Pumpkin-ostemasse dessert med røde ribs - sommer mad til børn

Pumpkin-curd dessert med røde ribs - sommer mad til børn

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Til græskarlaget:
Gelatinepulver	1 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Græskar afkog	2-3 st. l.
Tyk græskarpuré	170 g
Til ostemasselaget:
Hytteost 9% fedt (ikke korn, bedre blød)	170 g
Agar agar	1-2 spsk. l. (afhængig af styrke)
Sukker	2 spsk. l.
Vanillin
Mælk	100 ml.
Bær af rødbær
Pulveriseret sukker til støvning

Madlavningsmetode

• Hæld agar-agar med mælk og lad den stå i en time eller to.
• Forbered først græskarlaget. Kog græskar i en lille mængde vand. Hæld afkoget over gelatinen og lad det svulme op. Slib græskaret med en blender indtil puré. Køl ned. Bland puré og gelatine og opvarm i et vandbad, og lad det ikke koge. Anbring glasset i en spand med ærter eller bønner på skrå.
• Fyld en tredjedel med græskarpuré. Opbevares i køleskab.
• Forberedelse af ostemassen.
• Pure cottage cheese godt med en blender. Bland agar med mælk (tyk grød) med sukker og opvarm i et vandbad, indtil det bliver til en flydende masse. Bland hytteost med agar. Afkøles lidt.
• Hæld i et glas med frossent græskar. Send til køleskab til størkning.
• Sæt røde ribs ovenpå (du kan bruge andre friske bær), tilsæt lidt bærjuice. Drys med pulveriseret sukker.
• Server kølet.

Skålen er designet til

afhængigt af glasset. Jeg har 4 portioner

Bemærk

Græskar i madlavning til børn er en ægte skat af vitaminer, sporstoffer og fibre: Ud over beta-caroten indeholder den jern, kalium, magnesium, vitamin C, E, gruppe B.
De værdifulde mikroelementer og vitaminer indeholdt i græskar styrker immunforsvaret, hjælper med at bekæmpe inflammatoriske processer og har en positiv effekt på nervesystemet, hjælper barnet med at vokse og udvikle sig, er ansvarlig for sund søvn, hud og øjne. Sjældne vitaminer K og T forbedrer metaboliske processer og hjælper med at fjerne skadelige stoffer hurtigere fra barnets krop.
Lad os nu tale om fordelene ved hytteost. Dette tilsyneladende velkendte produkt indeholder et komplet sæt essentielle aminosyrer, såsom methionin og tryptophan, som er vigtige for opbygningen af ​​nervesystemet og fordøjelsesorganerne. Protein udgør ca. 1/5 af alle næringsstoffer, desuden absorberes det af den menneskelige krop endnu lidt bedre end kødprotein. Især indeholder hytteost meget albuminprotein, som let absorberes af en voksende krop. Den indeholder også mineraler: fosfor og calcium, som er hovedkomponenterne i knoglevæv og tænder, magnesium, natrium, jern; vitaminerne PP, B1 og B2, B6 og B12, A, C, folinsyre; mælkesukker og fedt.
Smagen af ​​græskar er specifik, derfor vil det kombinere det med frugt og hytteost hjælpe dig med at finde en mulighed for at fodre dit barn med velsmagende, sundt og interessant!
Dessert er nyttig for både børn og voksne. En sommerdag mætter han og beriger med vitaminer. Prøv det, jeg håber du kan lide det lige så meget som vi gør.

Hvilken skønhed! og lækker, sandsynligvis tager jeg det væk for nu

En vidunderlig dessert til børn! Alt i det: skønhed - tre lyse lag og fordele - fiber og proteiner og få kulhydrater! Jeg har tre portioner! Nej, fire! Åh, hvad med i morgen?
Billedet vil imponere, tak og opmuntre!

Jeg forstår, at gelatine ikke går i hytteost? Kun agar. : girl_cray: Hvor kan vi få et sådant dyr i ørkenen. Lad os ændre, jeg giver dig en spand pinjekerner eller bjørnefedt eller ... eller vild hvidløg ...eller en bæverstrøm, og du giver mig agar.

Åh, hvor lækker og smuk! Og ikke kun for børn, jeg spiser selv det med glæde!

[Irsk,]

Her, Irsk, Jeg har alt til sådanne godbidder! Og selvom jeg ikke har sat det op i lang tid, vil jeg virkelig gerne!

Irsk, hvad en lækker og smuk dessert! Jeg vil bare prøve.

[Tumanchik]

Tumanchik, du ved selv alt, hvad du ville sige!

Jeg elskede tilt-tricket! Det viste sig meget pænt, Irishka!

[Irisha]

Hvordan kunne jeg ikke se sådan skønhed og lækkerhed i går?
Irisha, meget interessant idé

[Irin]

Irin, men agar-agar er ikke for meget? 2 spsk. l i ~ 310 g. ostemasse ...
Alexandra i opskriften "Abrikosgelé på agar" skrev

Andel - 1 tsk. for hver 250 g masse inklusive vand

Hvorfor tilsatte du ikke agar til græskarpuréen, men gelatine?

En vidunderlig dessert til børn! Alt i det: skønhed - tre lyse lag og fordele - fiber og proteiner og få kulhydrater! Jeg har tre portioner!

Åh, hvor lækker og smuk! Og ikke kun for børn, jeg spiser selv det med glæde!

Her, irske, har jeg alt til sådanne godbidder! Og selvom jeg ikke har sagt det i lang tid, vil jeg virkelig gerne

Irsk, hvad en lækker og smuk dessert!

Det viste sig meget pænt, Irishka!

Irisha, en meget interessant idé

Kære alle sammen, mange tak for at køre forbi! Vi kunne også godt lide det - det er lidt skam, som altid!

[Irin]

Irin, men agar-agar er ikke for meget? 2 spsk. l i ~ 310 g. ostemasse ...
I opskriften "Abrikosgelé på agar" skrev Alexandra Og hvorfor tilføjede hun ikke agar til græskarpuréen, men gelatine?

Alena er ikke utilsigtet - græskarpuré med gelatine, da jeg opvarmer det mindre, og gelatine kan efterlade et par krystaller. Den dejlige græskarfarve skjuler alt. Men agaren skal være meget varm, så jeg lagde den ikke i græskaret. Græskarpuré er let stuet - alle vitaminer er konserverede. Og med hensyn til agar har jeg ikke brugt det i lang tid - jeg var bange for at det ikke ville blive taget. Men generelt viste det sig at være stærkt. Tak for din opmærksomhed, jeg vil tilføje i opskriften.

Jeg forstår, at gelatine ikke går i hytteost? Kun agar.

Jeg svarede Alenka nedenfor

Men hvor kan vi få et sådant dyr i ørkenen. Lad os skifte, jeg giver dig en spand pinjekerner eller bærefedt eller ... eller vild hvidløg ... eller en bæverstrøm, og du giver mig agar.

DETTE ER DETTE, JEG KALDER TOLKNINGSVIRKSOMHEDEN !!!!
Ved du, hvor mange portioner af denne dessert du har brug for til en spand nødder til vores priser? Og jeg og dig og alle medlemmer af forummet vil have nok.
: girl_cray: VEZIE !!!!! JEG VIL ALT !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, du ved alt, hvad du ville sige!

Jeg prøver virkelig! Jeg er en god studerende?