To-lags dessert af rødvin og druesaft

To-lags dessert af rødvin og druesaft

Kategori: Konfekture

ingredienser
Gelatine	12 g
Rød dessertvin	200 ml
Druesaft fra røde druer	200 ml
Æggehvide	1 stk.
Sukker	1 spsk. l.
Kogt vand (koldt)	50 ml
Kanelstang)	1 stk.
Druer	80 g

Madlavningsmetode

• Denne dessert kan tilberedes i to versioner - i dåser og derefter vendes i skåle - serveres uden at dreje. For børn, eller hvis du ikke selv kan lide rødvin, kan den erstattes med en lignende mængde druesaft.
• Sug gelatine i koldt kogt vand i 40 minutter (se instruktionerne på pakken). Varm vinen med sukker og en kanelstang, men kog ikke i 3 minutter. Afkøles til stuetemperatur, fjern kanel. Varm halvdelen af ​​den opsvulmede gelatine op, men kog ikke (jeg satte den i mikrobølgeovnen ved 750 W i 20 sekunder). Bland med juice og hæld i 1/3 eller 1/4 portion forme. Anbring frøfri druehalvdeler i gelé.
• 
• Opbevares i køleskab for fuldstændig hærdning (ca. 40 minutter)
• Når geléen stivner, skal du tilberede vinmousse. Opløs den resterende gelatine i mikrobølgeovnen og bland med den afkølede vin. Pisk proteinet indtil stærke toppe. Fortsæt med at slå, hæld vinen gradvis i med gelatine. Pisk i 3-4 minutter, indtil det er luftigt og luftigt.
• 
• Sæt den resulterende mousse på den frosne gelé og afkøles for fuldstændig størkning (i 30 min-1 time)
• 
• Frigør den færdige dessert fra formen ved at vende den på en underkop
• 
• Og dette er en mulighed i en skål
• 

Skålen er designet til

4 portioner

Madlavningsprogram:

mikrobølgeovn, mixer og køleskab

Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er!

Skønheden!!!! Dessert til voksne :-) :-) :-) :-)

Galya, meget smuk!

Interessant dessert. Tak skal du have.

[MariS]

MariS, lettohka ttt, NataliARH, ang-kay, Mange tak !

Vi elsker meget gelé, men jeg har aldrig kogt mousse. Hvorfor spørge?

Smukt! Jeg er sikker på, at det også er meget velsmagende!

[iris. ka]

iris. ka, Mikhaska, Tak skal du have !