Fyldte kartoffelruller med champignonsauce

Fyldte kartoffelruller med champignonsauce

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kartofler	1 kg
Ethvert kyllingekød (fra lårene)	ca. 400 gr
Marinade til kød:
Adyghe salt (eller en blanding af salt og yndlingsurter)	1 spsk. l.
Soya sovs	1 spsk. l.
Olivenolie	1 spsk. l.
Friskmalet peberfrugt eller din yndlingspeberblanding	smag
Bagepulver	0,3 tsk
Balsamico eddike	1 spsk. l.
Til påfyldning:
Stegt surkål (stuvet uden juice)	ca. 150 gr
Til svampesauce:
Smør	20-30 gr
Olivenolie	2-3 st. l.
Mel	1 spsk. l. med et dias
Kylling bouillon	300 ml
Mælk	300-400 ml
Jordtørrede svampe	1 spsk. l. med et dias
Jordnøddermus	på spidsen af ​​en kniv
Krydderier og salt efter smag
Til kartoffeldej:
Æg	1 stk
Mayonnaise	2 spsk. l.
Adyghe salt	1 spsk. l.
Mel afhængigt af kvaliteten af ​​kartofler	Jeg har 10 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Påfyldning nr. 1:
• Skær kyllingen i strimler. Forbered en blanding af smør, sojasovs, Adyghe-salt og krydderier. Tilsæt sodavand. Bland kødet med marinaden. Til sidst drypper du med balsamico. Hvis du lytter, hører du en hvisken sodavand. Denne marinade-mulighed giver dig mulighed for at forhindre kyllingen i at tabe sig under varmebehandling og gør kødet saftigt og ømt. Og farven bliver karamel.
• Mariner kødet i 30 minutter.
• Steg derefter i vegetabilsk olie.
• Påfyldning nr. 2:
• Kål (jeg har gæret) steg. Jeg gør det Så.
• Kålpåfyldningen kan erstattes med stegte løg eller stegte løg og gulerødder.
• Kartoffeldej:
• 
• Kog kartofler i deres skind. Efter at have drænet vandet, tør det lidt over ilden med hætten tændt. Skræl og riv eller knus med en crush. Blend bare ikke - du har brug for et ton mel. Tilsæt æg, mayonnaise og Adyghe salt, mel. Ælt dejen med dine hænder fugtet med vegetabilsk olie. Mængden af ​​mel afhænger af kartoffelernes kvalitet. Dæmp ikke med mel. Bedre at tilføje til bordet, når der dannes ruller.
• 
• Dannelse af ruller:
• Skær fra dejen stykke for stykke på et melet bord. Form plast. Sæt kål ovenpå. Et stykke kyllingekød på den.
• 
• Rul rullen op.
• 
• Steg i vegetabilsk olie. Sæt i en varm gryde.
• Svampesauce:
• Steg melet i en stegepande i en blanding af opvarmede olier. Tilsæt kylling bouillon. Bland godt. Tilsæt derefter jorden svampe.
• Fortynd med mælk til den ønskede konsistens af saucen. Afslut med krydderier. Kog og juster densiteten igen.
• Server ruller varme, hæld masser af sauce, drys med grønne løg eller grøn te!
• 

Skålen er designet til

masse! det er nok for alle!

Madlavningstid:

hvad kan du ikke gøre for dine kære!

Madlavningsprogram:

hænder ... hænder ... hænder ...

Bemærk

Vores kartoffel fse!
Du kan lave mad uden kødpåfyldning i fastetiden.
Bon Appetit alle sammen!

Irsk, en vidunderlig opskrift! Jeg bruger det lejlighedsvis. Tak!

Irsk, en vidunderlig opskrift!

Hej Galyun! Kog for helbredet! Tak fordi du kom forbi!

[Tumanchik]

Tumanchik, miraklet er simpelt!

Bitter! Jeg bliver nødt til at lave mad en af ​​disse dage, bare uden kyllingen, er skoven mager.

Et stykke til mig! mig et stykke! Vær venlig)))

Og jeg er ikke et stykke, jeg er bare en rulle. Hvilken lækkerhed!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, både mig og mig sådan en velsmagende godbid, og mere og kan være uden breadaaa.
Dette er en god opskrift.
Hun tog det til skraldespandene.
Tak skal du have!

