Smør med soltørrede tomater

Kategori: Mejeri og æg retter

Madlavningsmetode

Jeg har tomater med provencalske urter, hvidløg, hvis det bare er tørret, så råder jeg dig til at tilføje det, når du insisterer på olie. Så hæld de soltørrede tomater med olivenolie og insister. Jeg insisterede 1 uge. Derefter skar jeg 30 g af tomaten i små stykker og hakket 70 g i små krummer med 2 spsk olie, hvor de insisterede i en blender.
Derefter tilføjede jeg tomaterne fra blenderen til det blødgjorte smør, tilføjede en knivspids salt og lidt chili peber, dild. Bland godt og læg i bakken. Lad stå på bordet i 30 minutter, så alle smagene kan gifte sig. Anbringes derefter i fryseren til afkøling. Alt! Færdig. Så bruger vi det som vi vil. Min mand spreder det bare på brød, også med kogte, bagte kartofler med kød.
Opskriften kan ændres og suppleres efter din smag, og du får en ny opskrift på DIN olie!
Nyd dit måltid!