Tærte "humør"

Tærte "humør"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Æg	1 stk.
Hvedemel, højere. karakter	4 spsk.
Margarine eller blomme smør.	250 g
Creme fraiche	1 spsk. l.
Sukker	1 st
Soda	1 tsk
Jam (marmelade)	0,5 l.
Eddike	til hash. soda

Madlavningsmetode

• Opskriften på denne tærte er min tryllestav, når tiden ikke er nok, men du vil have noget velsmagende.
• Så hæld alt sukker i opvasken, tre på et rivejern eller hak smør eller margarine med en kniv
• 
• kør et æg og spred en spiseskefuld creme fraiche
• 
• 
• tilsæt 3 kopper mel og slækket sodavand
• 
• 
• Ælt dejen grundigt (i første omgang ser det ud til, at der er meget mel, men så får vi en blød dej), tilsæt gradvist det resterende mel, hvor meget der går ind til en tæt bolle, hvis oliepartikler er synlige - ikke skræmmende.
• 
• Adskil den tredje del af dejen og læg den i fryseren
• 
• Fordel den resterende dej enten på et bageplade eller i en dyb stegepande. Du kan bruge bagepapir, du kan bare smøre gryden med smør.
• Denne gang ville jeg have en tyndere dej, mere fyld, så der blev valgt et bageplade. Jeg dækkede det med bagepapir, rullede dejen lige på bagepladen, sådan her
• 
• Så er du nødt til at smøre med tyk marmelade eller marmelade, jeg kan ikke lide meget sødt, æble. Lagtykkelse - efter smag tog det mig 0,5 liter marmelade
• 
• Vi tager den resterende dej ud af fryseren, riv den direkte på syltetøjet
• 
• og læg vores bageplade direkte i den kolde ovn, tænd den ved 200 grader med konvektion i ca. 30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun.
• 
• Det er stadig at skære i portioner og nyde smagen)

Skålen er designet til

ca. 1 kg.

Tid til forberedelse:

40-50 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

En smuk tærte, før jeg altid bagte den, kun den blev kaldt forskelligt, jeg tilføjede også hakkede nødder til marmeladen og appelsinskal :-) :-) :-) tak til Tinochka for at minde opskriften !!!! Beklager humørikoner sendes ikke :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataliatak for de venlige ord) Jeg har allerede haft denne tærte i mere end 10 år under dette navn, jeg gemmer omhyggeligt alle gamle poster, fordi sådanne opskrifter er smagen af ​​barndom, ungdom .. og jeg vil dele denne smag med min søn

[V-tina]

V-tina, for mig er dette også en smag af barndommen, tak for påmindelsen. Hvad er størrelsen på dit bageplade?

[Julia]

Julia, bageplade fra ovnen, jeg ved ikke de nøjagtige dimensioner. Om nødvendigt måler jeg i morgen
Generelt laver jeg den samme del på en form med en diameter på 28 og endnu mindre, alt er bagt perfekt, men så er dejlaget mere imponerende

Mens barnet sover, ville jeg hurtigt bage noget. Jeg vil prøve sandheden med mel, du forstår det ikke. Forskellige steder angiver et andet beløb, men jeg prøver det ved at føle ...

Hvorfor er det uforståeligt Total - 4 briller. I æltningsprocessen skal du straks hælde 3 kopper mel, resten - gradvist, når dejen allerede er ret tæt

Jeg satte bare en tærte i ovnen. Det tog mig nøjagtigt tre glas 250 ml til dejen. Den fjerde stod i nærheden, bare hvis det ikke var nødvendigt. Dejen viste sig at være ret tæt, spredt ud på et bageplade med dine hænder uden problemer. Det eneste er, at jeg pludselig ikke havde creme fraiche og måtte erstatte den med mayonnaise.

[irusya]

irusya, med mayonnaise skal det ikke være værre, jeg udskifter det også nogle gange. Og om mel - det er som med brød - fugtindholdet i mel er forskelligt, og æg kan være mindre eller større. Det vigtigste er, at dejen er praktisk til arbejde. Ovenfra, når kagen bliver gylden, kan du slukke for ovnen
Og god appetit på forhånd
: hemmelighed: Jeg havde en kage i går til middag og i dag til morgenmad)

Ja, Tinochka, min påfyldning er ikke sød, men ostemasse. Jeg slukker det snart.

Curd bliver også nødt til at gøre dette

[irusya]

irusya, kun med hytteost, så skær den ikke med det samme, ellers smuldrer den .. den er varm, meget skrøbelig, og når den køler ned, ligner den en sandwich

Skær det allerede. Intet smuldrede. Min hytteostpåfyldning er meget øm, men homogen som fløde. Stadig varm, køler ned.

Håber du kan lide det

Jeg vil skrive.

