Heidi brød er det hvideste brød

[vil være nyttigt]

Heidi brød er det hvideste brød

Kategori: Gærbrød

Køkken: japansk

ingredienser
Hvedemel, premium	250 gr.
Øjeblikkelig gær	1,5 * gr.
Mælk (hærdet **)	200 ml.
Sukker	2 tsk
Salt	1/3 tsk
Smør	10 gr.
Havregrynflager (til drys)	Lille

Madlavningsmetode

• Jeg vil introducere dig, kære bagere, til fantastisk brød. Det hvideste brød der kan være. Faktisk elsker jeg virkelig den sprøde brune. Men jeg kunne ikke gå forbi denne opskrift. Dette brød sad så fast i mit hoved, at indtil jeg ikke bagte det, roede jeg mig ikke ned.
• Jeg har bagt dette brød flere gange. Og hver gang han overrasker. Faktisk er dette det hvideste brød jeg nogensinde har set. Ved første øjekast virker det ubagt, det har sådan en hvid skorpe. Men brødet er bagt! Desuden er den lækker, fluffy og blød som en dunpude.
• Jeg så dette brød hos Honey boy-bageren i hans Cozy Bake-blog. Han skriver, at han blev lært at bage af en japansk bager, der var meget imponeret over den rørende historie, der blev fortalt i den japanske animationsfilm [阿尔卑斯 山 少女. I historien gemte drengen Heidi bløde og meget hvide boller til en gammel bedstemor. Så forsøgte jeg at finde denne opskrift på russisk-sprogede websteder. Det lykkedes mig kun at finde det fra alla_dj, en meget lidenskabelig bager. Skatdreng bager dette brød i form af boller, alla_dj-formet brød.
• Der er ikke noget usædvanligt i sammensætningen af ​​brød - mel, gær, mælk, smør. Hele hemmeligheden bag den hvide skorpe ligger i, at brødet sættes i en ovn forvarmet til 190 * C. Og straks falder temperaturen til 140 * C. På 25 minutter vokser brødet godt i ovnen og bages.
• For at brødet skulle vise sig, ændrede jeg ikke opskriften. Men under den første bagning syntes det mig, at der er meget gær i brødet - brødet viste sig at have sin smag. Så næste gang besluttede jeg at reducere mængden af ​​gær med halvdelen. Og hun tog ikke fejl. Det smagte godt nu. Derudover forberedte jeg mælken på en speciel måde - ** hærdet, dvs. jeg kogte den først og holdt den ved 90 * C i 30 minutter. Luda skrev om denne metode i sin LiveJournal. Bagning med hærdet mælk er af høj kvalitet, har lang holdbarhed og er ikke gammel. Dette skyldes det faktum, at mælk indeholder stoffer - thioler, som hæmmer dannelsen af ​​gluten. Når mælk holdes ved 90 * C i 30 minutter, destrueres thioler, og dejen beriges med aminosyrer, sukkerarter, proteiner og fedt indeholdt i mælk. Jeg brugte denne teknik for første gang, når jeg bagte kager. Og hun var overbevist om gyldigheden af ​​Ludas observationer. Kagerne viste sig at være meget frodige, høje sammenlignet med kager lavet med almindelig mælk og forældede sig ikke længe.
• Du kan opbevare mælk i ovnen ved 90 *. Men Luda tilbyder en anden måde at hærde på - i en termokande. For at gøre dette skal du først koge mælken (kog ikke!).
• 
• Hæld i en termokande og lad den stå i 30 minutter. Termokanden behøver ikke blandes med kogende vand. Når kogt mælk hældes i en kold termokande, falder temperaturen til 90 * C.
• 
• Derefter skal du hælde mælken i en kop og afkøle, indtil den er varm. Læg en lille mængde mel fra den samlede mængde i en kop med smør.
• 
• Forbered derefter dejen. For at gøre dette skal du først blande alle ingredienserne i en spand undtagen smør i 2-3 minutter, indtil der opnås en grov bolle. Lad det ligge i en spand i 15 - 20 minutter til autolyse ***.
• 
• Skat dreng og alla_dj fik ikke autolyse til testen. Dette er første gang, jeg gjorde det. Men så besluttede jeg at anvende det. Og jeg bemærkede forskellen i dejens udseende og det færdige brød. Hvis det første brød havde et ujævnt tag, så det næste brød bagt ved hjælp af autolyse glat og smukt ud.Og krummen er blevet meget blødere.
• Tilsæt derefter smør med en lille mængde mel (fra den samlede mængde mel) til spanden, og tænd dejen æltningsprogrammet i en hel cyklus (jeg har 20 minutter), indtil der opnås en dej med veludviklet gluten.
