Hele hvede brød med kefir i en brødproducent (Panasonic 2502)

Hele hvede brød med kefir i en brødproducent (Panasonic 2502)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	500 f.Kr.
Hele hvedemel (tapet)	100 g
Kefir 3,2%	350 f.Kr.
Vand	100 g
Smør	40 g
Salt	2 tsk
Sukker	2 spsk. l.
Gær	2 tsk

Madlavningsmetode

• Program nummer 5 (kan være nummer 1)
• Læg alt i ovnen i henhold til instruktionerne.
• Tænd og vent!
• Det viser sig sur hvedebrød
• 
• 

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

№5 (1)

[maks592]

maks592, Maxim, kortfattethed er sjælen med humor! Alt er klart og uden videre! Tak for opskriften! Jeg har netop sådan en komfur!

Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften! som de skrev i profilemnet:
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Alt er enklere hos os uden dikkedarer, derfor er der intet at dele.

Derfor kortvarigt!

Og vi har en klog komfur! Hæld alt lige i det, så får du lækkert brød! Og lækkerier er undertiden kedelige. Ligesom kammerat. Sukhova kaviar ...

Vores by er lille, og vi har vores eget bageri. Så der er alt brød bagt med surdej. Både hvid og sort. Jeg kan bare ikke få smagen af ​​rug som deres! Sur og frygtelig aromatisk! På et tidspunkt forsøgte Tverskys (mange) at knuse dem, men vores lykkedes ikke !!! Og de bager på den gammeldags måde! GODE MÆNDER!

[Maxim]

MaximGodt gået, selvfølgelig! Vores by er heller ikke stor, men vores bageri er for længe siden skiftet til moderne teknologier. Jeg formoder, at mange bagere aldrig har hørt om surdej. Og deres brød er ikke velsmagende.

[Maxim]

Maxim, med en start))))

Vejen vil blive mestret af at gå!
Ser du ud, efter et stykke tid vil der være mange opskrifter "fra Max" ...
Og Gud forbyder dine bagere at holde de rigtige traditioner i vores forkerte tid!

[Maxim]

Maxim, godt brød, jeg kan godt lide disse i HP

Prøv det! kan have nogen til bordet!

[maks592]

maks592,
Og hvis vi i stedet for olie og vand tager creme fraiche og under hensyntagen til fedtindholdet og også reducerer mængden af ​​kefir lidt?
Vil du give surhed?
Og det bliver lettere ved madlavning, alle komponenter er flydende.

Smør giver en cremet smag og en anden lugt.
Og creme fraiche nu ... ikke helt creme fraiche. Samt olie dog. I stedet for kefir skal du prøve yoghurt.
Smør er også "flydende"