Almindeligt gråt brød med frugt smoothie

Almindeligt gråt brød med frugt smoothie

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Opara (biga, pulish)	300 g
BIO-mel fra halvhvede	150 g
Skrælet rugmel	100 g
Hercules flager	10 g
Ufermenteret hvid malt	3 g
Salt	1 og 3/4 tsk.
Frugt smoothie	3 spsk. l.
Melis	1/2 tsk
Tør hurtigtvirkende gær	0,2 g
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Vand	50 ml +

Madlavningsmetode

• Vi lagde en en-dags dej i brødproducentens spand - jeg kogte 300 g mel + 300 ml vand + 2 g tør gær + en knivspids sukker dagen før, lod det være varmt i 3 timer, indtil det blev fordoblet, og der var gode bobler, sæt det derefter i køleskabet.
• Yderligere alle de tørre ingredienser og 3 fulde spiseskefulde frugtsmoothie - jeg så opskriften fra Maria https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417630.0
• lavet
• 
• 
• fra æble, pære, gul blomme, frosne kirsebær, solbær og blåbær.
• Jeg kunne ikke spise alt, der var kun tre fulde spiseskefulde tilbage - ja, hvor? Og i brød!
• Vi tager ælteprogrammet på, under æltningsprocessen tilsætter vi meget forsigtigt og lidt efter lidt vand, så der ved slutningen af ​​æltningen dannes en sådan bolle.
• 
• Så hvis der er et "manuelt" program i brødproducenten, udsætter vi det for; hvis ikke - "Rug" eller "Hele korn", tilsæt vegetabilsk olie inden æltning, og efter det første parti er det bedre at fjerne spatlen.
• Før bagning kastede jeg sesamfrø, mit kast var ikke helt nøjagtigt,
• 
• derfor klæbte nogle af frøene sig til siderne.
• 

Olga, hvor sød!

Alt genialt er simpelt! Olya er UNG! Tak for opskriften

piger holder op i mindst en uge, lad os indhente!

Tak, jomfruer!
Så jeg har en brødfamilie, selv har jeg kun tid til at bage brød!

Olya, godt brød

Og allerede ikke mere, skal vi "starte" igen. At komme med en ny og spise?

[Olga]

Olga, Jeg vil bestemt bage sådanne brød Bye-bogmærker
Og hvis der ikke er nogen hvid malt, er det helt muligt uden det?

Du må helt sikkert! I en stor hemmelighed - Jeg har en stor tutu, så jeg bruger altid, med det kan du lægge mindre gær og sukker.

Olya, hvordan smager det?

Jeg har en stor pakke, så jeg bruger den altid, du kan lægge mindre gær og sukker med den.

Og til dette formål er denne malt i sammensætningen. Jeg vil huske på, og måske hvor jeg vil finde sådan malt.

Masha, lækkert simpelt gråt brød med subtil syrlighed. Ingen show-off. Med borschik, næsten alle og fløj væk til frokost Disse frugtadditiver forbedrer teksturen af ​​brød betydeligt.

Vi skal bruge vores brødproducent. Jeg glemte, da jeg bagte i den. Eller måske forgæves? Godt brød. Tak skal du have.

Angela, i ovnen er brødet bestemt smagere! Men hvis jeg har en meget god ovn, tænder jeg den ikke ofte. og jeg kan ikke ælte dejen mere med mine hænder.

[Ol]

i ovnen er brødet bestemt smagere!

Så ingen tvivler Ol! Men din er så god!
Brødproducenten hjælper mig også fra tid til anden, især når der ikke er tid eller bare for doven til at starte dejen. Du kom op med en god smoothie. Nu er det klart, hvor du skal bortskaffe alle dine frugter og grøntsager, der venter i vingerne i fryseren.

hvor skal du bortskaffe alle dine frugter og grøntsager, der venter i vingerne i fryseren.

Jeg tænkte også på det, da jeg så opskriften

Genbrug piger, genbrug! Snart - en ny høst, og hvor sidste års frysning?