• 
• Læg dejen på en arbejdsflade og form til en kugle. Dæk med plastfolie og læg det på et varmt sted, indtil lydstyrken øges med 2 - 2,5 gange.
• 
• Læg derefter dejen på en arbejdsflade, ælt let og form til en kugle. Dæk med en skål, og lad den hvile i 10 minutter.
• 
• Rul dejen ud til størrelsen på den eksisterende form (jeg har en form med et volumen på 1 liter). Rul dejen til en rulle og læg den i formen.
• 
• Næste gang besluttede jeg at lave brødet for ikke at skære det, men at bryde det. Fordi han er meget blød. For at gøre dette delte jeg dejen i 5 dele, snoede ruller fra hver del og satte dem i en form.
• 
• Lad emnerne stå på et varmt sted, indtil deres volumen øges 3 gange.
• 
• Og sådan lignede jeg et optøet stykke med almindelig, ikke hærdet mælk og uden autolyse. Skat dreng skrev i kommentarerne til opskriften, at buler forbliver på hans kolobok og dej hver gang du rører ved dem!
• 
• Det var også første gang for mig. Men ved autolyse og hærdning af mælk lykkedes det mig at undgå dette. Så det er ikke for ingenting, at jeg foretog ændringer i forfatterens teknologi.
• Drys emnerne gennem en sil med havregryn, malet til mel. Du behøver muligvis ikke drysse det, men det får det færdige brød til at se bedre ud.
• Sæt i en ovn forvarmet til 190 * C og sænk straks temperaturen til 140 * C. Bages i 25 minutter.
• Det er det, vores brød er klar!
• 
• 
• Vi skærer eller bryder brødet. Sådan viste det sig at være luftigt, luftigt og blødt.
• 
• Og dette snit blev lavet dagen efter bagningen.
• 
• Det var svært selv at fotografere dette brød - det er så hvidt!
• 
• Brødet har en cremet smag, meget øm, selvom der ikke er nogen bagning i det. er han vil være nyttigt mennesker med gastrointestinale sygdomme og dem, der er kontraindiceret i brød fremstillet af groft og rugmel. Og også hærdet mælk giver brød de aminosyrer, sukkerarter, proteiner og fedtstoffer, der ikke kan opnås i let fordøjelig form i bagværk fremstillet af almindelig mælk.
• Det ved vi også mennesket lever ikke af brød alene... Højt følelser er vigtigesom en person oplever, mens han gør dette. Mit hvideste brød var ikke den eneste, der så det. Og i alt forårsagede han overraskelse og interesse... Jeg er en person, der er fortrolig med psykologi fra første hånd. Jeg vil ikke gå ind i den videnskabelige jungle, men bemærk kort at overraskelse er den mest kortsigtede følelse af alle tilgængelige. Og derefter, afhængigt af selve situationen eller emnet, bliver overraskelse til andre følelser, for eksempel interesse eller glæde... Overraskelsens vigtigste funktion er at forberede en person til at håndtere en ny, pludselig begivenhed og dens konsekvenser. At være klar til at møde nye ting er ekstremt vigtigt for en person. Hvis man ser på dette emne fra et evolutionært synspunkt, bliver det tydeligt, at overraskelse er den følelse, takket være hvilken en person udvikler sig og gør opdagelser.
• En person, overrasket, mens han så en animeret film, skabte et brød, der var forskelligt fra alle andre. En anden bagte dette brød og delte opskriften på sin blog med andre bagere. Opskriften inspirerede mig til ikke bare at gentage dette fantastiske brød. Takket være denne opskrift lærte jeg lidt mere om brød generelt, end jeg vidste før. Min overraskelse blev til at begynde med interesse. Så i glæde. Glæden ved at opdage noget nyt for dig selv. Og disse følelser tillader ikke at sidde stille. De involverer fremadgående bevægelse.
• Ray Bradbury, en science fiction-forfatter på planeteniveau, sagde engang: ”Det vigtigste for mig er ikke at stoppe med at blive overrasket. Før jeg går i seng, giver jeg bestemt mig selv en kommando om at opdage noget fantastisk tidligt om morgenen. "
• Lad os, kære medlemmer af forummet, blive overrasket sammen.

