Multicooker Philips HD3158 / 03

Generelt er 3158 allerede hjemme hos mig efter den gamle og velfortjente Panasonic-18 (selv fra de første fester, da selv sælgerne i butikken skød sig væk fra ordet "multicooker") - shaitan-maskinen
Jeg begynder at lave mad i morgen, men jeg har allerede trykket på knapperne. Jeg er enig i, at manglende evne til at slukke for enheden med en knap på sagen er en meget mærkelig idé om et så kendt mærke.

Damer, fortæl mig venligst om pilaf.

Ifølge opskriftbogen skal du tænde pilaf-tilstanden, derefter stege kødet, tilsæt løg, gulerødder, ris, tilsæt vand og vent.
I henhold til instruktionerne (på et stort ark) skal du sætte alt i gryden, tænde pilaf-tilstanden og vente.

Faktisk har jeg allerede indstillet til at lave mad, men ifølge den sædvanlige mulighed - jeg stegte kød og grøntsager, så tændte jeg pilaf-tilstanden. Måske forgæves, og det var nødvendigt at evaluere den officielle opskrift? (det er ikke kun klart, hvem af dem) I Panasonic er "Plov" fuldstændig automatisk (en anden ting er, at al denne opskrift blev tilpasset den sædvanlige), her er den i teorien også udtænkt sådan?

[lastochka]

lastochka, lav mad som du vil. Jeg steger også alt først. På stegningstilstanden og ikke på Plov, som det af en eller anden grund foreslås. Derefter tilføjer jeg ris og saltet vand og tænder Pilaf-tilstanden. Altid et godt resultat, fordi berøringstilstanden.

Fortæl mig hvordan man laver frosne grøntsager i mv, der sælges i en pose i butikkerne (aspargesbønner, forskellige blandinger)?

[Alexey-m]

Alexey-m, og hvad vil du have fra dem? Hvis stegt, derefter stegt, hvis stuet, derefter stuet.

[Manna]

Manna, normalt koger jeg voks i en stegepande, tager frosne, tilføjer smør, holder dem dækket i 5-7 minutter i en velopvarmet stegepande, de smelter, giver saft, dampes lidt i deres egen juice og smeltet vand. Derefter åbner jeg låget og holder det åbent - jeg fordamper fugtigheden, koger, men jeg lader det ikke kvæle og dampe, indtil det er blødt. Et minut inden madlavning, når der ikke er vand, tilsæt et par knuste hvidløgsfed (hvis vi taler om asparges). Og jeg steger det lidt. Tag af, gnider hård ost. Jeg dækker det med et låg, og mens jeg arrangerer pladerne, smyger de lidt, osten smelter, grøntsagerne er mættet med duften af ​​hvidløg og ost. Resultatet er saftige, faste grøntsager. Al madlavning 12-15 minutter.
Jeg vil have noget lignende.

Det viser sig, at jeg først afrimmer dem hurtigt og damper dem lidt, men det bliver ikke sløvt, og derefter fordamper jeg fugtigheden inden stegning og den første krølning. Damper, stegning ... hvordan?

Forresten, hvordan bruger man en damper? Sæt en skål mad på damperstativet fyldt med vand? Vil maden tilberedes nedenfra? Eller hæld vand mindre end stativet og læg mad på det? Hvis på det - hvordan får man dampet fisk, grøntsager (de smuldrer alle sammen)? + de kan stadig give juice, er det normalt, at det drypper ned i vandet til parken? Jeg kan ikke forestille mig det.

Endnu et spørgsmål. Hvordan laver man stegt fisk med løg? Giv løget indtil den første sarte gyldne farve. Havfisk, rul i mel, lidt salt og steg i en gryde, indtil den er let skorpe, fjern den i en skål, og lad den stå under låget for at svede ved afkøling i kort tid. Hvad er den bedste måde at gøre noget som dette på?

P.s. mv har ikke købt det endnu. Jeg venter, indtil den vises efter ferien. Jeg prøver de opskrifter, jeg er vant til.

[Alexey-m]

Alexey-m, og hvilken multikooker valgte du? Jeg tilbereder grøntsager afhængigt af typen - grønne bønner, først i stegningstilstand, derefter tilføjer krydderier, lidt mayonnaise og i stuetilstand. Dampet broccoli i en dampkurv. Kurven tages ud, og broccoli overføres til pladen. Intet smuldrer. Smuldrer din mad ikke sammen eller falder sammen i en dobbeltkedel?
Generelt se på forummet - der er mange retter til multicooker, herunder fisk og løg

[Larssevsk]

Larssevsk, valgte Philips 3165. 4 liter. Jeg indså, at jeg måtte vente og begynde at lave mad.

