, fløde og derefter 2 kager, som en farve. Hvis det blev meget tyndt.
Helen3097 Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte !!!

Hør, jeg rullede dem for tynde, sandsynligvis - ikke mere end 1 mm, måske er der ikke noget at løfte der?
Jeg har heller ikke skumfiduser, jeg har bare taget dejen og fløden fra dig ifølge opskriften. Nu skal jeg besøge, jeg prøver hvad der skete)))

Jeg slikkede hele skålen med fløde, det viste sig at være meget velsmagende! Ikke så simpelt som bare creme fraiche og på samme tid mere interessant end bare creme. Måske skulle jeg have gjort det sødere, jeg hældte sukker på mit øje, det virkede sødt, men ikke indlysende. Okay, dette er min første honningkage i mit liv, så fejl er tilladt, den skal stadig være velsmagende))
PS slukket sodavand, og hvad var ikke nødvendigt ???

[Elena]

ElenaTak for opskriften! Sådanne lækre nedskæringer) Mellemlagets sammensætning er meget interessant !!! Noterede sig)

[Vei]

Vei, til en kage uden skumfiduser er tynde kager det, du har brug for. Disse kager er meget sarte og kan kombineres med alle tilsætningsstoffer og fløde. Cremen er ikke særlig sød, det er en honningkage. Ja, du skal slukke alt korrekt.

Ikke så simpelt som bare creme fraiche og på samme tid mere interessant end bare creme

Dette er hvad jeg kan lide ved ham !!! Jeg kombinerer nu creme fraiche med fløde overalt. Jeg ændrer det aktuelle forhold. For eksempel, hvis der er behov for creme fraiche, så mere creme fraiche end fløde. Med fløde og creme fraiche 20% er den ret stabil og ikke flydende i cremen. Og så lige nu 30% om dagen med ild finder du ikke, eller du finder det til en ublu pris.Nu tager jeg vores lokale 20%, tyk
kirpochka, Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte !!!!!

[Elena]

Elena, Tillykke med fødselsdagen!!! Lad alle drømme gå i opfyldelse !!! Alle jordiske velsignelser !!!

Her er min første bryllupsrejse. Bagt 1 norm dejen, diameter 20 cm, i alt 11 kager, den færdige kages højde er ca. 8,5 cm. Vægt 1,5 kg. Cremen var fløde 30% 500 ml plus creme fraiche 30% 500 ml, pulveriseret sukker ca. 100-120 g. Hun lagde alle kagerne i kagen, drysset med malet honningkage. Jeg dryssede det meget hurtigt, jeg ved slet ikke, hvordan man gør det. Hvordan beskadiges ikke siderne? Hvem fortæller det?




Jeg kunne virkelig godt lide kagen, måske næste gang tager jeg mindre fedt creme fraiche og mere creme fraiche, så surheden er mere udtalt. Jeg vil virkelig lave fløde plus svesker med kogt kondenseret mælk. Og selvfølgelig vil jeg også have en original dessert.
Tilsyneladende laver jeg kvartalerne til 8. marts. Før var jeg på en eller anden måde meget bange for honningmænd, jeg tænkte en masse at fikle med dem. Og nu ser det ud til, at det er endnu lettere end almindelige kiks.
Lenochka, tak for den enorme opskrift og for rådgivningen !!!

[Vei]

Vei, Liza, hvad en lækker snit! : girl_love: Tak for rapporten !!!! Jeg er meget glad for, at frygten for honningarbejdere er forbi.

Jeg dryssede det meget hurtigt, jeg ved slet ikke, hvordan man gør det. Hvordan beskadiges ikke siderne? Hvem fortæller det?

Der var ingen problemer med siderne. Måske har det travlt?

måske tager jeg næste gang mindre fedt creme fraiche og mere creme fraiche, så surheden er mere udtalt.

Jeg gjorde det endda med creme fraiche, for ømhed tilføjede jeg også fløde. Både familien og kunderne kunne lide det. Her er selve kagerne meget sarte i smag, jeg tror, ​​de vil blive kombineret med enhver creme og tilsætningsstoffer (svesker, chokoladechips, tørrede abrikoser)

Nå, her blev jeg beæret. I lang tid allerede sætte det i bogmærkerne, men al den mangel på tid. Dejen stod i mit køleskab i næsten en dag, og det blev sådan. Stødt af 7 kager, meget tynde, allerede gennemsigtige. Det er okay at rejse sig. Jeg rullede dem ud og bagte dem på tæpper, så de var ikke engang.
I et lag fløde og pulver (der var ingen creme fraiche) og hindbær (der er ingen kirsebær) elsker jeg hindbær.

Jeg gjorde det for mig selv, for prøve, det var derfor, jeg ikke svarede. Og så lækker.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, hvad en lækker fræser jeg er glad for at jeg kunne lide det !!!!!!

Hej alle :) piger, tilsyneladende har jeg en hånd: oop :) alles kager stiger vidunderligt, men jeg har figurer: (Jeg æltede, jeg gjorde alt til et gram, til en dobbelt portion, fordi jeg har brug for en kage på 4 kg. Nå, jeg afkølede den ned det rullede ikke meget ud, jeg måtte drysse det med masser af mel, men som et resultat blev de tynde kager, som jeg rullede ud, bagt sådan: (og der var ikke nok to portioner i højden: (diameter 24 cm. Hvad laver jeg forkert?

ikke rullede meget ud, måtte jeg hælde rigeligt mel

dejen var derfor klæbrig eller tæt. Hvis det er tæt, så er dit mel tættere, og du var nødt til at hælde det lidt mindre. Hvis dejen er klæbrig, var det nødvendigt at ælte lidt efter afkøling med mel.
Glemte du at tilføje sodavand? Æg efter vægt, med en hastighed på 1 æg = 60 gram blev vejet?
Andre honningmænd rejser sig godt ??? Jeg gik ikke godt op i den gamle ovn - den bagte dem ikke, men "stegte" den, den var meget varm. At se og prøve er temperaturregimet ikke 200, men 180 grader.