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Brødmaskine + ovn

Bemærk

* I ingrediensoversigten er den givne mængde min - 1,5 g, dvs. 0,5 tsk. Originalen var 3 gr.
*** Autolyse - hvile dejen inden hoved æltning.Hjælper med bedre at udvikle gluten i dej lavet af lavt mel og gøre færdige produkter mere bløde og højere.
Tak for overraskelsen skat 🔗./2011/03/haiji-white-bun.html og alla_dj 🔗

Lyudochkaaa, hvilket usædvanligt brød! Jeg vil helt sikkert bage det, når vi er færdige med alt brød derhjemme, ellers akkumuleres der for meget.

blid væsen .. Jeg er enig med Elena: så snart vi spiser alt brød, vil jeg helt sikkert overraske husstanden med nyt brød igen! Tak, Lyudmila.

Sne hvid! Jeg kiggede på det med Alla og blev også meget overrasket. Tak for gengivelsen.

Sådan et smukt brød !!! Brug for at prøve.

Hvor interessant og informativ !!! Især om mælk. Jeg vil helt sikkert prøve.

Usædvanligt brød og hvad drysses der ovenpå?

Brødet er usædvanligt, det forårsagede først OVERRASKELSE, derefter BEVÆRDELSE, og lav det også hurtigst muligt !!!!
Lyudmila, tak for sådanne mesterværker og information !!!!!

Lyudmila, som altid - opskriften overrasker med sin historie, enkelhed i udførelsen og på samme tid - usædvanlig! Tak fordi du delte dine "fund" - jeg har aldrig set sådan et brød, og det vides ikke, om jeg nogensinde har set et sådant brød ?!
Jeg vil helt sikkert prøve det, når jeg beskæftiger mig med min ikke meget nye ovn - efter min mening er dens virkelige temperatur meget forskellig fra den, der er indstillet af mig :-(, og "plus eller minus en kilometer" er slet ikke en assistent i en sådan sag ...
s. fra. Og nu bogmærke! (åh, hvor mange af dine interessante ting er der allerede)

Jeg har et spørgsmål om mælk - alle disse manipulationer skal kun udføres med mælk "under en ko" eller er det muligt med en butik (skønt alt er dræbt der .... eller ej?)?

Lyudmila, fantastisk! Jeg ville virkelig prøve. Fortæl mig venligst, er mængden af ​​gær i din opskrift original, eller reduceres den af ​​dig (du skriver, at når du reducerer smagen, vandt du meget)?

[lappl1]

lappl1, Lyudmila,
Fantastisk brød !!! Jeg vil bestemt bage det.

Og sådan lignede jeg et optøet stykke med almindelig, ikke hærdet mælk og uden autolyse.

Lyudmila, og hvad der er autolyse? Direkte wp. link, hvor du kan læse om det.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, godt, bare super. Jeg forstod korrekt, at når man bager påskekage, er det muligt (eller endda ønskeligt) at anvende mælkehærdning, og dette vil forbedre dens smag?

[Luda]

Luda, en anden god opskrift! Fantastisk brød !!!
Tak for at dele med os!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, AnaMost, ang-kay, Tanyulya, Tancha, Albina, YuliaBaun, Linga, Kara, A.lenka, Pavla, Vitalinka, piger, mange tak til jer alle! Tak for din opmærksomhed og interesse for dette brød og opskrift. Det er meget behageligt og kær for mig! Jeg ville være meget glad, hvis du prøver at bage det. Jeg må straks sige, at du ikke finder noget usædvanligt i smagen. Almindeligt hvidt brød. Dens udseende er usædvanligt. Og selvfølgelig tiltrækker han alle med sit udseende.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Sover du overhovedet? hver dag giver du ekstraordinær skønhed! Hovedet snurrer allerede fra overflod af godbidder!

[Linga]

Usædvanligt brød og hvad drysses der ovenpå?

Jeg dryssede det lige med havregryn, malet på en kaffekværn. Så det er på en eller anden måde mindre som ubagt.

Jeg har et spørgsmål om mælk - alle disse manipulationer skal kun udføres med mælk "under en ko" eller er det muligt med en butik (skønt alt er dræbt der .... eller ej?)?

Linga, Inga, vi har ikke en ko, så jeg gjorde det med pasteuriseret og endda pulveriseret mælk. Forresten læste jeg også dette fra Luda. Det overraskede mig, jeg forstod ikke mekanismen til at manipulere mælkepulver. Men jeg testede det og var også overrasket over effektiviteten af ​​anbefalingerne.