Fortæl mig venligst om tilstanden "Damptilberedning". Jeg forventede ikke sådan et baghold fra ham.
Jeg gjorde alt efter instruktionerne (vand-gitter-kødboller), indstillede 20 minutters madlavning. Vandet kogte, damp kom fra ventilen, men slangen fortsatte med at løbe. Efter 10 minutter kunne jeg ikke udholde det og slukkede for MV, tændte tilstanden igen, indstillede denne tid til 10 minutter. Efter et par minutter tænkte jeg: "Hvad hvis du skulle slukke for opvarmningen i denne tilstand?", Zamknul på "Opvarmning", MV knirkede, slangen forsvandt, et grønt madlavningsikon dukkede op og nedtællingen begyndte.
Vandet kogte naturligvis væk, og gryden brændte næsten ud, men spørgsmålet er anderledes - er der nogle tricks i denne tilstand?

[Elena]

Elena, altså nej. Sandsynligvis havde du ikke nok tålmodighed til at starte nedtællingen. Temperatursensoren fungerede ikke korrekt.
Dette skete også for mig, men jeg reagerer ikke på nedtællingen, men jeg lægger mad i og tæller undertiden selv tiden ned.

Elena, nej. Sandsynligvis havde du ikke nok tålmodighed til at starte nedtællingen. Temperatursensoren fungerede ikke korrekt.

Ja, temperatursensoren er sandsynligvis buggy. Der er ingen grænse for perfektion, alt har brug for øje og øje

Jeg havde en tanke om, at dette kunne skyldes en ikke-original skål (stod på 3737). Du ved aldrig ... vægten, tykkelsen på skålen, påvirker noget andet ...?
Jeg besluttede at tjekke. I den originale skål begyndte nedtællingen efter et dampudseende fra ventilen i et minut i den ikke-originale skål - om to og et halvt minut.

Vi skal også kontrollere, hvor meget vand der skal hældes, så det er nok at lave mad i et par 20 minutter, og så risten ikke oversvømmes med vand

Jeg vælger en multikooker at købe. Jeg overvejer Philips HD3158 / 03. På Yandex-markedet fandt jeg dog en ødelæggende anmeldelse fra en bestemt bruger. Her er uddrag fra hans stilling, hvoraf det følger, at MV stinker forfærdeligt, når det opvarmes, da varmeelementet er fastgjort med en slags fugemasse, der udsender en stank, og også at lågets nedre overflade er en slags folie, under hvilken du ikke kan rense snavs:

Her er linket og citatet
(fjernet linket)
<< Varmeelementet i denne model er oversvømmet med en slags uforståelig fugemasse, der stinker frygteligt, når den opvarmes (en almindelig sygdom i denne model), hvis det er muligt, skal du tjekke direkte i butikken og koge to glas vand uden at forlade kasseapparatet (sjovt selv, men hvad skal man gøre? ??). Husk - intet andet end mad skal lugte fra multikogeren !!!
4 - Enhedens kraft er overdreven, den spiser mere elektricitet end en kedel, hvad man end måtte sige, men vi har ikke en måler til gas, og den elektriske måler drejer som en skør, en kilowatt af denne enhed er allerede seriøs.
5 - På indersiden af ​​låget er der aluminiumsfolie, ja, eller hvad det nu er, tynde og madrester akkumuleres bag det, det er umuligt at fjerne dem derfra, jeg håber du forstår hvordan dette vil ende ... >>

Jeg beder dem, der brugte HD 3158 om at bekræfte eller benægte disse erklæringer fra forfatteren af ​​anmeldelsen. Vær venlig at svare mig!

Denne anmeldelse er ikke ødelæggende, men tilgiv mig, dens forfatter, dum ... ja eller anti-reklame.

almindelig sygdom i denne model

Det er vrøvl. Dette sker undertiden med multicooker og lignende enheder, at når du først tænder den, brænder der noget på varmeelementet. Jeg har aldrig mødt en Phillips multicooker med stank.

Enhedens kraft er overdreven, den spiser mere elektricitet end en kedel

Dette er, hvis forfatteren besluttede at konstant stege noget i en multikooker ... Og selv da vil mere end kedlen ikke tage, for efter opvarmning af varmeelementet skal den være slukket. Dybest set bruger multicooker næsten slet ikke halvdelen af ​​den deklarerede elektricitet ved slukning og lignende tilstande, da den kun tænder varmeelementet, når det køler ned under den betingede temperatur. Høj effekt tillader enheden hurtig opvarm skålen til den ønskede temperatur. Jo lavere effekt, jo langsommere opvarmes skålen.

