Fiskesuppe i en langsom komfur

Kategori: Første måltid

ingredienser
Pære	1 stk.
Gulerod	1 stk.
Rast. stegningolie	2 spsk. l.
Oliven eller rist. salatolie (med lugt)	2 spsk. l.
Kartofler	4-5 stk.
Tilapia eller 2 laksesteaks	3 fileter
Salt, krydderier, vand

Madlavningsmetode

(mængderne er omtrentlige, da jeg altid laver mad med øjet)
Steg på bageprogrammet i 10 minutter. olie løg og gulerødder.
Fyld med kogende vand, tilsæt kartofler, tilsæt lidt salt og sæt dem i 20 minutter i "dampende" tilstand, læg stykker fisk på en dobbeltkedel (jeg tager normalt enten tilapia-fileter eller laksesteaks - et spørgsmål om smag). På samme tid skal fisken saltes, krydres med krydderier (jeg tager en blanding af tørrede urter) og lidt aromatiseret med grøntsager (med lugt) eller olivenolie.
Vi tager dobbeltkedlen ud, tegneserien kan slukkes ved at lukke låget. Fisken køler lidt af - vælg knoglerne. Tilsæt fisken i suppen og læg den på "damp" i et minut. Du kan spise.

Bemærk

Jeg er stadig ny i denne forretning, men jeg vil dele mine præstationer.

Dine ideer til at lave fiskesupper i en langsom komfur er interessante. Og måder at løse knogleproblemer i suppe på.