Lyudmila, hvad er autolyse? Direkte wp. link, hvor du kan læse om det.

A.lenka, Lena autolyse er en dej, der ligger inden æltning. Denne lur er ikke lang - fra 10 til 20 minutter. Men for nogle typer mel og dej er der mere. Hovedformålet med autolyse er at hjælpe med at udvikle gluten i dejen fra svagt mel og gøre de færdige produkter tykkere og højere. Du kan f.eks. Læse det her.Forresten, skrev Lyuda, det samme som hun skrev om mælk. Men hun havde allerede slettet sin LiveJournal. Og nogen kopierede teksten og sendte den på internettet.

🔗

Lyudochka, godt, bare super. Jeg forstod korrekt, at når man bager påskekage, er det muligt (eller endda ønskeligt) at anvende mælkehærdning, og dette vil forbedre dens smag?

Pavla, Tanya, ja, du forstod korrekt. Sidste år overbeviste jeg mange piger om at prøve det. De, der prøvede det, var tilfredse. Vores samtale om hærdet mælk kan læses i emnet "Påskekage med Myasoedovskaya" Rosiner. Men der er denne samtale spredt over snesevis af sider. Hvis du er tålmodig nok, skal du læse den.

Fortæl mig venligst, er mængden af ​​gær i din opskrift original, eller reduceres den af ​​dig (du skriver, at når du reducerer smagen, vandt du meget)?

Kara, Ira, ja, min gærmængde findes allerede i opskriften. Dette er 0,5 tsk.

lappl1, Lyudochka! Sover du overhovedet? hver dag giver du ekstraordinær skønhed! Hovedet snurrer allerede fra overflod af godbidder!

Helen, kitty, mange tak! Len, selvfølgelig, sover jeg. Men ikke nok. Dette regime blev dannet for længe siden og ændrer sig på en eller anden måde ikke. Intet, nok for mig.
Og om antallet af opskrifter .. Jeg er enig med dig - overflod! Jeg har ikke engang tid til at læse alt, hvad pigerne har bagt. Jeg smider bogmærker ind. Så vil jeg helt sikkert læse og bage.

Piger, mange tak for spørgsmålene. Jeg vil redigere opskriften, så de næste læsere får færre af dem.

[Luda,]

Luda, Jeg har det samme som Angela ang-kay der var en forbindelse med Snehvide eller en snestorm. Overrasket, gav glæde over det, han så og læste, glad for den utrættelige søgen efter noget nyt!

[lappl1]

Hvilket usædvanligt og delikat brød, og alt ser ud til at være meget simpelt. Ludmila lappl1, mange tak, tog det til dine bogmærker, jeg vil helt sikkert gentage det!

[Luda]

Vidunderligt brød! :)
Luda, du er en rigtig troldkvinde! Faktisk, da jeg så dette brød, læste dets historie, teknologi - blev jeg meget overrasket. Så i dag er det allerede blevet levet ikke forgæves!

Vidunderligt fantastisk! virkelig meget sejt og usædvanligt.

Lyudochka, endnu et usædvanligt, interessant brød! Generelt vil jeg på en eller anden måde kalde sådan brød ikke brød, men en brud, det er så hvidt.
Historien om dets oprettelse er underholdende og interessant. Tak for skønheden!

Jeg slutter mig til de mange tak. Virkelig meget smuk! Og hærdet mælk er en gave.

[Elya_lug]

Elya_lug, vind-tat, marika33, Kalmykova, stanllee, tak, kære piger, for at komme til mig og rose mig. Tak for de venlige ord rettet til mig. Jeg er meget glad for at høre dem fra dig.

Jeg havde ligesom Angela ang-kay også tilknytning til Snehvide eller en snestorm.
Generelt vil jeg på en eller anden måde kalde sådan brød ikke brød, men en brud, det er så hvidt.

Elechka, Marina, det er dejligt, at mit brød fremkalder sådanne foreninger.

Hvilket usædvanligt og delikat brød, og alt ser ud til at være meget simpelt.

Tanya, alt er meget simpelt. Jeg kogte endda dejen en gang helt i HP. Og derefter bagt i ovnen. Generelt viste det sig uden problemer.

Fantastiske! Sikke en fantastisk præstation!

[Kalmykova]

Og hærdet mælk er en gave.

Kalmykova, åh ja ... Det var også en åbenbaring for mig. Alle ville råbe om ham. Jeg gjorde netop det sidste år om emnet påskekager. De, der prøvede det, var tilfredse.

