Græskar carpaccio

Græskar carpaccio

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
græskar	100 g
græskarfrø
krydret olie
solsikkefrø spirer
mozzarella	100 g
olivenolie
salt
sort peber
citronsaft	halvt
sukker	1 spsk. l

Madlavningsmetode

• Her er en opskrift af den berømte israelske kok Haim Kogan.
• Skær græskar i tynd og tynd skive. Drys halvdelen af ​​sukkeret på en flad plade, og blæs græskaret på pladen.
• Drys det resterende sukker på toppen og hæld citronsaften over. Lad det virke i 20 minutter.
• 
• På dette tidspunkt steges frøene i varm olie (olie kan forberedes på forhånd - blød peber i olie i et stykke tid, helst natten over).
• 
• Hæld olie på græskaret, drys med groft salt og peber. Riv mozzarellaen med vores hænder og læg den ud på en tallerken.
• Drys med spirer og stegte frø.
• Du kan servere det til bordet!
• 

Tid til forberedelse:

30 minutter.

Lignende opskrifter

Laks, frisk ananas og kiwi-carpaccio (Rada-dms)

Jordbærcarpaccio med balsamico sauce (MariS)

Frugtcarpaccio med mozzarellaost (Administrator)

Men dette er smukt og med et twist! Jeg vil bestemt tilberede det fra mit eget græskar, hvis jeg bliver født! TAK SKAL DU HAVE!

De vil finde ud af, hvordan man laver mad for ikke at lave mad. Jeg får mig sådan en græskaropskrift, for nylig spiste jeg den rå på alle måder, men jeg havde ikke sådan en opskrift! Skal være lækker!
Tak for opskriften!

Piger, tak for din opmærksomhed
Virkelig lækker! Det vigtigste er at skære tyndt, tyndt, så bliver det blødt!

Store! Jeg elsker også rå græskar, men her i en ny kombination til mig ... Tak, Natasha!