Wienerkiks med abrikoselag

Wienerkiks med abrikoselag

Kategori: Konfekture

Køkken: østrigske

ingredienser
mel	220 g
smør	150 g
æg	1 stk
æggeblomme	1 stk
citronskal	1/2 stk
vanilje	smag
flormelis	2 spsk. l
salt	at klemme
abrikos syltetøj, konfektur	2 spsk. l.
Glasur:
chokoladesort	100 g
smør	50 g

Madlavningsmetode

• Og igen, de elskede Wienerkiks - delikat aromatisk og nostalgisk favorit!
• Det er let at lave mad, spises hurtigt. Kort sagt, meget enkel, hvilket ikke kan siges om smagen.
• Tilberedning af dejen:
• tilsæt pulveriseret sukker, vanilje, terninger af blødgjort smør til melet og mal alt til en smuldret tilstand.
• Dernæst tilsæt citronskal til blandingen, derefter ægget, æggeblommen og ælt dejen.
• Lad os nu begynde at danne cookies. Du kan skære enkle cirkler ud, eller du kan gøre det til virkelig wiener.
• Vi spreder dejen i portioner på pergament, form i form af skaller. Den, der har en wienerbrødssprøjte, sætter den af ​​med den, og jeg gjorde den med hånden: Jeg pressede kuglen lidt og lagde en tegning ovenpå med en gaffel.
• Vi bager i 20 minutter ved 190 * C.
• Afkøl de færdige cookies på et rist.
• Smør halvdelen af ​​kagerne med marmelade.
• Vi limer de to halvdele sammen.
• Smelt derefter chokoladen med smør og dypp vores kager en efter en. Vi sætter en rist til størkning.
• Som du kan se, er alt meget hurtigt og simpelt. Men smagen ... Du kan tage dig tid med en kop wiensk kaffe. Nyd dit ophold!
• 
• 

Skålen er designet til

12-16 stk

Tid til forberedelse:

35-45 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Opskriften er lånt fra Y. Vysotskaya.

Hvilken skønhed!!! Lige følte aromaen!
Jeg får olien til at varme op.
Tak for opskriften

Lige følte aromaen!

Aromaen er faktisk intens - jeg elsker den siden barndommen! Tanya, tak for at du kom forbi, og jeg venter på at du smager ..

[Marinochka]

Marinochkatak for opskriften! Jeg elsker Wiener cookies meget. Faktisk kan der ikke være noget bedre til kaffe. Og med abrikosmarmelade - det er fantastisk ...

Og med abrikosmarmelade - det er fantastisk ...

Gal! Så dette var den afgørende faktor for mig for ikke at tvivle: at bage eller ikke bage!

Mmmm ... hvilken appetitlig cookie jeg tog til bogmærker
Marish, fortæl mig, er det smuldrende? Det ligner min yndlingscookie siden barndommen. I vores lokale konditorier sælger de sådanne blødt smuldrende småkager limet med æble syltetøj. Jeg har ledt efter en opskrift i lang tid ... måske er det den, vi er presserende nødt til at prøve den!

I vores lokale konditorier sælger de sådanne blødt smuldrende småkager limet med æble syltetøj. Jeg har ledt efter en opskrift i lang tid ... måske er det det

Jeg indså, hvilken slags cookie du drømmer om. Jeg synes, det er det bedste, men kun smagere, fordi det er dets råvarer af høj kvalitet! Jeg håber, Len, du fandt det, du ledte efter (jeg vil virkelig tro på det!)

Jeg indså, hvilken slags cookie du drømmer om

Vi kalder det "Bereznyakovskoe" Sandsynligvis til ære for byen Bereznyaki (dette er nær byen Perm)

Jeg håber, Len, du fandt det, du ledte efter (jeg vil virkelig tro på det!)

det håber jeg også

Her blev det tilsyneladende kaldt Wiener ... Nå, okay, Len, hvis jeg (pludselig ikke det) skulle jeg løbe langt?

[Marina]

Marina, sådan en skønhed. Og med abrikoser! Jeg elsker abrikosmarmelade og shortbread cookies. Tak skal du have.

[Marish]

skal jeg løbe langt?

Marishhvad laver du? Jeg elsker enhver shortbread cookie.

Her blev det tilsyneladende kaldt Wiener.

Nå, vi har mange af de samme ting siden sovjettiden under forskellige navne.

For eksempel er cupcake Stolichny og cupcake Sverdlovsky den samme

Mmmm, jeg vil have det! Og jeg vil! Fantastisk opskrift. Jeg prøver med jordbær. marmelade (der er frosne jordbær, men abrikosmarmelade - nej).

Jeg elsker abrikosmarmelade og shortbread cookies.

Jeg elsker enhver shortbread cookie.

Angela, Lena, du er mine søstre! Hvis det ikke var for figuren at observere, spiste jeg den hver dag (især abrikosmarmelade, marmelade!).

Jeg prøver med jordbær. marmelade

Ja, Nika, enhver marmelade vil gøre. Men jeg ville af en eller anden grund prøve med citron ... Og det er efter min mening meget muligt at undvære chokolade.

Hvis ikke figuren skal se på

Og sig ikke!

[MariS]

MariS, sådanne cookies er fristende! Jeg fandt en krukke syltetøj her, den er allerede blevet mørkere lidt, men den går i cookies til mig selv! Tak for sådan en vidunderlig opskrift! Jeg ELSKER abrikos syltetøj, og også æble med tyttebær og jordbær og torner!