[Emilia +]

Fantastiske! Sikke en fantastisk præstation!

Emilia +, Irochka, mange tak for din opmærksomhed på mine opskrifter og for din venlige feedback! så dejligt at du går til mine emner. Jeg ville være meget glad, hvis jeg kan lide brødet.

[Tricia]

Vidunderligt brød! :) Luda, du er en rigtig troldkvinde! Faktisk, da jeg så dette brød, læste dets historie, teknologi - blev jeg meget overrasket. Så i dag er det allerede blevet levet ikke forgæves!

Tricia, Nastya, kære, tak. Jeg har allerede fortalt dig om dette hundrede gange, og jeg træt aldrig af at gentage - jeg kan godt lide dine indlæg. Jeg kalder dem noveller for mig selv! Tak, Nastenka, for at kunne skrive en anmeldelse på en sådan måde, at hjertet er fyldt med en bølge af varme.

[Lapp1, Ludmila]

Lapp1, Ludmila, brød er et vidunderligt og vidunderligt vidunder!
Dette er første gang jeg har set en, så interessant!
Mange tak for at introducere dig til dette usædvanlige wienerbrød!

[marika33]

Lyudochka !!!!! Jeg blev dræbt på stedet !!!! Interessant brødopskrift og fremragende præsentation på forummet.
Mens jeg tager det til bogmærker. Faktisk, som sagt marika33, dette brød skal kaldes bruden.

Sådan ømhed - dette brød er som en perle i en skal. Billedet inspirerede til en sådan sammenligning ..

[lappl1]

lappl1kære, jeg bagte det! Dette er et vægtløst mirakel! Jeg gjorde alt efter opskriften, det eneste - han forsøgte fortsat at brune mig, selvom jeg begyndte at sænke temperaturen fra 140 til 115. Bagning i 25 minutter, fordi jeg ikke vidste hvad der var indeni - var det bagt? Eller ikke?

Snit

Det smager som en bolle!

[Ludmila]

Ludmila, Hvilken skønhed! Usædvanligt og meget elegant. Synes godt om!

Luda, endnu et "wow!"
Hvordan finder du alt så usædvanligt, at du er vores smarte pige!
Men hvis du laver en hvid kage, hvad tror du vil fungere?
Forresten er havregryn på toppen ikke kun for skønhed. Hvis bagværk er smurt med havregryngel ovenpå, før de plantes i ovnen, bliver den ikke brun.
Her er en sammenligning: alle havrebagværk er lysere end hvede bagværk.
Se her på Luda i kommentarerne.
🔗./2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267

[Anis]

Anis, Gnuer, AnastasiaK, Babushka, Olga VB, girlsiii .... Tak T A TIL E .... Til himlen! Hvor glad jeg er med din feedback. Jeg er glad for, at jeg ikke kun selv lærte dette mirakel at kende, men at jeg også kunne vise dig det. Og jeg er så glad for, at du kunne lide min forestilling af brød.

Hvordan finder du alt så usædvanligt, at du er vores smarte pige!

Olga VBOlenka, åh, hun kom til dette brød fra sit "Brød til glæde", da hun blev bekendt med japanske kager. Og så sidder jeg og graver på Internettet. Jeg elsker teori. Her er mange opskrifter, der kom til mig ikke fordi jeg ledte efter noget specifikt brød, men på jagt efter nogle teoretiske fundamenter.

Sådan ømhed - dette brød er som en perle i en skal. Billedet inspirerede til en sådan sammenligning ..

MariS, åh, virkelig ... Tak, Marinochka! Jeg så det ikke selv ... Da jeg ledte efter en komposition, indså jeg, at sådant hvidt brød skulle fotograferes mod sort baggrund, fordi han virkelig ikke ville blive fotograferet sådan. Og da hun bragte sort, bad perlerne selv om ...

[lappl1]

lappl1kære, jeg bagte det! Dette er et vægtløst mirakel! Jeg gjorde alt efter opskriften, det eneste - han forsøgte fortsat at brune mig, selvom jeg begyndte at sænke temperaturen fra 140 til 115. Bagning i 25 minutter, fordi jeg ikke vidste hvad der var indeni - var det bagt? Eller ikke?

Snit

Det smager som en bolle!