Aluminiumsfolie på indersiden af ​​låget

Havde forfatteren nøjagtigt denne langsomt komfur i hænderne? Der er en almindelig aluminiumsplade indeni, som står på de fleste låg i multicooker. Intet falder under det.Dækslet kan fjernes og vaskes efter behov.

Generelt er denne multicooker meget god. Jeg kan godt lide Philips-modeller end andre: 3095, 3158, 3165/67, 3197.

Manna, mange tak! Jeg vil bestille denne langsomt komfur og skrive den gamle bachelor's kulinariske rapporter på forummet :-)))))

Jeg beder dem, der brugte HD 3158 om at bekræfte eller benægte disse erklæringer fra forfatteren af ​​anmeldelsen.

Alle punkter, som Manna sagde ovenfor, er fuldstændig vrøvl. Du kan måske ikke lide design, størrelse, antal tilstande og deres funktionalitet, men det, der er anført i anmeldelsen, suges ud af fingeren af ​​en person, der aldrig har set denne MV.
Hvis jeg havde valgt i dag, ville jeg sandsynligvis ikke have taget 5, men 4 liter, fordi ekstra skåle til 4 liter nu kan købes med en god rabat. Men hvem ved, måske bliver 5 liter før eller senere billigere ... og en ekstra volumen, når man laver gelékød, er aldrig overflødig

Tak lastochka for din støtte. 3158 bestilt. Ud over fordelene ved selve MV var den afgørende faktor muligheden for at skaffe yderligere skåle (til en overkommelig pris)

Uraaaa !!! I dag købte jeg 3158. Tin, i vores Krim-butikker er der simpelthen ikke dyrere end denne model))) Alle beder ikke for hende.
Fuh. Generelt har der aldrig været en multicooker, hvordan man laver denne limonade der? Jeg er meget bange ...

Piger, jeg er en fuldstændig lægmand inden for multicooker - aldrig været. Fortæl mig, hvordan man tilbereder en lille mængde øjeblikkelig havregryn i mælk?
I instruktionsbogen er der skrevet en slags vrøvl - 200 g havregryn BP (1multican) og 1-1,2 liter mælk.
Jeg vejede vægten af ​​flager fra 1 multiglas - det viste sig at være 70g. Jeg vil ikke have noget at brænde ...
HJÆLP!!! Hvilke proportioner skal du tage, og om du har brug for at indstille tid eller bare en grødtilstand, og det er det?

1: 3 Jeg laver hercules. 1: 4 boghvede, hvede, byg. 1: 5 ris og hirse

[Larssevsk]

Larssevsk, mange tak for dit svar. I går, på et indfald, kogte jeg havregryn (hurtig) 1d3 på grødtilstand.
Det vil sige, det koges og koges derefter efter kogning i 10 minutter.
Og skal boghvede og risgryn indstilles? eller også 10 minutter?

Nej, jeg satte boghvede ved 20 og ris ved 30. Så holder jeg den på opvarmning i endnu en time (for at gøre det mere velsmagende. Og generelt har jeg endnu en langsom komfur, jeg gik ved et uheld hit for at se lyset

[Larssevsk]

Larssevsk, åh, mange tak for at komme forbi. Selvom det er anderledes, men Phillips. Ifølge din feedback og tog.
Hvem ellers vil foreslå, at hendes ris / korntilstand er berøringsfølsom, det vil sige, hvis jeg fylder pasta der, og vandet koger væk, stopper det?

I min berøring og korn og pilaf

Aah, piger, jeg kan ikke forstå noget. Jeg lavede pilaf nu. Ris jeg havde 1,5 ms. Vandet hældte varmt i 3 ms.
Først stegte hun kød og grøntsager på ROAST
Derefter satte hun hele skålen i og tændte PLOV-tilstand.
Instruktionerne siger, at tiden ikke kan indstilles der. Det vil sige, det er automatisk i 40 minutter. Tændt - slangen løb.
Hun løb, hun løb ... Jeg kiggede ind i tegneserien - vandet fordampede, risen syntes mig klar. Jeg skar den ud, fordi jeg ikke vil ødelægge skålen, og så min pilaf brænder? Jeg gjorde noget forkert? Var du nødt til at vente til slutningen?

Og videre. Det vil sige, jeg forstår korrekt, at jeg tilbereder 1,5 ms ris pr. Pilaf, hvilket er 4 ms, så vil tilberedningstiden til pilaf altid være den samme, og pilaf vil altid blive kogt?

