Brød "Ivan-te" med fuldkornsmel og flydende te gær

[Pre-enzym:]

Brød "Ivan-te" med fuldkornsmel og flydende te gær

Kategori: Specielt brød

ingredienser
Pre-enzym:
Hele kornmel	160 g
Flydende te gær	150 ml.
"Honning" ildgræs (sukker, naturlig honning)	0,5 tsk
Dej:
Pre-enzym	hel
Hvedemel, premium	300 gr.
Hele kornmel	40 gr.
Mel fra ildblomster	10 gr.
"Honning" ildgræs (sukker, naturlig honning)	2 tsk
Salt	1,5 tsk.
Ivan te brygning	220 ml
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg deler med jer, kære bagere, en opskrift på en vidunderlig brød med flydende gærlavet på gæret te lavet af ildblade... Denne opskrift er en fortsættelse af min erfaring med bagning af brød med flydende gær. Jeg bagte det første brød med gær fra bananskal, en lille mængde tørrede æbler og tyttebær... Eksperimentet var så vellykket, at det næste var brød med flydende gær fremstillet af gæret pil-urtete, tørrede blomster og ildgræs "honning".
• 
• Alle, der kender min lidenskabelige kærlighed til Ivan-te, vil sandsynligvis ikke blive overrasket over dette. Jeg har høstet te i tre sæsoner ved gæring ildblomst blade, forskellige have og vilde planter, såvel som deres blandinger. Blomstrende Sally Er min favorit te. Derfor ville det være underligt, hvis jeg ikke forsøgte at fremstille flydende gær af det.
• 
• Derudover besluttede jeg at gøre brødet endnu sundere og tilføjede dejen ildgræs "skat", som jeg tilbereder om sommeren fra ildblomster.
• 
• Og for smagens og fordelens fylde - formalet til mel tørrede blomster af ivan te.
• 
• Og der er en anden fantastisk ingrediens i brød. Jeg skrev i opskriften på "Ivan-te", at te fra ildblade, i modsætning til traditionel te, kan brygges op til 4 gange. Russiske videnskabsmænd opdagede i 3. og 4. infusion af gærede pil-urt efterlader et sådant stof som haneroleffektiv til forebyggelse og behandling af kræft. I de to første infusioner har dette stof ikke tid til at komme ud af tebladene, men under efterfølgende infusioner frigøres det fra dem. Derfor brygger jeg altid den samme ivan te 4 gange. Vi drikker de to første infusioner som te, og den tredje og fjerde - kølet som en læskedrik. Kendskab til denne fantastiske egenskab ved Ivan te, i stedet for vand, tilføjede jeg til dejen 3. og 4. infusionste i forholdet 1: 1.
• 
• Alle tilsætningsstoffer "passer" perfekt ind i brødet og beriget det med nyttige stoffer, som denne vidunderlige plante indeholder i store mængder.
• Jeg beskrev detaljeret egenskaberne ved at fremstille gær i opskriften. "Flydende gær baseret på frugt, grøntsager, urter, te ..."... Hovedforskellen mellem gæret bladgær er, at det tager lidt længere tid at lave mad end gær på bananskræl. Jeg forklarer dette ved, at der er meget mere naturlig gær på en frisk bananskal end på et tørret materiale, jo mere gæret. Men på trods af at det tog længere tid at starte ildgær, viste det sig at være vidunderligt!
• Hvis du, kære bagere, ikke forberedte Ivan-te om sommeren, kan du tilberede flydende gær på traditionel sort bladte.
