Kålsuppe "Babushkin's"

Kålsuppe "Babushkin's"

Kategori: Første måltid

ingredienser
Sauerkraut	600-700 g.
Kartoffel	4-6stk.
Kød (bryst / ribben)	300-400 g.
Pæreløg	1 stk.
Gulerod	1 stk.
Svampe (enhver)	200g-300g.
Hvidløg	2 tænder.
Salt, malet sort peber, krydderier.	smag

Madlavningsmetode

• Jeg gør opmærksom på min yndlings surkålsuppe!
• Denne opskrift er en familie, fordi min tante gav den til mig, og hun fik den igen fra min bedstemor.
• Derfor, "Bedstemødre" ...
• Så lad os komme i gang ...
• Dette er de produkter, vi har brug for:
• 
• Bedstemor kogte kålsuppe i ovnen, tante på komfuret, ja, jeg er en "moderne pige")), så jeg tilpassede denne opskrift til MV Panasonic 18.
• Vask og skræl grøntsager. Skyl kålen med vand og læg den i en drushlag.
• Hak gulerødder og løg.
• 
• 
• Kog kartofler i en separat gryde.
• 
• Tænd for Мв, tilstand "Bagning" i 1 time. Hæld olie i MB-skålen, opvarm og steg den hakkede løg.
• 
• Tilsæt derefter gulerødder, steg godt. Tilsæt kød til de stegte grøntsager og steg alt sammen i 10-15 minutter.
• 
• I mellemtiden er vores kartofler kogt, vi hælder bouillon i et separat glas, gør kartoflerne til kartoffelmos.
• 
• Tilsæt kål og svampe til stegte grøntsager med kød (jeg har frosne svampe).
• 
• Hæld bouillon tilbage fra kartoflerne på toppen og tilsæt kartoffelmosen. Tilsæt salt, peber, krydderier efter smag.
• 
• Tilsæt kogende vand indtil den ønskede tæthed, kog. Sluk for "Bagning" -tilstand og skift til "Stew" -tilstand i 1,5-2 timer.
• 
• I slutningen af ​​madlavningen tager vi kødet ud, skærer det fint, tilsæt finhakket hvidløg, urter og læg alt i kålsuppe.
• 
• Rør, lad det brygge i 10-15 minutter og inviter alle til bordet!
• Wonderful Granny's kålsuppe er klar !!!
• Bon Appetit alle sammen !!!
• Serveres med creme fraiche og sort brød !!!

Skålen er designet til

3-4 liter kasserolle.

Madlavningsprogram:

Komfur / MV Panasonic 18.

Bemærk

Dette er de krydderier, jeg bruger:

.

Hvis vi laver mad på komfuret, så:

Kog bouillon.

Få kødet, hak fint.

Sæt en hel kartoffel i den færdige bouillon, kog, få den, mos den.

Steg løg, gulerødder i en stegepande, tilsæt derefter kål og svampe, tilsæt lidt bouillon og lad dem simre i 10-20 minutter, og overfør derefter til en gryde med bouillon, tilsæt knuste kartofler, salt, krydderier og kom til beredskab.

Tilsæt hvidløg og urter i slutningen.
FSE.

Lignende opskrifter

Sauerkraut suppe med and (Ivanych)

Kålsuppe med majroe, "rekonstitueret" fra hjemmelavede halvfabrikata (Administrator)

Kålsuppe "Sommer" (Trishka)

Ksyusha, mens der er surkål, koger jeg kålsuppe efter din opskrift. Jeg tror, ​​det bliver meget velsmagende. Tak skal du have!

[Ksyushki - boller]

Skusinko-åh-åh-åh-åh! Sådanne appetitvækkende overtrædelser vises om natten, alle slags Ksyushki - boller, og så er de naivt overraskede: hvad er du, Mikhasa, efter midnat på forummet sharahaissi ?? !! Og vil du falde i søvn her med munden fuld af spyt ?? !!

[ninza]

ninza, Nina, her er jeg ved at bortskaffe den resterende kål, kogte min yndlingskålsuppe og besluttede at dele med dig en familieopskrift!
Jeg håber, at du kan lide kålsuppe, jeg prøvede forskellige opskrifter, men jeg kommer altid tilbage til denne, min favorit.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, jeg forstod det ikke engang, jeg er kedelig om aftenen, jeg har en opskrift til middag, og det er nat udenfor!
Det er sandsynligvis forår for mig og mangel på vitaminer.
Men sådan en kålsuppe mona og om natten for at spise, på lur, bemærkede ingen Schaub og tog ikke den eftertragtede tallerken væk

Og vashsche, jeg kan sende dig en personlig plade med presserende pakkepost.

