Græskar-rabarber dessertgelé med kanel-orange noter

[Forberedelse]

Græskar-rabarber dessertgelé med kanel-orange noter

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Skrællet græskar	300 g
Skrællet rabarber	300 g
Appelsinskal	0,5 stk.
Melis	100 - 120 g
Kanel	0,5 tsk eller 1 pind
Nellike	2 stk.
Vand	1,25 l
Til brygning af gelé:
Vandet er koldt	125 ml
Stivelse	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Mine kæledyr kan ikke lide ren rabarber. Det virkede trivielt bare at tilberede gelé fra rabarber og græskar, jeg ønskede at få en nyttig og usædvanlig dessert ved udgangen, som ville være uredelig at servere ved festbordet. Jeg måtte drømme op.
• Forberedelse
• - Skræl græskaret, frigør rabarberens stilke fra grove fibre, skåret i små stykker.
• - Hæld 5 glas vand i en gryde, tilsæt sukker (første 100 g), citron eller appelsinskal, fjernet i form af et tyndt bånd, tilsæt en kanelstang eller kanelpulver, kog et par minutter på svag varme, sænk derefter græskarstykkerne, kog 5 minutter, tilsæt derefter rabarber (den koges hurtigere) og kog under låg over svag varme i 5 minutter, indtil græskar er helt blødt. Et par nelliker bad bare om dette ensemble, jeg måtte tilføje og koge dem sammen med zest og vanilje.
• 
• - Vælg græskar og rabarber i en separat kop, og brug en blender til at purere dem. Hvis det er nødvendigt, filtrer puréen gennem en sigte. Læg den tilbage i gryden og kog den. Når jeg prøvede på sukker, måtte jeg tilføje en spiseskefuld sukker.
• - 3 spsk. l. bland stivelse (lidt mere majs) med 125 ml koldt vand og i en tynd strøm under konstant omrøring hældes i en gryde med moset græskar og rabarber. Bring de første tegn på kogning, omrør godt, sluk og dæk med et låg.
• 
• Afkøl og server i briller, dekorér som du ønsker. Vi kunne godt lide hætten på frisk, pisket sukkerfri fløde, der kan drysses med kanel.
• Det viste sig at være et vidunderligt kompromis - den udtalt smag af græskar og rabarber udglattet, kombineret, og skallen, noter af kanel og nelliker gav geléen en slags dessertstatus.

Bemærk

Desserten gik med et brag, jeg måtte straks lave mad igen. Den anden del fik ikke engang lov til at køle af! Velsmagende, med fløde generelt, ekstraordinær! I lang tid har jeg ikke været så tilfreds med resultatet.
Du kan blot tilføje fløde, når du serverer, selv ikke meget fedtet, i glasset, bare et par skeer.
Brug af en suppekoger vil fremskynde processen betydeligt.
Mængden af ​​sukker afhænger direkte af græskarets sødme.

[Jeg er glad!]

Vi elsker bare rabarber! Og her, med et græskar, viser det sig en skrøbelig venskab. Men jeg prøver altid at holde det hvor det er muligt. Sommeren får sin egen rabarber. Vi er nødt til at forberede din skønhed Jeg er glad! Hun er så solrig og duftende selv på billedet!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha!
Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal annoncere for denne opskrift bedre, generelt, jeg råder dig virkelig, virkelig til at prøve det! Vi svømmer simpelthen i smag, ømhed, aroma og med creme er dødeligheden generelt fuldstændig! Kort sagt, jeg glædede hele familien!

[Olga]

Jeg vil, jeg vil, jeg vil uuuu sådan gelé !!! Rabarber vokser om en uge, jeg laver det bestemt! Olgatak for opskriften! Jeg elsker græskar-orange gelé og derefter med min yndlings Rabarber

Jeg elsker græskar-orange gelé og derefter med min yndlings Rabarber

Så vil du helt sikkert kunne lide det! Jeg er meget glad for, at opskriften er nyttig for dig!

En usædvanlig kombination og endnu mere interessant.

Meget godt! Ingen frisk er nødvendig.Olga, hvor køber du rabarber?

Meget godt! Ingen frisk er nødvendig. Olga, hvor køber du rabarber?

Ira! Han er ved min dacha, som et ukrudt vokser! Jeg kan dele!

En usædvanlig kombination og endnu mere interessant.

Azhelochka, der er ikke noget ekstremt i smag, tværtimod, selv en behagelighed, for at sige det.

En vidunderlig opskrift på Olga, jeg tror, ​​den er lækker! Jeg elsker alle ingredienserne, jeg elsker det bare, og sammen er det en sang! Tak for bogmærker! Snarere ville rabarber dukke op!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, jeg anbefaler det direkte, ikke saftigt, forsigtigt, især med creme! : Venner: Det bliver interessant, hvordan du kan lide det. Mli er ikke din smag?! Tak fordi du bemærker, normalt forsvinder gelé og andre drinks på en eller anden måde ... blandt andre lysere retter!

Jeg gik for at skære rabarberen. Hvis du har et græskar, anbefaler jeg dig at prøve denne gelé.