• Så lad os komme i gang. Før du bager brød, skal du forberede flydende gær.
• 1. Tilberedning af flydende gær.
• I en krukke med en kapacitet på 0,5 liter. hæld vand ved stuetemperatur. Tilsæt 1 spsk. l. ildgræs "skat" og rør. Hvis der ikke er sådan en sådan "skat", kan du tage sukker eller naturlig honning. Tilsæt fermenteret pilte og tørrede ildblomster til krukken. Blande.
• 
• Luk låget og lad det stå på et varmt sted (t = 25 - 27 * C) i 7-10 dage.
• 
• Når der opstår et let skum i krukken (den 3. - 4. dag), rystes krukken forsigtigt for at frigøre kuldioxid fra væsken, åbne låget og frigive denne gas. Dette skal gøres 3-4 gange om dagen.
• 
• Gæren vil være klar, når der er meget skum, når man ryster, en hvæsende lyd vil blive hørt, når dåsen åbnes, og hele indholdet af dåsen synker til bunden (dette skete den 10. dag for mig).
• 
• 2. Fremstilling af præenzymet.
• Vi blander flydende gær og mel, tilføjer lidt ildkrydset "honning" (i fravær - sukker eller naturlig honning), dækker med en film, punkterer den flere steder med et tandstikker.
• 
• Vi lægger krukken med blandingen på et varmt sted (25 * - 27 * C) i 12 - 16 timer, indtil lydstyrken øges med 2-3 gange.
• 
• Jo lavere temperaturen er og jo "yngre" gæren er, jo længere tid vil det tage at forberede præenzymet. Mit præenzym var klar om 15 timer.
• 3. Klargøring af dejen.
• 2.1. I en spand med en brødmaskine lægger vi et præenzym, hvedemel af begge typer, mel fra ildblomsterblomster, ildblomst "honning", ivan-te blade, salt (det vil sige alt undtagen vegetabilsk olie).
• 
• I æltningsprogrammet blandes alle ingredienserne i en 2-3 dage i 2-3 minutter til en grov blød bolle. Vi nulstiller programmet og efterlader dejen i brødmaskinens spand i 10 - 15 minutter til autolyse.
• 
• 2.2. Vi tænder det samme program i en hel cyklus (jeg har 20 minutter) og ælter dejen og kontrollerer bolle. Den skal være blød og ikke klæbrig til skovlen. Efter 10 minutter tilsættes vegetabilsk olie og ælt dejen, indtil den er veludviklet gluten.
• 
• 2.3. Vi spreder dejen på en arbejdsflade, støvet med mel og danner en kugle. Dæk med en skål, og lad den stå i 15 minutter.
• 
• 2.4. Forsøg forsigtigt ikke at presse boblene ud, stræk dejen i et rektangel og fold den ind i en konvolut som vist på billedet.
• 
• 2.5. Læg dejen i en skål smurt med vegetabilsk olie, dæk med plastfolie, og lad dejen stå i 30 minutter på et varmt sted.
• 
• 2.6. Efter 30 minutter gentages forsigtigt proceduren for foldning af dejen i en konvolut. Dæk skålen med plastfolie, og lad dejen stå på et varmt sted, indtil den øges i volumen 2-3 gange.
• 
• Det tog mig to timer. Det kan tage mere eller mindre tid afhængigt af den flydende gærs styrke og "alder" såvel som den temperatur, ved hvilken dejen gæres.
• 4. Dannelse af emnet.
• Vi spreder dejen på en arbejdsflade, støvet med mel. Når vi forsøger ikke at presse boblene ud, danner vi det fremtidige brød til en kugle. Da jeg har en mini-ovn, er det svært at bage brød ud af hele dejen - det hviler mod de øverste varmeelementer. Så jeg skar 220 gram af. prøve. For det meste dannede den en stor kugle, og den mindre del blev opdelt i 2 små.