Mange tak for den gode opskrift!
Jeg kogte på komfuret i en gryde, kød - svinekød, bare en pakke på 400 gram.
Jeg gjorde alt strengt efter din opskrift, nøjagtigt i henhold til den teknologi, du gør i CF.
Lugterne under madlavning var lækre.
Smagen er guddommelig!

[remont16]

remont16, tak for den vidunderlige anmeldelse!
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften!
Til mig på dig.

Jeg elsker bare surkåls kålsuppe. Vi er presserende nødt til at fermentere kålen. Tak for opskriften

[lyudmia]

lyudmia, til dit helbred, håber jeg opskriften er behagelig! : girl_red

[Ksyusha]

Ksyusha, ja jeg tvivler ikke engang på det.

Jeg kender disse kålsuppe som "Petrovskie". Men uanset hvordan de kaldes, er de utroligt velsmagende.

Piger, for at være ærlige, kogte denne kålsuppe for første gang i deres liv. I Kuban-regionen koges rød eller grøn borscht, men med kålsuppe - tristhed. Vi laver kål ikke kun om vinteren, men også om sommeren og spiser det. som en forretter fra syltede agurker, som regel parret med tursha.
Ksyushenka, jeg kunne godt lide din opskrift. Jeg kogte den, spiste den, der var en potion tilbage, så hendes mand spiste den hver anden dag. Lækker! Mange tak!

[Nana]

Nana, Oksana, tak for at have tillid til opskriften!
Det er meget rart, når du kan lide det, jeg håber, at opskriften vil slå sig ned i din "sparegris".

[Ksyusha]

Jeg har også en lille hemmelighed som dig Ksyusha, knuste kartofler i kålsuppe ...
Jeg steger også surkål på forhånd samt løg og gulerødder. Måske vil det være praktisk, når en sådan mulighed.

[Trishka]

Trishka, Åh, Ksyusha, du får mig en appetit på denne kålsuppe. I morgen laver jeg mad for at behandle min ven i overmorgen, hun lovede at komme til mig.
Mikhaska, Irisha, jeg bruger altid kartofler i alt, lad det være borscht eller sorrel kålsuppe (+ brændenælde), gråkålsuppe eller frisk kålkålsuppe. Forvirret uden fanatisme med klumper af kartofler.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irsk, så min bedstemor stegte hende først og tilføjede derefter en lille bouillon og slukkede den!
Jeg var doven.

[Gnuer]

Gnuerhvad en teaser jeg er ...
Kog, lav mad til din elskede kæreste ...

[Trishka]

Trishka, en ven kom til mig, jeg behandlede hende på kålsuppe. Hun kunne godt lide kålsuppe, jeg blev flyttet og hældte tørrede honningsvampe på hende. Lad ham lave mad derhjemme nu.

[Sveta]

Sveta, ja, her er opskriften og gik til "folket".
Det er meget behageligt, at du kunne lide opskriften, kog den til fornøjelse.

Ksyusha, ideelt set bør disse kålsupper indeholde porcini-svampe, men alle er egnede, hvis der kun er en champignonånd.

[Sveta]

Sveta, ja, porcini svampe er en klassiker, på grund af manglende tilgængelighed lægger vi nogen!

Ksyusha, da jeg blev behandlet med sådan en kålsuppe, blev de lavet af porcini-svampe. Jeg spiste denne kålsuppe med stor glæde, jeg kunne godt lide dem så meget, at jeg ikke kunne forstå mæthed, men jeg ville have spist og spist dem. Og så begyndte jeg at lave mad med de svampe, der var lige ved hånden, og jeg gjorde det med friske champignoner.

Ja, dette er min yndlingsversion af surkålsuppe!
Jeg prøvede forskellige opskrifter, men jeg kommer altid tilbage til dette!

[Ksyusha]

Ksyusha, fange rapporten om kålsuppe. Kogt i en ny d2 kop. Alt som du skrev, kun i den magre version - uden kød. Familien kunne virkelig godt lide det


tak skal du have

[MaBa]

MaBa, Natasha, tak for dit svar, det er meget rart, at du kunne lide det!
I Stesha (jeg kalder det for tegneserien), kunne jeg også godt lide at lave mad, hurtig og velsmagende!

I går lavede jeg kålsuppe dog uden kød. Vkusnotaaaa. Navnet bestikkede mig - Bedstemødre. Straks huskede jeg min bedstemor, hun havde også mærkesål med kålsuppe.

[EEV]

EEV, Zhenechka, tak for at have tillid til opskriften, vores bedstemødres opskrifter er de mest lækre!
Det er godt, når vi har tid til at adoptere og lære!