[Alenka83]

Alenka83, hej :) tak for at hjælpe mig med at finde ud af det :) æggene var mindre, så for en jævn mængde gram måtte jeg tilføje en mere og fjerne en dråbe :) Jeg havde 1 æg 48g. Hun slukkede sodavand og eddike og tilføjede det, opvarmede det lidt og begyndte at tilsætte mel. Efter afkøling forblev dejen meget klæbrig, jeg klemte af (jeg vil aldrig skære i stykker, altid klemme af og rulle ud) æltede let hvert stykke, men for at rulle det ud med lidt mel var det ikke nok, jeg var stadig nødt til at drysse det og drys det: (om graden i ovnen, jeg først Jeg glemte det, og jeg bagte de to første bageplader til 180, så huskede jeg at sætte 200, og da jeg kom her med et spørgsmål, skar jeg straks 220 for at berolige min sjæl, at jeg prøvede alt. og blød.Og det er de sidste to kager af en slags, selvom alt ser ud til at være det samme, som altid, har jeg ikke ændret noget fra produkterne (undtagen æg), jeg ved ikke, hvordan jeg skal forklare denne fejl. Måske stoppede sodavandet med at virke, jeg lavede dejen, afkølede den og rullede den straks ned i hele dejen, dvs. rullede den ud på forskellige pergamentark, satte den i en bunke på bordet og satte den derefter i ovnen en efter en.

Jeg vil prøve det uden skumfiduser, det er for sødt med det

God aften! Jeg lavede en kage efter denne opskrift. Det smagte godt, men tørt, og jeg ville have vådt. Creme fraiche 500 gr + pulveriseret sukker et par skeer + lidt fløde. Flødeskum, tilsat pulver og creme fraiche. Samlet i en ring. Hvad laver jeg forkert, hvorfor er kagen tør?
Vi kunne desværre ikke vende billedet

[Olga]

Olga, der er et kirsebær til ballansen.
vikto_riya, Han er meget våd. Mest sandsynligt blev melet hældt, og croacherne blev bestemt overdørrede, de er meget stegte med dig.

[Elena,]

Elena, Jeg er dig meget taknemmelig for den sååå lækre kageopskrift! Min søn havde fødselsdag den 22., og i går var det en mænds ferie ... så jeg bagte 1,5 portioner af kageopskriften på én gang. Sandt nok tog det meget tid at forberede festbordet, og jeg besluttede at gemme det lidt. Jeg brugte ikke de optøede kirsebær, da jeg også måtte få frøene ud af det. Optøede halvdelene af en stor, lækker abrikos og opbevarede den i brandy.
Jeg kunne godt lide resultatet. Sødme af honningkager og skumfiduser med en let syrlighed af abrikos gav bare et fremragende resultat. Jeg har bagt honningmænd i lang tid, men for første gang i samme forestilling som din. Min søn elsker skumfiduser meget, selvom han ikke længere er lille, så det var det, der fik dig til at lave din kage. Accepter derfor stor taknemmelighed fra ham, hendes mand og naturligvis mig for din kage!

[Borkovna]

Borkovna, Elena, hvor glad er jeg, at du kunne lide opskriften !!!! Jeg er glad for, at det usædvanlige ved denne honningkage skræmte dig. Tak fordi du skrev
Nu tilføjer jeg stadig et lag tyndt kiks øverst og nederst eller nedenunder for på en eller anden måde at kondensere det. Komponisten er stadig øm. Og hvis kagen har brug for dekoration, så begynder jeg allerede at fjerne den, indtil kagerne er helt nærede, ca. 3 timer efter montering.

Oooooo! Hvilken kage er det! Ooooooo! Han er smuk!
Delikat, honning, kirsebær og nødder. Høj med en del viste sig.
Jeg opbyggede silikoneformens vægge op til ti cm, ikke nok ... Jeg måtte trække den lidt op. Diameter 22-23 cm. Billedet er af frygtelig kvalitet (i landet fra telefonen).

[Alenka83]

Alenka83, Spekulerer jeg på, hvor længe denne kage kan holde uden for køleskabet? Hvis den nedfryses straks efter montering (uden at lade den næres) og derefter transporteres. Denne kage er meget kærlighed. Jeg vil gerne gøre med NG. Men vi går til min bror. Vi lejer et hotel der. Så det er det. Hvis jeg laver det derhjemme og fryser det allerede i film og folie og lægger det i en kuffert inden jeg forlader hjemmet. I alt tager det 7-8 timer uden køleskab. Ved ankomsten, straks i køleskabet, og der bliver han nødt til at stå en dag, vente på NG. I teorien skulle der ikke ske noget med ham. Det afrimes i de første timer. Så lufthavnen, flyvning med fly. Det ser ud til, at det ikke vil forringes. Alligevel vil jeg gerne høre din mening.

Piger, er disse kager bløde efter bagning? Vil de gå til denne kage?

Blød, fortæl os, hvordan du bager denne kage? Min instagram er fyldt med disse kager, meget nysgerrig !!!!

]
Her på YouTube

God dag! Jeg har problemer med at lave fløde. Fortæl mig hvad jeg laver forkert?
Jeg pisker fløden, den pisker godt og tykner, og uden at stoppe piskningen tilføjer jeg creme fraiche til skålen i køkkenmaskinen, en spiseskefuld ad gangen. På et tidspunkt bliver cremen flydende. Hjælp, bedes du påpege fejlen.