• Vi lægger emnerne på bageplader.
• 
• 5. Korrektur dejen.
• Vi lægger bageplader med emner et varmt sted til korrektur, indtil lydstyrken øges med 2, 5 - 3 gange (jeg fik 1 time og 45 minutter).
• 
• 6. Bagning af brød.
• 6.1. Med en skarp kniv eller klinge foretager vi snit på emnet (jeg fik ikke dette billede).
• 6.2. Vi sprøjter emnerne fra sprøjteflasken med vand. Drys toppen med majsmel gennem en blomstret stencil.
• 
• Vi bager i en ovn forvarmet til 250 * C i 10 minutter, sænk derefter temperaturen til 230 * C og bages indtil den er øm (min samlede tid var 30 minutter).
• 6.3. Pak det færdige brød i et håndklæde, og lad det køle helt af.
• 
• 
• At sige, at jeg kunne lide brødet, er at sige intet! Det er ren glæde og glæde i smag, aroma, udseende, struktur.
• 
• Krummen er let fugtig og porøs.
• 
• 
• Lugten før, under og efter bagning var skør! Ivan-te manifesterede sig i dette brød i al sin prakt - i smag, aroma og farve!
• Fantastisk brød! Hele dets sammensætning antyder, at sådant brød skal inkluderes i din kost. Naturen har trods alt investeret utroligt meget i den næringsstoffer i form af ildgræs og fuldkornsmel.
• Ivan te (smalbladet ildløb) - et ægte naturligt lager af aktive stoffer, der er effektive til behandling af mange sygdomme.Selve naturen har koncentreret mange elementer fra det periodiske system i det: bor, jern, kalium, calcium, lithium, mangan, kobber, molybdæn, natrium, nikkel, titanium og andre. Det er rig på ildgræs og vitaminer, pektin, tanniner og forskellige aktive forbindelser, hanerol. Derudover har alle dele af planten antiinflammatoriske og antimikrobielle virkninger, lindrer feber og kulderystelser; styrke, give styrke; lindre hovedpine berolige nervesystemet, lindre stress og virkningerne af stress, depression, få dig til at sove sundt; brugt til behandling af sygdomme i fordøjelseskanalen, normalisere stofskiftet, stimulere tarmmotilitet fjern slagger, toksiner, salte af tungmetaller fra kroppen effektiv til alkoholforgiftning, tømmermændssyndrom; hæmmer dannelsen og udviklingen af ​​kræftceller.
• Derudover er dette brød bagt med levende naturlig gær... Sådan gær indeholder alle de nyttige stoffer, der er i selve ildvægen. Disse stoffer opbevares under gæring og varmebehandling, når de bager brød og kommer ind i kroppen i en let fordøjelig form.
• Og om det faktum, at brød med fuldkornsmel indeholder en enorm mængde nyttige stoffer, ved alle. Kostfibre, vitaminer fra gruppe B og vitamin E, mineraler, jern, zink og selen, antioxidanter, planteøstrogener gør brød lavet af fuldkornsmel til en reel healer, der effektivt fjerner skadelige stoffer fra kroppen (salte af tungmetaller, radioaktive stoffer, giftige komponenter, rester af biologiske produkter oprindelse), styrker immunforsvaret og øger forventet levetid.
• Hvilket mirakel er dette brød! Brød kaldet "Ivan-te".
• 

