Pisket kage i en brødmaskine (mulighed 2)

[\"Sødt brød\"]

Pisket kage i en brødmaskine (mulighed 2)

Kategori: påske

ingredienser
Tørgær	2,5 tsk
Sukker	125 g
Vaniljesukker	30 g
Rosiner	100 g
Salt	1,5 tsk.
Smør	185 g
Kandiseret frugt	100 g
Mel psh.	650 g
Mælk	255 ml
Æg (medium)	2 stk
Glasur:
sukker eller pulver	120 g
citronsaft	0,5 spsk. l.
æg (medium, behøver kun protein)	1 stk

Madlavningsmetode

• Bogmærkeordre:
• - vi opvarmer mælken, opløser smøret. Bland alt sammen i en skål: æg, mælk, smør, sukker, salt, sukker, vaniljesukker og hæld i en spand.
• - sigtet mel
• - ind i depressionen - gær
• Mode: \"Sødt brød\", skorpe - Lys, vægt - maksimum, XL
• Mens det første parti er i gang, blød i kogende vand over rosiner - 2-3 minutter, drænes og spredes på et papirhåndklæde til tørring, hugg den kandiserede frugt fint. Vi kontrollerer med jævne mellemrum det første parti - da der på dette tidspunkt er meget mel på væggene. Efter signalet tilsættes rosiner og kandiserede frugter. Ved slutningen af ​​bagningen skal du tage skovlen forsigtigt ud og lade den afkøle i 10 minutter. I løbet af denne tid forbereder vi glasuren, hvis du har sukker, skal du male den i pulver og slå den tætte glasur ned. Vi tager kagen ud af spanden, sætter den på et stativ og vinker prikken over i'et. Vi dekorerer efter din smag.
• God påske til dig!
• PS: i modsætning til mulighed 1 - mere frodig, lettere skorpe, mere øm smuler.
• ZY2:
• - Rosiner kan blødgøres i cognac - tilføjer aroma til bagværk og en behagelig bitter smag til rosiner
• - For en amatør - du kan tilføje revet citronskal til melet (~ 1 tsk) - vil give en let gullig farvetone til krummen og lidt citronaroma (jeg har ikke prøvet det sammen med rosiner i cognac)

Skålen er designet til

~ 1 kg

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Sødt brød

Bemærk

glemte at tilføje æg))

Hvilken dej får du! mmmmmmm!
Tak for den hurtige opskrift
Hun æltede ovnen for mig og bagte i ovnen. 2 store (aftagelig med 20 cm og en rund form fra HP Bork) og 3 små (portioneret) kom ud af denne norm
Jeg gentager, jeg kunne virkelig godt lide selve dejen
Bagt i dag efter tre opskrifter. Vi vurderer smagen i morgen

Håber at kunne lide
Jeg har HP ved 900 g - lidt hvilet på låget

[greg_b]

greg_b, Jeg har endnu en tak
Efter min smag satte jeg denne kage på første plads blandt tre opskrifter
bogmærke for fremtiden!

Tak, glad for at du kunne lide det

Og hvornår skal du tilføje æg til dejen, og har du brug for at slå dem?

Åh ja, tak, jeg savnede det. Bland dem sammen med smør, mælk

[greg_b]

greg_btak for opskrifterne, jeg vil prøve din version, jeg håber, at den vil ordne, min HP kan ikke lide søde kager (((fortæl mig hvilke af påskekageindstillingerne, du kunne lide mere? 1 eller 2? fræsere, sandsynligvis vil der ikke være mere?

Jeg tog den første og dedikerede den til min mor - sagde hun vidunderligt. Det andet blev fejet i øjeblikket, krummen var lidt gul indeni, jeg bruger groft mel - første klasse
I går bagte jeg den 3. mulighed, om aftenen lægger jeg den ud, også lækker, lidt gul indeni. De spiste et stykke om morgenen, og konen trak sine venner på arbejde for at behandle dem, så igen vil kun et eksternt foto være

Jeg kunne godt lide det! : nyam: Moderat sød, duftende, øm ... Enkel og uden problemer. Reducerede proportionerne med 1/5, men tog taget ud med toppen af ​​hovedet. Jeg tog det med sparegris!

vidunderlig udsigt

Sidste år gjorde jeg det til test, ikke engang til påske, men bare sådan. Siden da er opskriften blevet bogmærket. I år vil jeg helt sikkert gøre det. Mange tak for opskriften!

Fortsatte sessionen - tilføjede mulighed 5 i går

[greg_b]

greg_b, og hvilke af mulighederne kunne du lide mest?

