Påskekage med Maxwell-brødproducenten

Påskekage med Maxwell-brødproducenten

Kategori: Konfekture

ingredienser
mel	500g + 100g
sukker	1 glas
Tørgær	11gr
æg	3 stk
dræning. smør eller margarine	150gr
vanillin	2gr
rosiner	0,5-1 glas valgfri
Mælk	1 glas
æggehvide	1
chokolade	til dekoration

Madlavningsmetode

• Klargøring af produkter til afsendelse til brødproducenten.
• Alle produkter i gram blev vejet på en skala. Måleglas fra en brødmaskine.
• Pisk sukker og æg med en mixer, indtil det skummer. Tilsæt mælk ved stuetemperatur og fortsæt piskning for at blande.
• Sigt mel 500g. Bland med tør gær og vanilje.
• 
• Skær smør eller margarine i små stykker. Olien skal være blød. men ikke flydende. Jeg lagde det i rummet i 20 minutter.
• Vi sender alle tilberedte produkter til bageriet.
• Dejen er 1,5 time.
• Efter afslutningen af ​​programmet tager vi vores dej og overfører den til en anden skål.
• Dejen ser lidt tynd ud.
• 
• Tilsæt yderligere 100 g mel og ælt med en silikonspatel.
• 
• Tilsæt derefter rosinerne. (Rosinerne blev gennemblødt i varmt vand.)
• Vi tager formularen. Jeg har en støbejernskedel. Højde 15 cm og diameter 20 cm. Dejen hæver sig stærkt. Der skal være et halvt i formularen.
• Vi overfører dejen til formen. Lad dejen stå på et varmt sted i ca. 15 minutter.
• 
• Anbring i en forvarmet ovn 160-170.
• Min kage tog 1 time at lave mad.
• 
• Kagen er stor. Vægt 1kg300gr.
• Kagen er salvet med pisket protein og pulver på toppen.
• 
• 

Skålen er designet til

1pc vægt 1kg 300gr

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

dej