Jeg antyder, måske med andre vil det blive godt? Eller er der flere opskrifter?

[Rada-dms]

ELSKER abrikos syltetøj

Rada-dms, store! Og du er en søster! Sandt nok elsker du stadig æble-lingon-jordbær. Jeg har stadig lyst til en slægt ...

Jeg antyder, måske med andre vil det vise sig godt? Eller er der flere opskrifter?

Ol, med andre vil det være lige så velsmagende. Og der er altid andre opskrifter ... Og hvis du har brug for at tilføje en slags marmelade, skal du bruge den med cottage cheese eller is og endda drys med nødder - jeg tegner mig med dine syltetøj i stedet for dig - jeg visualiserer så at sige et billede (pludselig lige nu vil manifestere sig i virkeligheden?!)

Og du er en søster!

Uryayaya !!! Men den mest abrikos! Jeg kan ikke lide at bryde væk fra holdet!
Tror du, du kan lave denne dej gennem pressen?
I går vandrede jeg omkring opskrifter på cookies, og jeg var ikke moden til nogen kiks.
Og kløen forblev! så vent på rapporten snart!

Og kløen forblev! så vent på rapporten snart!
Hvor bekendt er det! Også i dag skur jeg en halv dag på jagt efter gulerodstærte ... Og så, og så i mine tanker bagt. Og jeg prøvede komfuret på komfuret (mentalt). Som et resultat gik jeg til middag - det tændte bare min appetit for ingenting. Men kløen, kløen, ved du, noget skal druknes ud - jeg går og laver mad ...

Tror du, du kan lave denne dej gennem pressen?

Ol, de lovede, at det gennem pressen viser sig - forfatteren gjorde netop det, jeg gjorde det manuelt. Så jeg ser frem til kløen slutter.

Ja, Nika, enhver marmelade vil gøre. Men jeg ville af en eller anden grund prøve med citron ... Og det er efter min mening meget muligt at undvære chokolade.

Tak, så når jeg håndterer tanden, vil jeg. Nej, jeg lægger chokolade (lige der er en ideel opskrift til mig - alt er muligt, inklusive mørk chokolade, jeg vil spise sådan)

når jeg håndterer tanden, vil jeg.

Jeg ønsker dig en hurtig bedring og ser frem til det!

[Marina]

MarinaEr denne lækre kiks ikke et ekko af den tyske konkurrence? Jeg vil drømme om dem, lave mad og huske alle de godbidder! Tak for opskriften

Er denne lækre kiks ikke et ekko af en tysk konkurrence?

Du fik det rigtigt, Natasha! En smag, som alle kender fra barndommen - mange familier bager sådanne kager (godt eller lignende). Tilsyneladende en trofæopskrift - nogen medbragt fra Europa ... Men alle troede, det var deres egen hjemmeafskrift.

Nå, det var hvad jeg gjorde. Bedøm ikke strengt for typen af ​​cookies, det er første gang, jeg laver det med et lag og topping, jeg forstår selv, at det ikke ser så smukt ud som mesternes. Men lækker! Jeg har stadig syltetøj (jeg lavede den af ​​frosne jordbær, specielt til disse cookies) og satte den på chokoladen. Chokolade. Jeg påførte toppen hjerteligt (jeg lavede en dobbelt portion af alt, så det viste sig meget ...), men det er endnu bedre. Jeg kunne virkelig godt lide dejen, især: den blev så luftig, og den var behagelig at arbejde med, og alt var "comme il faut" i den. Mine cookies er store og fladere som kager (min overhøjde er uerfaren). Men det er så lækkert. Vi skal gøre det med forskellige papirstop. Tak igen for opskriften.

Jeg gjorde det også i går, men uden chokolade dryssede jeg det med pulver. Det viste sig at være 16 tvillinger, dejen er meget behagelig at arbejde med, jeg pressede lige mellem mine palmer og derefter med en gaffel som Marina. Jeg havde ikke tid til at tage et billede, jeg troede, de ville prøve, så ..og så ikke mere. Lækker!!!

dej: den er så luftig og behagelig at arbejde med, og alt er "comme il faut"

Så jeg ventede på behagelige følelser! Tak, Nika - så glad for, at jeg kunne lide cookies! Og det ser ret præsentabelt ud. Min egen chokoladeglasur er ikke så varm ... Den vandes i originalen fra alle sider. Hvis du skulle gå til bordet, kan du næste gang dække det med chokolade på alle sider.

Jeg havde ikke tid til at tage et billede, jeg troede, de ville prøve, så .. og så var der ikke mere. Lækker!!!

Nå, jeg løsnede kontrollen og alt ... Vi er nødt til at holde et perimeterforsvar omkring det færdige produkt, indtil du tager et billede - det ved jeg allerede fra min egen erfaring.
Tanya, jeg er meget glad for, at cookies ikke skuffede!

Marina, mange tak for de lækre kager! Laget var abrikosmarmelade, men jeg besluttede ikke at dække det med chokolade, eller rettere ønsket det, men familien ville ikke vente. Det er nødvendigt at bage om natten for ikke at afvige fra opskriften

Det er nødvendigt at bage om natten for ikke at afvige fra opskriften

... og at have tid til at tage et billede.
Sveta, hvilke smukke cookies viste sig! Det er rart, at du kunne lide det - meget rart!