Ris med bønnesauce

Ris med bønnesauce

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Langkornet ris	125 g
røde bønner	125 g
Pæreløg	1 stk.
Ingefær rod	2 cm.
Jordkoriander	0,5 tsk
Garam masala	0,5 tsk
Gurkemeje	1 tsk
Olivenolie	2 spsk. l.
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Hæld bønnerne med vand og lad det stå i 12 timer. Tøm vandet.
• Hæld bønnerne med nyt vand. kog indtil det er mørt (ca. 40 minutter). Tøm vandet, efterlad 0,5 spsk.
• Skyl ris, tilsæt vand og kog indtil det er mørt. Salt ikke!
• Skær løg i halve ringe, skræl og riv ingefærrot, før hvidløg gennem en presse.
• Varm olie i en stegepande, steg løgene, indtil den er blød, pisk ingefær. hvidløg, salt, krydderier, steg, omrør lejlighedsvis i 3 minutter.
• Tilsæt bønner, rør, steg, omrør lejlighedsvis i 5 minutter.
• Brug en knusning til at ælte bønnerne i en pasta (uden fanatisme), tilsæt afkog fra bønnerne til den ønskede konsistens.
• Sæt ris, bønner på toppen, bland.
• 
• Alligevel er krydderier en stor magt. Selv da jeg stegte dem i olie, var aromaen til stede i hele lejligheden. Og bønnerne viste sig at være usædvanlige i smag, og i kombination med ris viste det sig meget velsmagende.

Bemærk

Opskrift fra bogen "Bean Dishes"

Ksyusha, jeg ville elske at vaske en sådan plade! Og risen lægges pænt og pænt ud. Lækker!

[Marusya]

Marusya, Tak skal du have! Spred det ud med en særlig salatform, som denne.

Foto fra internettet

Hvilken interessant bønnebold, krydderierne er stadig så lækre ... ligner en indisk skål! Jeg lugter kombinationen af ​​klasse! og bolden mindede mig om en hidtil uset frugt, som en drage

[NataliARH]

NataliARH, Tak skal du have! Ja, selvom det ikke er skrevet i bogen, at det er indisk, men klart derfra.

[Omela]

Omela, og risen viser sig at være helt usaltet, forstod jeg rigtigt? det vil sige, vil det kun være salt på grund af salt og krydderier i bønnerne?

[Gata]

Gata, alt er korrekt. Hvis denne mulighed ikke passer dig, kan du tilføje salt til risen efter kogning.