Dumplings lavet af en blanding af ris og hvedemel

Dumplings lavet af en blanding af ris og hvedemel

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Rismel	100 g
Hvedemel	100 g
1 æg, hvile vand	80 gr.
Salt	0,5 tsk
Olivenolie	1 tsk
Til hakket kød: oksekød	300 gr.
Svinekød	300 gr.
Pæreløg	1/2 hoved
Salt, peber, krydderier	Smag

Madlavningsmetode

• Opskriften på minimumsdosen kan øges to til tre gange som ønsket.
• Sigt melet, bland det, læg det i brødmakeren i rækkefølgen af ​​instruktionerne til brødmakeren (jeg har først væske, derefter mel, derefter salt, olie) eller med æltende hænder på bordet, hvilket skaber et melglas og hælder væske i midten. Vi pakker den færdige dej i plastfolie og lader den brygge i 30 minutter.
• Madlavning hakket oksekød og svinekød 1 til 1, en halv eller en fjerdedel løg, krydderier efter smag. Det tilrådes at afkøle hakket kød for bedre modellering.
• Vi ruller dejen ud, jeg ruller den ud på en dejvalsemaskine fra 6 til 3. Vores dej har et lavt glutenindhold (gluten). Derfor er vi nødt til at rulle den tykkere ud end almindelig hvededej. Og vi laver dumplings med en form til dumplings eller på den gammeldags måde at lave cirkler med et glas. Du kan lave ravioli (jeg viser i videoen) Begræns kun af din fantasi.
• Derefter kan du straks koge eller fryse til fremtidig brug!

Skålen er designet til

40 dumplings ~ 900gr.

Tid til forberedelse:

3-4 timer

Lignende opskrifter

Antioxidant brød "Indigo" med blåbær, rismel (AnaSamaya)

Brygget brød "Carolina" med rismel (ovn) (Omela)

Rismelkager med ingefær og nødder (Gala)

TAK så meget for opskriften !!!! meget godt! : rose: Se på billedet på de færdige dumplings!

Hvilken grundig videoopskrift tak!

TAK så meget for opskriften !!!! meget godt!

Det var så lidt! Jeg er meget glad for at du kan lide det =)

Jeg ville se på billederne på de færdige dumplings!

I morgen efter arbejde laver jeg mad, jeg sender det =)

Hvilken grundig videoopskrift tak!

Og tak for din opmærksomhed

Hvordan smager rismelboller? Er de forskellige fra de sædvanlige?

Hvordan smager dumplings af rismel? Er de forskellige fra de sædvanlige?

Jeg bemærkede ingen forskel i smag, selvom jeg prøvede =) Det samme som i risnudler. Den eneste forskel er i konsistens, ikke så gummiagtig og elastisk.

Billeder af færdige dumplings

[Valentine]

Valentine, meget velsmagende dumplings!

meget velsmagende dumplings!

Tak skal du have! Og lækker også!