Undskyld mig på forhånd, men jeg forstår ikke, hvordan denne smarte enhed fungerer ...

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, "pilaf" -tilstand - berør. Du havde ikke tålmodighed til at vente på, at den lukkede ned. Prøv igen senere. Så snart vandet koger væk, og bunden er lidt stegt, slukkes tilstanden. Afhængig af væskemængden vil tilberedningstiden være forskellig, fordi jo mere vand, jo længere tid tager det at fordampe. De proportioner, du tog 1,5 ms ris pr. 3 ms vand, er efter min mening ret normale. Intet behov for mere vand (som det ser ud til mig)

Mange tak for din tålmodighed og hjælp !!!
Se nærmere på emnet - lad mig ikke forlade mig)
Kan du fortælle mig, hvor ellers du kan se på opskrifter til en nybegynder til min langsom komfur (eller lignende). Måske er der nogle steder.
Jeg forstår, at opskriftsbogen egentlig ikke handler om noget ... De ligger der ved hvert trin - det er ikke behageligt ...

Masha, om et par uger vil du selv være underholdt af dine spørgsmål. Faktisk gider med nuancer mindre. Gør alt på et indfald. Gennem forsøg og fejl vil du komme til resultatet. Jeg tager absolut alle de opskrifter, jeg kan lide, fra enhver multikooker og bruger dem hovedsageligt på stewing eller pilaf (ja, hvis det ikke er grød)

Tak skal du have. Jeg har bare et lille barn, og jeg vil forberede ingredienserne, stege dem der, læg dem i skålen, og det er det. Og kør ikke, kontroller at den er klar eller ej, om den er brændt ...
Sandsynligvis vil jeg meget?))))

[Blåbær-Masha]

Blåbær-Masha, nej, ikke meget. Sådan fungerer god multicooker. Du skal bare justere. Se opskrifterne i dette afsnit til HD3197 multicooker - det svarer til programmer i 3158 i programmer.

Wow, MANNA selv svarede mig !!!! Tak piger for ikke at forlade mig !!!!

Jeg gryder kål med svampe.
Jeg spekulerer på, om jeg steger alt, smider det ned, sætter det på 20 (eller 30?) Minutter til stewing AND LEAVE, er der en risiko for, at bunden brænder?

Masha, jeg ville have gjort det. Jeg tror intet vil brænde

OG FORLADER

Hvor langt vil jeg gå? Hvis det er omkring huset, er det ikke skræmmende. Og et sted som en butik ville jeg ikke - når alt kommer til alt er en multikooker et elektrisk apparat.

Når det er slukket, brænder det normalt ikke.

[Manna]

Manna, Jeg går . Jeg er ikke bange for nogen. Jeg forlader vaskemaskinen og opvaskemaskinen og robotstøvsugeren og multikogeren. Der spares dog tid

Jeg forlader også vaskemaskinen, det tager lang tid ...
Det er bare, at du nogle gange er nødt til at gå til klinikken med dit barn om morgenen, og så opstår et helt uløseligt problem (mere præcist løst ved at stå tidligt op) - at have tid til at tilberede suppe til middag.

Og et andet spørgsmål, hvis du om aftenen hælder mælk og vand og hælder grød - mælken er ikke rigtig, forringes den ikke? Der var ingen sager?

Og det andet punkt - vi hælder varmt vand til korn, ikke?

Masha, jeg lagde kun langtidsopbevaringsmælk på hold. Letfordærveligt noget, jeg ikke har prøvet. Jeg fylder kornene med almindeligt vand fra filteret. Måske varmt og bedre, men jeg har ikke hørt noget om det

Og et andet spørgsmål, hvis du om aftenen hælder mælk og vand og hælder grød - mælken er ikke rigtig, forringes den ikke? Der var ingen sager?

Det gjorde jeg personligt ikke, men jeg læste, at der er. Oftest, når varmt og mælk bruges til en kort holdbarhed, f.eks. Pasteuriseret.

Nej, jeg satte boghvede ved 20 og ris ved 30.

Er det i Kas-tilstand? Det er sensorisk, giver det mening at ændre tiden?

Jeg forlader også og lader alt udstyr arbejde. "Robotter arbejder i - lykkelig mand" (c)

[lastochka]

lastochka, men er det sensorisk grød i 3158? Jeg har en lidt anden model. I den går tilstanden til den indstillede temperatur, og derefter begynder nedtællingen af ​​tid.

lastochka, men er det sensorisk grød i 3158? Jeg har en lidt anden model. I den går tilstanden til den indstillede temperatur, og derefter begynder nedtællingen af ​​tid.