[Rarerka]

Rarerka, har ikke testet i år endnu
Om aftenen prøver jeg stadig at røre ostemarken op
Sidste år - 2 og 4 lignende

Lækker påskekage, meget tak for opskriften. Det viste sig at være meget stort og krammede spanden lidt, og efter bagning blev den krøllet. Men min fejltagelse fik den lidt ud af spanden lidt for tidligt. Og efter smag 👍

Reducerede proportionerne med 1/5, satte halvt mindre rosiner og kandiserede frugter i og svævede stadig ud af spanden. Plus, selve frugtkastkassen har skiftet hætten. På programmet blev sødt brød underkogt, bagt ved almindelig bagning i yderligere 20 minutter
Vægten af ​​den færdige kage er 1065 gram. (husk alt blev reduceret med 1/5)

[Fugasca]

Sødt brød er ikke klar

kan afhænge af algoritmen, der er indbygget i HP. Jeg bagte Binatone nøjagtigt, selv uden "vådhed", nu Maxwell - jeg genskaber nogle af de gamle opskrifter. Hvede-rug fra Fugasca konstant falder igennem, alle ingredienserne er en til en, skal du justere vandgæren

Lavede den anden mulighed i dag! Det viste sig at være meget stort, taget blev løftet af Panasonic 2501 komfur, jeg kunne ikke prøve det, men jeg lagde det andet parti halvt senere, jeg skriver det ned! med billeder!

Jeg kunne godt lide smagen, men den er ikke sød.

Jeg beregnede vægten pr. 700 g af den færdige kage. Bagt i henhold til programmet "sødt brød", 750 g, medium skorpe. Vores "rastishka" nåede ikke låget en centimeter)) Min yndlingsopskrift på HP! Mange tak til forfatteren

God aften! sidste år bagte jeg - jeg kunne godt lide det meget, jeg vil gentage det igen. Men i min x / n er bogmærkernes rækkefølge anderledes, som helvede kan jeg ikke huske. Fortæl mig, hvordan man korrekt bogmærker Pan 2501. Og et andet spørgsmål: hvis du kun ælter i bomuld og bager i ovnen - ved hvilken temperatur der skal bages og cirka tid til 300-400 gr. kulichikov ?? Tak på forhånd.

[Bessey]

Bessey, kan du bogmærke i omvendt rækkefølge: først alle væsker - smør, mælk og æg, derefter mel, gær i hullet over skulderbladet, alt andet ovenpå.
Omkring i ovnen: Jeg synes ikke mere end 180 ° C (det er naturligt at varme ovnen op og lade den nedbrudte dej i formene stå i ca. en halv time til at hæve sig og derefter i den opvarmede ovn) 35-40 minutter er nødvendige for en papirform. Hvis formen er af metal - fedt med olie, som ikke klæber fast og ikke forstyrrer stigningen under bagning. Påfyldning af 40 procent af volumenet afhænger generelt af gæren - nogle af kvistene er som på en tank, og andre lugter kun

[Bessey]

Bessey, bogmærke som du normalt gør for ethvert brød i din ovn. Jeg æltede på Dough-mode. I slutningen æltede jeg rosinerne med mine hænder og delte dejen i fire forme. De færdige viste sig at være lige den størrelse, du har brug for, ca. 400 gram hver. Bagt i en 180 g mini-ovn i en halv time, indtil det er tørt

lad stå i en halv time i en stigning

Vi klatrede i uniformer i mindst en time. Bagt i papir. I dag.
Tak igen for opskriften.

[Rarerka]

Rarerka, til sundhed

Mange tak, vi vil bage, bage og bage !!!

[Bessey]

Bessey, succes i vores vanskelige bagerivirksomhed

God ferie! Lavet efter opskriften fra halvdelen, ellers løfter det låget)). Jeg tilføjede gurkemeje og appelsinskal, kandiserede frugter og rosiner gennemblødt i appelsinsaft. Eker's chokoladeglasur, for doven til at gider)) Hav en god ferie alle sammen !!!

Opskriften er god, tak, jeg kunne godt lide smagen)

[doroncevae]

doroncevae, Jeg var for doven med den sidste kage - jeg smørte den varme kage med smør forsigtigt og dryssede den med pulveriseret sukker. Og sukkeret er væk lidt, og hatten er ikke så sød. Ægtefællen godkendte denne mulighed

Alex100, til sundhed

Som sædvanlig indstillede jeg mig til at bage, og så læste jeg emnet og indså, at den originale opskrift for mange er for stor og ikke passer, løfter låget, når det bages. Jeg har en Kenwood BM-450 til 1 kg, jeg håber, den passer.

Afhænger af algoritmen, der er kablet ind i ovnens hukommelse, fløj den ikke ud på Binaton, selvom der er en spand på 900 gram, og Maxwell hopper ud))))

Så det viste sig sådan: først steg dejen til selve glasset og rørte lidt ved den og afregnede sig bogstaveligt talt med en centimeter, og hatten viste sig at være en jævn kuppel. Men for fremtiden vil jeg genberegne opskriften med 20 procent mindre. Smagen er lækker! Bogmærket!

god appetit