Ruller "Yin-yang"

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: japansk

ingredienser
ris til sushi	225 gram
vand	300 ml.
riseddike	3 spsk. skeer
sukker	1,5 spsk. skeer
salt	1 tsk
laks (laks, ørred, lyserød laks) saltet	200 gram
frisk agurk	1-2 stykker
nori blad	2 stykker

Madlavningsmetode

Ris
Vi vasker risen med vand, indtil vandet bliver klart.
Fyld med koldt vand og sæt det til madlavning.
Kog hurtigt, dæk til og lad det simre i 10-12 minutter.
Sluk. Lad stå med låget lukket i 15-20 minutter.
Sushizu
Varm eddike lidt op.
Tilsæt salt og sukker. Rør, indtil de er helt opløst.
Bland forsigtigt med ris. Fortrinsvis med en træske.
montage
Skær fisk og agurker i terninger.
Skær nori-arket i to.
Fugt dine hænder med vand og spred risen i et jævnt lag på en tredjedel af arket.
Sæt fisk midt i en. og den anden en agurk.
Fold hvert ark, efterlad en fri kant.
Stak ruller oven på hinanden. I dette tilfælde forbliver frie kanter på forskellige sider. Brug et tæppe til at dreje rullen. Fugt dem med vand for at holde enderne.
Skær rullen i to med en skarp kniv gennemblødt i vand, og skær derefter hvert stykke i to.
Rengør og fugt kniven efter hvert snit.
God fornøjelse!

Skålen er designet til

8 ruller

Tid til forberedelse:

50 minutter

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på Povarenok-webstedet. ru ved Irinka777. Tak skal du have.
Lækre og interessante ruller viste sig. Du kan bruge avocado i stedet for agurk. Anbefale!