Madlavningstid:

10 dage + 15 timer + 5 timer

Bemærk

Kære forumbrugere! Hvis du ikke har tilberedt pilte endnu, så anbefaler jeg alle at gøre det i den kommende sæson. Du vil ikke kun have lækker, aromatisk og sund te på bordet, men du kan lave flydende gær på den til bagning af et vidunderligt brød! Jeg opfordrer alle til at stifte bekendtskab med alle hemmelighederne ved at lave denne unikke russiske drink og slutte sig til vores venlige teselskab.
Jeg udtrykker min dybeste taknemmelighed Tatiana-Admin og Elena Zheleznyak for at introducere mig til dette fantastiske flydende gærbrød.

Åh !!! Vores Ivan-te er også god her!

Små mennesker! Smukt brød! Og gæren er interessant!

Jeg har citron på vej.

Lyuda er sådan et usædvanligt brød. Smuk! Fotos er super, tak for den detaljerede mesterklasse.

skønheden

[Ludmila]

Ludmilasom altid en detaljeret og informativ opskrift på held og lykke i konkurrencen

[Ludmila]

LudmilaLyudochka, jeg tvivlede ikke engang på, at de næste to brød ville være dit! De er gode! Det er tid til at starte produktionen! (Min andel til ideen)

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, tror du, du kan bruge købt ivan-te, desværre er der ingen

Luda, charmerende brød, jeg vil virkelig virkelig fange lugten

[Ludmila]

Ludmila, hvilken smuk mand hun har skabt! Og hvilken detaljeret mesterklasse!
tak!

[Ludmila]

Ludmila, vidunderligt brød! Så meget sjæl og arbejde investeret!

Smukt brød! Tak, Luda!

Lyudmila meget interessante opskrifter! Meget vidunderlig og underholdende information! Jeg har for nylig mestret startkulturer og blev meget interesseret i deres produktion. Men selvfølgelig er dette en ret dyr fornøjelse, for det tager meget mel. Men flydende gær! I brand for at prøve! Mange tak! Du er strålende !!!

Lyudochka, brødet er super, jeg vil bare sprede et stykke syltetøj og med en kop Ivan-te. Og bøj dig for te. Bare lidt tilbage. Jeg vil gøre mere i år. Jeg er en kaffeelsker. Og i år drak jeg næppe kaffe. Jeg kunne især godt lide det med sort chokeberry.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ang-kay, Anatolyevna, ded_pihto, Albina, Nikusya, Pavla, anel, Vinokurova, marina-mm, Loksa, tumanofaaaa, Fofochka, piger og drenge! Tak alle sammen for at besøge min side og efterlade sådanne vidunderlige anmeldelser. Jeg læste dem med glæde. Og din opmærksomhed er mig kær!
Jeg vil være meget glad for, hvis min opskrift er nyttig for dig. Selvom du ikke har ivan-te, kan du bruge enhver anden af ​​din egen produktion eller butik. Kineserne fremstiller sådant brød med flydende gær af almindelig sort bladte. Jeg fik et fremragende brød på min Village Tea. Jeg sender opskriften lidt senere. Og hvis der ikke er te, så vil jeg prøve at lave den med tørrede urter - hindbær, solbær, perikon, mynte, citronmelisse osv ... Jeg synes, det skulle vise sig godt!

Små mennesker! Smukt brød! Og gæren er interessant!

Angela, mange tak for en så høj vurdering af mit arbejde!

Jeg har citron på vej.

Wow! Og vi har samme bølgelængde, viser det sig! Jeg læste om citrongær. men da jeg ikke havde en citron, førte jeg den ud med det der var ved hånden. Jeg tænkte straks på Ivan-te. Der var endda ingen tvivl om det.
Angela, jeg ser frem til dit citronbrød! Held og lykke ! Jeg holder for dig og dine citronsnæver!

[ded_pihto]

skønheden

ded_pihto, Andryukha, mange tak for din feedback! Kort fortalt, som en mand!

[Ludmila]

Ludmilasom altid en detaljeret og informativ opskrift på held og lykke i konkurrencen

Albinochka, tak for din evaluering af opskriften og for dine ønsker!

[Ludmila]

LudmilaLyudochka, jeg tvivlede ikke engang på, at de næste to brød ville være dit! De er gode! Det er tid til at starte produktionen! (Min andel til ideen)

Nikusya, Ilona! Wow! Jeg er glad for, at du læste mig og vidste, at jeg ville sende disse opskrifter! Og tøv ikke med andelen! Jeg deler generøst! Træk op! Jeg giver dig brød, jeg giver dig min te. Og der er noget stærkere i kælderen.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, tror du, du kan bruge købt ivan-te, desværre er der ingen

Pavla, Tatiana, jeg tror det er muligt. Der burde være endnu mere levende naturlig gær på den, for der er skalaen i produktionen større end derhjemme. Vælg bare en god købt ivan-te, så du kan lide den. Og så klager de ofte over, at butikken ikke altid er god. Eller prøv at lave gær med almindelig købt sort bladte. Det gør kineserne.