Undskyld i mit hoved grød tilstande for Krupa og Kasha var blandede, jeg tænkte på den ene, skrev om den anden
Ja, Kasha er ikke sensorisk, du skal indstille tiden. Spørgsmålet er ryddet

Men hvad med kartofler og pasta, også med koldt vand? Jeg fik altid at vide - hvis khosh er et velsmagende produkt, så hæld kogende vand, hvis bouillon - koldt. Fra denne teori viser det sig, at hvis du hælder kolde kartofler, vil hele smagen gå i bouillon.
Åh, hvor mange spørgsmål har jeg ...

Masha, det er et spørgsmål om smag og mulighed. Selvfølgelig kan varmt hældes. Forresten vil jeg også prøve. Det kom aldrig op i mit sind, bare

Men hvad med kartofler og pasta, også med koldt vand? Jeg fik altid at vide - hvis khosh er et velsmagende produkt, så hæld kogende vand, hvis bouillon - koldt. Fra denne teori viser det sig, at hvis du hælder kolde kartofler, vil hele smagen gå i bouillon.

Jeg husker denne regel (siden tidspunktet for bogen om Kalinka), men ofte bryder jeg den til korn og kartofler. Jeg tilbereder ikke pasta i sin rene form i MV, men jeg ville sandsynligvis have hældt kogende vand over den.
Når jeg ikke er doven, eller hvis en ny opskrift for mig direkte siger, at det er nødvendigt at hælde kogende vand, koger jeg normalt vandet direkte i MV (på en dampkoger eller Multipovar), og så lægger jeg produktet der.

Og i hvilken tilstand kompot skal tilberedes? Jeg laver mad til et barn af æbler og frosne solbær og klyuniki. Jeg vil ikke koge for meget. Eller kogt, lidt sved og afkortet.
Jeg prøvede det på drinks, men det koger virkelig på drinks.
Generelt vil jeg ikke spise efter noget princip, hvilke tilstande der fungerer ...

Masha, jeg ville koge det i gelékød eller suppe, selvom jeg ikke laver kompot i Phillips, kan jeg godt lide det fra en trykkoger

Hvis du hælder kornene med varmt vand, har du brug for mere af det. Jeg hælder det koldt. Berøringsmetoderne (og de er fokuseret på tilberedning af ris) er indstillet til koldt vand. Når du bruger varmt vand, reduceres varigheden af ​​tilstanden, hvorfor kornene måske ikke koges med den samme mængde vand.

I den varme årstid bruger piger frossen mælk til at lave madgrød med forsinkelse.

Og et andet spørgsmål, hvis du om aftenen hælder mælk og vand og hælder grød - mælken er ikke rigtig, forringes den ikke? Der var ingen sager?

Normalt koger jeg grød om aftenen (jeg lægger den sent inden jeg går i seng) og lader den stå på opvarmning natten over. Om morgenen er det normalt kogt, varmt og meget velsmagende.

Men på en eller anden måde tilpasser jeg mig ikke med berøringstilstande. Væsken koger væk, men nedtællingen fortsætter stadig. Jeg slukker for den uden at vente, jeg er bange for at den brænder. Og kornet viser sig at være lidt tørt. Selvom jeg hælder nok vand. Piger, fortæl mig venligst dine proportioner for kryds og pilaf. Hvad der kan være galt.

[Mila kæreste]

Mila kæreste, åh, har du sådan en tegneserie? Lad os være venner, ellers vil jeg ikke være venner med hende.
På bekostning af berøringstilstande, det samme affald. Kogt pasta i RIS-tilstand ifølge Manna's opskrift. Sidste gang ventede jeg på slutningen. Men i virkeligheden, da tegneserien bare kom ud et stykke tid og besluttede at lave mad i yderligere 15 minutter, var vandet allerede kogt væk. Som et resultat brændte intet og tørrede lidt ud.

Jeg ventede ikke på, at pilaf var færdig. Men selv i mit tilfælde var bunden lidt rødmende.

Hvad kokkererer du? Jeg prøver at tilberede hirse grød med græskar. Og jeg ved ikke, hvor længe jeg skal lægge grød på ...

Og ja, hun kogte 1 portion pasta i cirka 35 minutter. Hvad mig angår, er dette meget lang tid.

Devuli, jeg er et af de næste to emner om Filek.
Hvordan laver man pasta? Har du efter min mening pastaæg? Nu er det for sent at se, du kan ikke se noget, men jeg kigger i morgen.
Du kan også hælde varmt vand for at gøre det hurtigere.