[Alyona]

Alyona, gå og spis alt ... vi kan ikke engang slikke pladen (((

Nå ja ... skrev Irishka

Skålen er designet til meget! det er nok for alle!

eller endda her snyder appetitten og tog ikke højde for

Tumanchik, det er et mirakel!

Jeg bliver nødt til at lave mad en af ​​disse dage

Mig et stykke!

Jeg har en rulle med det samme

Kære, I er velkomne - nok er nok for alle !!!! Åh, piger, det er en skam, at I alle er langt væk ... I alle ville have spillet sammen !!!

og mere, og du kan uden breadaaa

Ksyusha, jeg blev båret med snacks, men der er ingen at spise, så det er umuligt uden brød !!!!

eller endda her snyder appetitten og tog ikke højde for

Kære piger, ja, jeg ville have gravet den nuværende plantet til dig!

gå og spis alt der ... vi kan ikke engang slikke en tallerken

her tager du fejl, det vil altid blive fundet

Meget interessant og straks klart, at lækre ruller! Jeg vil helt sikkert prøve at lave mad!
Alle ingredienserne kombineres harmonisk til en smuk opskrift. Jeg var især interesseret i dejen med mayonnaise, måske passer den også til de kartoffelkoteletter, vi elsker?
I mellemtiden vil jeg i dag bare lave en svampesovs i henhold til opskriften på kogte kartofler, jeg vil også tilføje østerssvampe der, ellers er de allerede gamle. Tak, Irochka, for de vidunderlige fund i det kulinariske felt!

Wow, dette er en opskrift på "hilsner fra barndommen", min bedstemor stegte ofte kartoffeltærter med kål. Irina, tak
Vi har intet liv uden kartofler

Tak, Irochka! Jeg vil lave sådanne ruller! Jeg elsker det med kål.

Tumanchik :-) Irisha godt, hvad er det !!!! Her er en entertainer! Velsmagende, smuk, hurtig, meget og original !!!! Det ser ud som en kaklet, men ingen ruller !!! Tak kære for opskriften og ideen !!!

her tager du fejl, det vil altid blive fundet

er der stadig svinefedt?

[Ira,]

Ira, og pyzy er noget andet? Jeg ser nøje på disse pyzam, og her er din opskrift - fortæl mig, ligner den pyzy?

[Rada-dms-Olyushka]

Rada-dms-Olyushka, anel-Lenus, Loksa-Ksyusha, lettohka ttt-Natasha, Vinokurova-Alyonushka, piger tak meget for at have lagt mærke til og ikke gået forbi!

Ira, er pyzy anderledes?

Olga, undskyld, men det er første gang, jeg hører dette ord.

er der stadig svinefedt?

Ellers ...

[Tumanchik]

bliiin, på grund af denne rengøring savnede jeg næsten alt
Tumanchikhvilke opskrifter jeg helt sikkert vil komme videre med

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,

Olga, undskyld, men det er første gang, jeg hører dette ord.

Jeg skal dog gøre det Tanyulya allerede færdig. Jeg har allerede købt cottage cheese.

Jeg gør det, selvom Tanyulya allerede har gjort det. Jeg har allerede købt cottage cheese

Og hvor?

Hvad?

Wow, hvad en godbid jeg savnede! Wah-wah-wah! Ja, med svampesauce! Slug din tunge!

Hvad?

Nå, lavede du pyzy eller ruller? ellers gik hun ind i tågen ...

Wow, hvad en godbid jeg savnede! Wah-wah-wah! Ja, med svampesauce! Slug din tunge!

Nå, jeg ved ikke, at hi de cha bærer - de spiste for længe siden! Chucha hjalp!

Ja, ligesom beeeh, da jeg så, hvem der var der før mig, indså jeg straks, at der ikke var noget at fange!

Irinochka, Tumanchik, tak for en anden velsmagende godbid. Jeg vil helt sikkert gøre det. Hvordan der er brug for så enkle og lækre opskrifter nu.

Hvordan der er brug for så enkle og lækre opskrifter nu.

Lyudmila tak for dine venlige ord!

Da jeg så, hvem der var der før mig, indså jeg straks, at der ikke var noget at fange!

hun er sådan

hvilken tåge? Du er langt væk! Og mnu har en migrations- og landingssæson! Ikke op til haute cuisine ...