[anel]

Luda, charmerende brød, jeg vil virkelig virkelig fange lugten

anel, Helen, start derefter gær og bag brød. Selvom processen er lang, er alt meget simpelt. Ikke sværere end at lave surdejsbrød.

Meget flot og sundt brød.
Tak for historien om, hvordan gær blev lavet. Boom lærer.

Luda, sig mig, men du skal hugge frugten og skræl. Jeg forstår korrekt, brug kun den flydende del eller .......

[tumanofaaaa]

Jeg har for nylig mestret startkulturer og blev meget interesseret i deres produktion. Men selvfølgelig er dette en ret dyr fornøjelse, for det tager meget mel. Men flydende gær! I brand for at prøve! Mange tak! Du er strålende !!!

tumanofaaaa, Irisha, du er for venlig over for mig. Tak for sådanne høje ord rettet til mig! Helt ærligt er jeg meget glad!
Jeg begyndte også for nylig at bage surdejsbrød. Og jeg blev også meget båret af denne proces. Det tog lang tid at vælge, hvilken surdej der skulle tages. Helen-Kubanochka hjalp. Jeg dyrkede en bouillon surdej til asiatiske tortillas til mig. Og endda offentliggjort opskriften. Ædel surdej! Det er sandt, at det hurtigt degenererede til en almindelig hvede, efter at have mistet sin bouillon-løg-aroma (ved 5. bagning). Derfor bager jeg simpelt brød med denne surdej. Meget aktiv. Og til kager bringer jeg en ny ud. Hvorfor er jeg? I lang tid turde jeg ikke trække syrene tilbage på grund af det faktum, at der er brug for meget mel til dem. Her er mine "asiatiske piger" i denne henseende er meget økonomiske. Jeg smider ikke noget væk, det er alt sammen i branchen.

[Fofochka]

Luda, sig mig, men du skal hugge frugten og skræl. Jeg forstår korrekt, brug kun den flydende del eller .......

Fofochka, Lena, du skal male! Gå tilbage til mit banangærbrød. Der er et foto med hakket bananskal. Og jeg skar æblerne under tørring.
Og for præ-enzymet behøver du kun at tage den flydende del. Og de brugte frugtbær kan derefter tilsættes til brøddejen. Kineserne anbefaler det. Jeg har ærligt talt ikke gjort det endnu. Men jeg vil helt sikkert prøve.

Og du skriver også, at der ikke er behov for at vaske. Men lad os sige, at du ikke behøver at vaske det derhjemme, men hvad med markedet.

[stanllee]

Meget flot og sundt brød. Tak for historien om, hvordan gær blev lavet. Boom lærer.

stanllee, Maryana, tak fordi du besøgte lyset! Jeg er meget glad for, at du kunne lide brød og gær! Jeg vil være glad, hvis du prøver at tilberede dem.

[stanllee]

stanllee, Maryana, tak fordi du besøgte lyset! Jeg er meget glad for, at du kunne lide brød og gær! Jeg vil være glad, hvis du prøver at tilberede dem.

Jeg prøver, men der er ingen betingelser endnu. Jeg ved ikke, hvor jeg kan finde et varmt sted med T 26. Men jeg kan virkelig godt lide ideen.

du skriver også, at du ikke behøver at vaske. Men lad os sige, at du ikke behøver at vaske det derhjemme, men hvad med markedet.

