Pisket kage i en brødmaskine (mulighed 4)

[Scene 1]

Pisket kage i en brødmaskine (mulighed 4)

Kategori: påske

ingredienser
1 bogmærke
Æg (medium)	4 ting
Olieafløb.	70 g
Mælk (2,5%)	50 ml
Mel psh.	260 g
Sukker	4 spsk. l.
Tørgær	2 tsk
2 bogmærke
Mel psh.	130 g
Vaniljesukker	2 tsk
Sukker	2 spsk. l.
Salt	0,5 tsk
Tørgær	0,5 tsk
Rosiner	~ 80 g

Madlavningsmetode

• Denne kage æltes i to faser:
• Scene 1:
• - smelt smørret og hæld det i en spand (godt, også på en spatel)
• - opvarm mælken (~ 30 sekunder i mikrobølgeovnen)
• - bryde æg, gennembore æggeblommer
• - sigt melet, lav et hul i midten til gær
• - læg sukker i hjørnerne
• - tænd for ovnen: "Sødt brød", "Let skorpe", bagevægt - "750 gr"
• Vi følger blandingsprocessen, hjælper med en spatel (der vil være mange klumper, vær ikke foruroliget), forbered mel og ingredienser i anden fase.
• Trin 2:
• - vask og blød rosinerne, tør dem på et håndklæde eller en serviet
• - sigt mel
• - læg sukker, salt, gær i en fælles bunke
• - efter at ovnen har startet en ny æltecyklus, falder vi i søvn på alt undtagen rosiner, vi kaster det efter signalet (det starter på min cyklus uden at give et signal, og efter 5 minutter giver det et signal)
• - vi følger blandingsprocessen, hjælper med en spatel
• Resultatet er en ret tæt bolle, som om vi bagte almindeligt hvidt brød. I virkeligheden rejser han sig godt. Det viser sig at være en ret fluffy krumme, næsten hvid farve, meget velsmagende. Skorpen er let mørk, meget smuldrende.
• I sammenhængen:
• 
• Den glasur, du valgte, jeg var for doven til at eksperimentere med nye muligheder.

Skålen er designet til

~ 750 g

Tid til forberedelse:

2 timer og 55 minutter

Madlavningsprogram:

Sødt brød

Bemærk

På trods af den tilsyneladende vanskelighed ved forberedelse, viste det sig meget godt

Sådan en appetitlig smuk!

Allerede spist halvt, kuglen forlader
Forresten kan du tilføje 40 gram knuste eller mosede jordnødder - det bliver endnu smagere