En anden måde at tilberede pasta med og uden let stegning (Philips multicooker HD3197)

En anden måde at tilberede pasta med og uden let stegning (Philips multicooker HD3197)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Pasta	1,5 d. stcn.
Vand	dæk pastaen let
Salt	smag
Olivenolie	1-2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Hæld pasta i skålen. Fyld med vand, så det let dækker dem. Vi tilføjer. Hæld vegetabilsk olie i. Du kan tilføje krydderier.
• 
• "Multipovar" -tilstand 120 ° С 20 minutter. Rør efter 10 minutter fra regimets begyndelse. Rør igen 5 minutter inden afslutningen af ​​tilstanden (normalt på dette tidspunkt begynder stegning). Resultatet er kogt pasta med let ristning.
• 
• Hvis der ikke er behov for stegning, kan du tilberede pasta ved 100 ° C i de samme 20 minutter. Du kan røre en gang.
• Alt, sideskålen er klar
• 

Tid til forberedelse:

20 minutter

Madlavningsprogram:

Multipovar 120 ° С (100 ° С)

[Manna]

Manna,
Jeg kogte den nu til en test ved 3060 på omelet, men ved 120 grader i stedet for de sædvanlige 100. Den blev ikke stegt, men kogte hurtigere)) Jeg tror, ​​den kan nu lave mad i manualen, det ligner sandsynligvis mere som en Multipovar. Hvad synes du, Mannochka?

[Lenochka]

Lenochkaser det ud til, at temperaturen "omelet" og "manuel" ikke adskiller sig. Men du prøver det på Manual ... hvad nu hvis. Havde du ikke for meget vand? Måske blev det ikke stegt, at stegningen startede sent og simpelthen ikke havde tid. Generelt, hvis du har brug for en lige stegning, kan du prøve 130 ° C. Sandt nok har jeg aldrig prøvet det. Men når alt kommer til alt er det denne temperatur i berøringstilstande, og vi tilbereder pasta i berøringstilstand.

[Manna]

Manna,
Jeg kunne ikke udholde det - jeg lagde den anden del på Manual ved lyden - det koger mere. Sandt nok er eksperimentet ikke helt rent - nu koges der anden pasta (de første er forbi), men der er kun få af dem tilbage - i morgen prøver jeg dem også på Omelet. Jeg synes ikke at hælde meget vand - tipene stikker ud. I det første tilfælde skrev jeg ikke helt korrekt - de blev forberedt på de samme 20 minutter, men de ser på en eller anden måde tørre ud end ved 100 grader. Kl. 130 prøver jeg - min søn elsker stegt (de viste sig godt i Panasonic), køb bare pasta

[Manna]

Manna,
Eksperimentet var ikke vellykket - pastaen skulle trods alt være den samme. Det viste sig at være en vådere version, og efter afslutningen af ​​madlavningen i gryden knurrede intet. Så jeg ved ikke engang lige

Jeg går og ser, hvilken slags langsom komfur du har så magisk, Mannyun, du laver bare mad og laver mad i din Philips. Kan jeg også have hende? ...

Jeg kendte ikke sådan en metode .... hmm ... prøv!

Eksperimentet mislykkedes - pastaen skal trods alt være den samme

Ja, selvfølgelig, for at sammenligne skal alle ingredienserne være nøjagtigt de samme. Ja, du kan prøve 130 ° C. Der vil være en mere rødlig skorpe.

Kan jeg også have hende?

Jeg ved det ikke. Jeg torturerer hende stadig i forskellige tilstande. Indtil videre er indtrykene positive. Medmindre et regime forvirrer mig. Det ser ud til, at det i min kopi ikke fungerer korrekt (det er generelt buggy) - det er "æg / pasta".

Jeg vidste ikke sådan en måde

OM! Måder til madlavning af pasta i en langsom komfur Pts. en masse. Jeg har tidligere sendt muligheder

Tre måder pasta i Philips HD3095 multicooker (Manna)

En interessant opskrift vil jeg prøve

[Madlavningsklasse]

Tak skal du have, MadlavningsklasseJeg håber, at alt bliver nøjagtigt som du vil

[Manna]

Manna, Mannochka, om hvor meget vand skal der være? OG..betyder det at hælde kogende vand over makaroner?

[Vikul]

Vikul, Jeg bruger koldt vand. Og målt i volumen ... afhænger det af pasta ... et sted mellem 1: 1,5 - 1: 2. Hvis pastaen er meget kogt af meget hård hvede, fuldkorn, er der brug for lidt mere vand.

[Manna]

Manna, Alt er klart, tak!
Jeg kan bare ikke vænne mig til at tilberede pasta i en langsom komfur, jeg prøver denne metode.

Du kan vælge forskellige tilstande. Pointen er, at den gennemsnitlige pasta ved 100 ° C og 20 minutter koges, og ved 120 ° C i de samme 20 minutter bliver den let stegt. I begge versioner ville det være godt at røre pastaen en gang. Sådan tilbereder jeg pasta i alle mine langsomt komfurer (kun det fungerede ikke med Redmond 01, der var heroisk pasta dengang)