Lena, det var fra markedet, at jeg tog bananer til banangær. I emnet om flydende gær har jeg allerede besvaret disse spørgsmål. Lad mig citere mig selv her:

Jeg undersøgte grundigt arten af ​​bagning og vingær og beroligede mig med denne score. Faktum er, at denne gær er Saccharomyces cerevisiae. De udfører alkoholisk gæring. Der er selvfølgelig andre gærtyper på frugt, men alkoholiske vinder alle. Og hvis de ikke vinder, fungerer gær heller ikke. Og den høje temperatur under bagning - hvis nogen "venstre" bakterier bliver fanget, vil ovnen ordne alt. Derfor er vask ikke kun ikke nødvendig, men også umulig, ellers vasker vi al naturlig gær af, og intet fungerer for os. Forresten har jeg bananer fra markedet.

Oksanchik, ingen grund til at vaske. Dette er ikke engang en anmodning, men en presserende anbefaling. Ellers fungerer gær muligvis ikke - vi vasker al naturlig gær af, hvorfor gæres det så? Hvis du selv lavede vinen, skulle du vide det. Sidste år, da jeg lavede cider efter Linas opskrift, lavede vi først gær af en lille mængde bær og æbler. Og da gæren begyndte at lege, fortsatte de med at fremstille cider (eller vin). Hvis vi vasker bærene og æblerne, fungerer ingen gær! Så vask ikke!

Flydende gær tema HER

[stanllee]

Jeg prøver, men der er ingen betingelser endnu. Jeg ved ikke, hvor jeg kan finde et varmt sted med T 26. Men jeg kan virkelig godt lide ideen.

stanllee, Maryana, Sommeren kommer snart! Og der er så mange friske ting, at alt bliver meget simpelt! Held og lykke!

Lyudochka I satte 2 starterkulturer: den ene på ild i 15 timers gæring, den anden på ild, der blev peroxideret under gæringen. Jeg vil se forskellen i modning af surdej. Mange tak for det nye lækre brød.

Og du og jeg har samme bølgelængde, viser det sig

Det troede jeg også.

Jeg ser frem til dit citronbrød

I dag skal jeg lave en dej. Hvis alt er i orden. Jeg bager det i morgen.

Jeg holder for dig og dine citrongnæver

Tak.

Jeg ved ikke, hvor jeg kan finde et varmt sted med T 26. Men jeg kan virkelig godt lide ideen.

Jeg vil selvfølgelig klatre, men det holder temperaturen perfekt på 27-28 grader (også velegnet) mikrobølgeovn med lyset tændt. Sådan voksede jeg alle mine startkulturer.

Jeg vil selvfølgelig klatre, men det holder temperaturen perfekt på 27-28 grader (også velegnet) mikrobølgeovn med lyset tændt. Sådan voksede jeg alle mine startkulturer.

Jeg har en gammel (ca. 10 år gammel) fælles mikra. Det varmer kun og afrimer. Der er ingen sådan funktion.

Der er ingen sådan funktion.

Så dette er ikke en funktion. Simpelthen, når døren er lidt på gløden, lyser lampen. Lad det være sådan.

[Lesichka]

Lyudochka I satte 2 starterkulturer: den ene på ild i 15 timers gæring, den anden på ild, der blev peroxideret under gæringen. Jeg vil se forskellen i modning af surdej. Mange tak for det nye lækre brød.

Lesichka, for dit helbred! Tak for dit hurtige svar! Det vil være meget interessant for mig at følge dit eksperiment også! Det ser ud til, at det vil fungere både der og der. Måske endda på 2. mulighed går tingene hurtigere. Forresten vil jeg advare dig om, at det først var på ildgræs, at lugten ikke var særlig god. Al gær lugtede som gær, og ildkrem modstod i lang tid. Men så gik alt som det skulle! så hvis noget er galt, så skynd dig ikke at bekymre dig. Vente! alt ordner sig!

[stanllee]

Jeg vil selvfølgelig klatre, men det holder temperaturen perfekt på 27-28 grader (også passende) mikrobølgeovn med lyset tændt. Sådan voksede jeg alle mine startkulturer.

Jeg har en gammel (ca. 10 år gammel) fælles mikra. Det varmer kun og afrimer. Der er ingen sådan funktion.