Jeg vil trække vejret i en time, og jeg vil helt sikkert ordne sådan en lækker!

Og mnu har en migrations- og landingssæson! Ikke op til haute cuisine ...

ja, jeg forstår alt, du er lige gået vild ... Jeg fandt dig

Ja, sengene ringer! Jeg ville skrive - jord - du forstår det ikke

Ja, sengene ringer! Jeg ville skrive - jord - du forstår det ikke

[Irina]

Irina, og hvis du fryser denne skønhed, hvad synes du så? Og så kommer det lidt for meget ud på min, men jeg vil ...

[Irina]

Irina, og hvis du fryser denne skønhed, hvad synes du så? Og så kommer det lidt for meget ud på min, men jeg vil ...

åh, jeg ved det ikke, måske hvis der er meget mel
Jeg ville ikke risikere det. dette kan gøres for to kartofler. lav dejen med øjet for at rulle. alligevel skal mel tages ikke efter opskriften, men ifølge kartoflerne.

Okay, jeg har allerede gjort det og lagt det i fryseren. Jeg håber, det fungerer. Dejen ligner kartoffel-gnocchi, og de sælger dem is ...
Senere vil jeg rapportere, hvordan de har det efter afrimning
PS da jeg rullede rundstykkerne, huskede jeg på sushimåtten, det er en skam, at det er for sent.

Senere vil jeg rapportere, hvordan de har det efter afrimning
P.S da jeg rullede rundstykkerne, huskede jeg sushi-måtten, det er en skam, at det er for sent.

sikkert. Det vil jeg også !!!
og hvorfor, strømmen er udtværet. de lukker, ruller ikke meget ned. selvom det er interessant

[Tumanchik]

Tumanchik, kom med en rapport. Der er ikke engang et år gået
Frosne tre ruller.
1. den første optøede helt og blødgjort forfærdeligt. Og derhjemme var der ikke mel eller brødkrummer. Generelt freakede jeg ud og smed det ud
2. afrimede den anden del, skåret, rullede brødkrummer og stegte. Lækker!
3. Uden afrimning sendes til ovnen, drysset med ost. Meget interessant. Jeg gentog det allerede

[Tumanchik]

Tumanchik, kom med en rapport. Der er ikke engang et år gået
Frosne tre ruller.
1. den første optøede helt og blødgjort forfærdeligt. Og derhjemme var der ikke mel eller brødkrummer. Generelt freakede jeg ud og smed det ud
2. afrimede den anden del, skåret, rullede brødkrummer og stegte. Lækker!
3. Uden afrimning, sendt til ovnen, drysset med ost. Meget interessant. Jeg gentog det allerede

Natulya godt, du er professor! Alt er så fornuftigt! Dette er også en meget sej idé, jeg var bange for, at den flyder med dig. Men hvis, som du siger, uden afrimning - lige fra butikken, giver det mening! Tak kære! Jeg vil helt sikkert prøve ved lejlighed!

[Tumanchik]

Tumanchik, du er tilbage! Tak skal du have! Nu kan du sætte kødet i ovnen og ruller til det og ingen problemer med sideskålen!

[Tumanchik]

Tumanchik, du er tilbage! Tak skal du have! Nu kan du sætte kødet i ovnen og ruller til det og ingen problemer med tilbehør!

Jeg er meget glad! Jeg vil bestemt lave det. Det er så praktisk for fremtiden. Forstod jeg rigtigt - frosset i ovnen?

Ja

Ja

Med endnu en taksigelse efter den festlige fest, kunne alle lide rullen, de bad om opskriften. Sandt nok gjorde jeg det uden kød og sauce. Det var en sideskål til kylling og tunge. Jeg forventede ikke en sådan succes, især da jeg tog den ud og brugte den efter en måned, om ikke mere, frysning. Tak igen!

Med endnu en taksigelse efter den festlige fest, kunne alle lide rullen, de bad om opskriften. Sandt nok gjorde jeg det uden kød og sauce. Det var en side skål til kylling og tunge. Jeg forventede ikke sådan succes, især da jeg tog den ud og brugte den efter en måned, om ikke mere, frysning. Tak igen!

Natasha, meget flot! Tak for at minde mig om det. Jeg planlagde også at lave mad!