Appelsinsirup "I stedet for honning"

Kategori: Blanke
Appelsinsirup I stedet for honning

ingredienser

Appelsiner 4 ting
Mint 1 bundt
Sukker 2 kg
Vand 1,5 l
Citronsyre 1 tsk

Madlavningsmetode

  • Jeg er allergisk overfor skat, såååå dårlig. Jeg begyndte at lede efter noget, der kunne erstatte det. Jeg overvejede ahornsirup som en mulighed, men det viste sig, at jeg ikke kun var allergisk over for honning, men også over for prisen på ahornsirup. Da jeg så numrene på prislappen, begyndte jeg straks at klø. Derfor lavede jeg sirup af appelsiner om efteråret, og nu tilføjer jeg det overalt.
  • Hvordan laver vi mad?: vask omhyggeligt appelsiner og mynte, mal appelsiner i en kødkværn (jeg skærer i stykker og male med en mixer), finhak mynten, læg den i en gryde, fyld den med vand, kog den. Vi koger i ca. 15 minutter, filtrerer gennem en sigte, tilsætter sukker til den anstrengte bouillon og koger over svag varme under konstant omrøring. Jeg kogte i cirka 30 minutter, men alle har forskellige ovne, se på tætheden, det skal være som frisk honning eller endda lidt tyndere. I slutningen, tilsæt citronsyre, første halvdel af en ske, prøv det, hvis det er for sødt, tilføj mere. For at gøre det velsmagende for dig tilføjede jeg 1 tsk. Hældes straks i steriliserede krukker, skrues på låget og vender glasset til afkøling. Jeg gemmer det i skabet.

Skålen er designet til

4-5 dåser på halv liter

Tid til forberedelse:

ca. 1 time

Madlavningsprogram:

mixer, komfur

Bemærk

Sirupens smag er ikke særlig intens med en behagelig eftersmag af appelsin og mynte.

Vei
Er det bittert?
Albina
En god opskrift til bortskaffelse af appelsiner, hvis du pludselig ikke spiser tør mynte helt sikkert. Men hvor meget skal man tage?
elka34
VeiNej, absolut, sødt, men ikke klodset, fordi der er citron.
elka34
Albina, Jeg ved ikke, hvordan det bliver med tørt, jeg gjorde det i august, det var fuld af mynte. Men hvis du vil gøre det nu, prøv det med en tør, overdriv det ikke, du føler næppe mynten i sirupen, men den gav farve, når den blandede sig med appelsiner, blev infusionen farvet, farven viste sig at være rav, som ægte honning.
Vei
elka34, Lena, og hugge appelsinerne med skrælen?
elka34
Vei, Ja, så vi vasker dem meget forsigtigt, jeg gned dem med en børste.
Tumanchik
Lennula skal være bogmærket. Jeg er ikke tilhænger af opvarmning af honning, så din skat er meget nyttig. Hvis jeg får nogle appelsiner, vil jeg helt sikkert spille!
elka34
tumanofaaaa, Ira, selvfølgelig, prøv det.
Lys
Piger, hvad hvis du først brygger tørt mynte i vand og kun derefter koger sirup på dette vand?
elka34
Lys, prøv, bare en lille portion til en appelsin, fortæl mig hvordan det går
Lys
elka34, det vil jeg meget gerne, men der er ingen mulighed nu. Jeg bor i DPR, jeg arbejder ikke, der er ikke noget at købe.
elka34
Lys, tålmodighed over for dig og sundhed for dig og dine kære.
Lys
Tak skal du have.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter