Kød tærter i ovnen

Kød tærter i ovnen

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	450 g
Mælk 3,5% fedt	260 g
Smør	75 g
Salt	5 g
Melis	40 g
Tørgær	7 g
Bøf	650 g
Vand (til kogende oksekød)	1 l
Løg	300 g
Salt	5 g
Bland mill	at klemme

Madlavningsmetode

• 
• 1. Læg alle dejingredienserne i æltebeholderen, og sæt dem til "Dej".
• 
• 2. Kog oksekødet, skær det i stykker, så det passerer frit gennem foderhullet. Anbring i en kødkværn med en mellemstor trådnet og hak kødet.
• 
• 3. Skær løg i halvringe og steg i solsikkeolie. Kombiner kød med stegte løg, salt og peber påfyldningen.
• 
• 4. Del dejen i 60 g portioner og rund. Rul hver dejkugle i en 3 mm flad kage og læg 2 tsk i midten. fyld, form til patties.
• 
• 5. Smør et bageplade med solsikkeolie, og læg tærteemnerne ud. Anbring dem på et varmebestandigt sted.
• 
• 6. Bag tærter med kød i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter.
• 
• 7. Server som en varm snack.
• 

Skålen er designet til

8 portioner

Madlavningstid:

4 timer

Bemærk

For at gøre fyldet saftigt, tilsæt lidt af bouillon, hvor oksekødet blev kogt.

Jeg kan forestille mig, hvor lækre de er.
Jeg vil bestemt lave det!

Hvorfor foretrækker mange mennesker ikke at lægge æg i dejen? Jeg blev på en eller anden måde vant til klassikerne, og dejen viser sig at være så behageligt gul.
Tak for opskriften!

Hvorfor foretrækker mange mennesker ikke at lægge æg i dejen?

Dejen uden æg viser sig at være meget blødere og lettere. Det kræver også mindre gær.

[Elena]

ElenaTak for afklaring!

[Elena]

ElenaJeg elsker også at bage kødtærter, kun jeg laver 50% oksekød + 50% svinekød. For resten laver jeg dejen som dig, og jeg tilføjer ikke æg. Men mayonnaise ja! -2st. l. Dejen hæver hurtigere med den og bliver endnu mere luftig, og tærterne forbliver bløde den næste dag. Hvilken slags ovn har du, hvis et bageplade indeholder 6 tærter? Dine tærter er bare smukke! Jeg synes smagen er fantastisk! Meget godt beskrevet og indsendt et foto! Som min, kun jeg smører dem inden bagning med et æg. Hvis du bager med andre fyld, skal du også sende deres fotos.

[velli]

velli, tærterne blev tilberedt af teknologen i vores firma, men vi smagte dem. Tærterne er meget velsmagende, dejen er let og fyldet saftigt. Ovnen er standard i størrelse, og bagepladen, hvor tærterne blev bagt, er 22x28 cm i størrelse, så der er ikke mange stykker, der passer. I denne form er det mere praktisk at lave gryderetter end bagning af tærter.
Jeg tilføjer også mayonnaise til dejen, men oftere til shortbreaddej. Jeg elsker shortbread cookies med mayonnaise.
Tak for din feedback, jeg håber, vi vil behage dig mere end en gang.

[Elena Our]

Elena Our, Lenochka, Jeg er ind til dig med frelse! Meget velsmagende tærter viste sig, Dejen er meget øm, æltet med mine hænder. simpelt mirakel! Brændt i miraklet.