Og for mig, som for stanllee, med døren åben i mikrobølgeovnen, lyser lyset ikke. Kun når det fungerer. Men min mikrobølgeovn er 15 år, og med moderne er det meget lettere.
Angela, tak for rådet! Ikke alle har så gamle mikrobølgeovne som vi har med Maryana. Mange finder dit råd nyttigt.

Men min mikrobølgeovn er 15 år, og med moderne er det meget lettere.

Også min. hvis ikke mere. Men alle forskellige ovne, selvfølgelig.

[Angela]

Angelanaturligvis anderledes! Men du har en god idé. Forresten, om sommeren sparer jeg mig med en elektrisk varmepude. Jeg havde tændt i mere end en måned, da jeg lavede cider.

Vidunderligt brød! Og æstetisk, og jeg er sikker på, at det smager godt.
Jeg fik også ideen om at lave min egen flydende gær. Jeg vil helt sikkert prøve noget. Citronen forsvinder ... Sandt, vasket, halvslibet og presset ud. Vil ikke virke? Jeg vil tilføje noget, der ikke er vasket til det

["Brød med flydende gær"]

Og jeg har et forslag - om at oprette en sektion "Brød med flydende gær", for ikke at søge efter opskrifter i forskellige sektioner.

Luda chic te bombe: bravo: du er vores herre

Irisha, tak! Jeg er glad for, at jeg var i stand til at inficere dig med denne spændende aktivitet!

Citronen forsvinder ... Sandt, vasket, halvslibet og presset ud. Vil ikke virke? Jeg vil tilføje noget, der ikke er vasket til det

Ira, citron gør godt brød. Jeg gjorde det ikke selv, men jeg så det fra kineserne. Du gør som du skrev - smid noget uvasket, endda tørret frugt eller friske æbler. Det skulle være fantastisk!

Luda smuk tebombe, du er vores

Natasha, tak, kære! Det er bestemt en bombe! Han voksede op over mig - både i korrekturerne og i ovnen, jeg var bange for, at hun ville hvile mod varmeelementerne.

[-Elena-]

Og jeg har et forslag - at oprette et afsnit "Brød med flydende gær" for ikke at søge efter opskrifter i forskellige sektioner

-Elena-, sej idé! Tanya-Admin skrev, at hun havde bragt denne opskrift til "Basics", men jeg fandt ikke noget.

[Luda]

Ludatak for det vidunderlige brød, for videnskaben og for dit arbejde. Der er så mange fotos! Tak fordi du delte din viden og dygtighed med os, og brødet er utvivlsomt lækkert, og vigtigst af alt - meget oprigtigt!

[Maroussia]

Maroussia, dyrt ! Tak fordi du også kiggede på dette brød! Og tak for de venlige ord!

Lyudochka, hvad et smukt brød! Jeg er endnu ikke kommet til fornuft fra den række levende frugtgær, som du kogte så dygtigt, og her sådan et stykke brød - helt på min elskede cypriotiske cypriot! Jeg vil helt sikkert lave mad, mens - bogmærket og kopieret til udskriften, så det altid er ved hånden!

[Svetik]

Svetikkom nu, kom hurtigere til dig og start gær! I cypressen og bagvandet! Her er du og jeg lige forskudt. På en god måde. Forresten har "Village Tea" også meget godt brød. Ja, stadig på noget live, for ikke at vente længe. Men generelt, noget jeg ikke har befalet! Når der er tid, så gør det! Du er en arbejdende person.
Tak, Svetochka! Jeg er meget glad for, at du kunne lide mit brød og flydende gær! Jeg vil være meget glad, hvis du nogensinde prøver at fremstille dem.

[Ludmila]

Ludmila, og hvis du starter flydende gær på grøn teposer, kan du da? Og så har jeg samlet denne te. Hvis det er muligt, hvordan er det bedre?