AnastasiaK, Nastenka! Du vil forkæle mig så! Samme dag gentager du mine opskrifter! Tak, min kære landsmand!
Og om bruning - ja ... Du skal se på din ovn. Blush reflekteres ikke på smagen, men du vil have eksperimentets renhed.
Nastenka, dit brød er fantastisk. Jeg er så glad for, at du kunne lide ham! Pekies er stadig sunde. Desuden er det meget enklere end fladbrød.

Men hvis du laver en hvid kage, hvad tror du vil fungere?

Olya, jeg tror du kan, men dette brød er ikke sødt. Og jeg elsker meget søde og buttery kager.

Forresten er havregryn på toppen ikke kun for skønhed. Hvis bagværk er smurt med havregryngel ovenpå, før de plantes i ovnen, bliver den ikke brun. Her er en sammenligning: alle havrebagværk er lysere end hvede bagværk. Se her på Luda i kommentarerne. 🔗./2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267

Olya, tak for linket. Det var meget interessant at læse. Hvis jeg havde vidst det før, ville jeg have tilsat havregryn til dejen. Og jeg ville smøre den med gelé. Jeg tog denne kommentar af Luda i mine bogmærker. At være ved hånden. Noget begyndte sjældent at besøge hende. Det er nødvendigt at forbedre. Luda er et lagerhus med nye og interessante ting!

Lyudochka! Overrasket over den upåklagelige ydeevne! Som altid investeres styrke, sjæl, arbejde og inspiration i opskriften! Fantastisk brød viste sig !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka, solskin! Du ved, hvor kær din mening er for mig! Mange tak! Om morgenen læste jeg din kommentar i havepavillon om en engel ... Tårer kom fra sådan en sammenligning! Tak for din holdning og venlige ord! Må Gud give dig alt det bedste!

[lappl1]

lappl1, vi sidder og nyder dit hvide brød. Manden sagde, at det var en saika. Og det smager slet ikke som almindeligt brød, men et vidunderligt wienerbrød. Ja, næste gang jeg prøver at indstille temperaturen endnu lavere, vil jeg komme tættere på originalen.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka er et smukt brød. Jeg lærte så meget nyt! Tak for opskriften på sådan et blødt og hvidt brød! Meget fint!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, tak, min kære. Jeg er meget glad for, at du ikke kun kunne lide denne opskrift, men at den også vil være nyttig på en eller anden måde.

lappl1, vi sidder og nyder dit hvide brød. Manden sagde, at det var en saika. Og det smager slet ikke som almindeligt brød, men et vidunderligt wienerbrød. Ja, næste gang jeg prøver at indstille temperaturen endnu lavere, vil jeg komme tættere på originalen.

AnastasiaK, Nastenka, god appetit. Og du ved, jeg rettede denne uretfærdige sætning om dette brød i opskriften. Jeg er enig med dig. Jeg har lige spist mit brød allerede.

her er det ja !!! Lyudmila, tak !!

[Anya]

Anya, og tak ! Jeg er meget glad for, at du kom for at se mig! Jeg er glad for, at du kunne lide mit brød!

[Ludmila]

Ludmila, virkelig fantastisk brød, tak for arbejdet, for opdagelserne, for oprigtigheden.

[Marinochka]

Marinochka, og tak ! Jeg er glad for, at du blev overrasket, og at du kunne lide dette brød! Tak fordi du kom til mine emner og så oprigtigt kommenterede opskrifter. Jeg er meget tilfreds!

Den afkortede er væk, sheffff !!! Jeg kan ikke gøre det mere! Hold mig syv. Dette er en utrolig test!
Lyudochka, hvad laver du med mig! Og derfor skrev jeg, en synder, ikke engang en kommentar, da jeg så, hvordan manna fra himlen i form af brød faldt på forummet. Men du afsluttede mig. Jeg er i den dybeste depression. Det er bare eksklusivt. Det er ikke engang flydende gær!
Hvad skal jeg gøre! Min navnebror spiser kun en type brød. Ovnen er ikke for nogen.
Jeg vil ikke gentage dine bedrifter.
Jeg efterlader dig med mit rugbrød. Det er kun at skyde sig selv.

[Nana]

Nana, Oksanchik, kære ... Skyd ikke dig selv ... Vi og dine navnebrødre har brug for dig! Og hvem vil skrive om heksen? Så Gud velsigne ham, Heidi ... Bag ikke. Jeg er så glad for at have besøget.

Havde en masse sjov ved at læse din kommentar. Du gjorde mig glad for det.

Hærdet mælk oooh?! og her er hvordan jeg lige nu vil lave kager på det!