[irusya]

irusya, Jeg vil vente
: hemmelighed: Vi spiste vores allerede, jeg tror, ​​der er noget andet at røre ved

[irusya]

irusya, Jeg vil vente
: hemmelighed: Vi spiste vores allerede, jeg tror, ​​der er noget andet at røre ved

Her er min ... Blev ... allerede spist. Den var lækker. Næste gang laver jeg en sød, og i stedet for sodavand lægger jeg stadig bagepulver. Her hjemsøger smagen af ​​sodavand mig, selvom den er slukket. Men det er bare mig, ingen andre har lagt mærke til. Tak, Tina.

: girl_love: Glad for, at du kunne lide det) Du overtalte ham hurtigt)
Nogle gange lugter jeg også bagepulver i bagværk, især i varme. Måske er det sandt, bagepulver hjælper ..
Tak for tipet, Irochka

Jeg lægger også mine fem cent i. Dette er min datters yndlingskage. Jeg fandt det i min barndom i bogen "Cuisine of the Peoples of the USSR", en litauisk opskrift kaldet "Sprinkled Pie". Kun i min tærte smelter smørret (mindre besvær, men jeg tror, ​​effekten er den samme), og der tilsættes ikke creme fraiche. Ja, endnu et punkt. Bagt med både margarine og smør. Med olie er både lugt og smag bestemt bedre. Og med margarine er der ikke sådan en cremet note.

[Ludmila]

Ludmila, Ludasik, det er rart, at der er elskere som mig
Effekten af ​​smeltning eller ikke smeltning af smør vil være forskellig, simpelthen fordi melet vil tage dejen anderledes på. Og om olie .. et spørgsmål om smag, det er helt sikkert, jeg kan ikke lide smør eller margarine, meget ofte erstatter jeg dem med lugtfri vegetabilsk olie

Og hvordan jeg savnede en sådan opskrift, da jeg var en lille nabo, bagte ofte denne og behandlede os, hvordan jeg elskede den. Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert bage den i dine bogmærker, jeg vil huske min barndom

[Kirks]

Kirks, Natalia, Jeg er glad for, at jeg bragte så mange mennesker tilbage til barndommen i et minut)
I flere år blev jeg tvunget til at eksistere uden en ovn, nu husker jeg min barndom hver anden dag, fordi mit barn ikke længere huskede smagen af ​​dette wienerbrød

Ja? Kan jeg bruge grøntsager? Wow, jeg troede aldrig. Brug for at prøve.


d

Smagen er naturligvis anderledes, men ikke meget. Jeg lægger også vegetabilsk olie i småkager som tubuli, svampe, nødder

[V-tina]

V-tinatak for opskriften, kagen viste sig at være meget velsmagende, kun næste gang jeg vil justere sukkeret, marmeladen var sød og flydende, tilføjede jeg stivelse. Bagt i engangsform tog det 3 glas mel, men de er 250 ml hver. I stedet for sodavand tog jeg bagepulver.

[Kirks]

Kirks, så cool, appetitvækkende! Jeg er glad for, at jeg kunne lide det

udskift dem generelt med lugtfri vegetabilsk olie

Dette er den mulighed, jeg vil prøve. Skal jeg lægge 250 g vegetabilsk olie?
===========
Denne kage blev bagt af min vens mor. Hvordan vi elskede ham! De havde det med solbær.

Skal jeg lægge 250 g vegetabilsk olie?

Svetochka, ja, jeg tager 250 gr.

[V-tina]

V-tina, OKAY.

[Tina]

TinaOg jeg vil oooo!
Valyush og med friske bær? Ikke hvis du blander det med sukker? Og lidt stivelse!?
Og alligevel ... du kan også halve normen ... for en 32 cm rund plade d.
EN?

[mamusi]

mamusi, kære, hvad er spørgsmålet, kagen er let og velsmagende, det er muligt med friske bær og med revet og kondenseret mælk er endda halvdelen af ​​normen også mulig. Bare sørg for, at der ikke er meget juice, ellers er det ikke velsmagende i bunden senere (godt, i det mindste for mig personligt)

[V-tina]

Hvilken vidunderlig kage huskede de her!
V-tina, mange tak!
I min familie har denne opskrift været bedstemor siden førkrigsårene. Med hvilken fyldning de gjorde da - ved jeg ikke. I min sovjetiske barndom lavede min bedstemor udelukkende med citroner. Her på et så stort bageplade som forfatteren af ​​Tinochka på billedet skal du tage 2 mellemstore citroner. Vi fører dem gennem en kødkværn helt sammen med skallen, tilsæt 2/3 kop sukker til dem, bland lidt, ikke nødvendigt at opnå fuldstændig opløsning af sukker.
Så er alt som i henhold til opskriften - tre frosne dejkugler på et rivejern oven på fyldet ...
Uden stivelse bager citronsaft vidunderligt. Usædvanligt lækker kage! Ja, i vores familie lever han under navnet "Pindsvin"

[Tanechka]

Tanechkatak for familieopskriften til påfyldningen, så oprigtigt beskrev jeg alt

[V-tina]

V-tina, tak skal du have! Nu får jeg også med nye fyldninger en ny tærte - :)

[Tatyana]

Tatyana,