Fisk i ost og fløde sauce

Fisk i ost og fløde sauce

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Filet af rød / hvid fisk	500 gram
Creme 10%	250 ml.
Revet ost	100-150 gram
Forarbejdet ost	100 g
Dild (grønne)	bundt
Smør	50 gram
Rødder og krydderier til bouillon	smag
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Jeg tilbyder dig en opskrift på en lækker og let at tilberede fisk i en sauce.
• 

  Her er hvad vi har brug for
• 

  Skær fiskefilet i 2x2 terninger, og kog i en separat gryde med rødder (alt efter din smag), salt i 10-15 minutter.
• 

  Skær greens meget fint, næsten i "støv".
• 
• 

  Tænd for tilstanden "Quenching" i 1 time-1 time og 30 minutter i МВ, tilsæt smør og smelt det. Opvarmning skal være minimal, hvis vi laver mad på komfuret, smelter smørret over svag varme.
• 

  Tilsæt derefter fløde og kog.
• 

  Grønne og krydderier følger.
• 

  Skær den forarbejdede ost i terninger, for nemheds skyld dypper jeg kniven i et glas vand hver gang :))), så klæber den ikke til kniven, og den er perfekt skåret.
• 

  Tilsæt den tilberedte forarbejdede ost i portioner til vores sauce, omrør alt godt hver gang med en visp indtil glat.
• 

  Tilsæt derefter revet ost på samme måde, og bring vores sauce til en homogen silketilstand.
• 

  I mellemtiden, få fiskene kogt tidligere.
• 

  Tilsæt fisken i den tilberedte sauce, bland forsigtigt for ikke at bryde fiskestykkerne, og lad den stå til slutningen af ​​"Stew" -programmet.
• Serveres varmt !!!! Jeg har med macaros, mmmm lækker !!!!
• 
• Tak for din opmærksomhed, god appetit til alle !!!

Skålen er designet til

Masse

Tid til forberedelse:

30 minutter - 1 time og 30 minutter

Madlavningsprogram:

Komfur / MV Panasonic 18

Bemærk

Opskriften er ikke særlig kompliceret, det vigtigste er at opnå ensartethed af saucen!

Jeg håber opskriften kommer godt med, du kan lave mad på hverdage, og det er ikke en skam at ansøge om ferien!

Og bouillon fra fisken gik til min suppe! ...

Lignende opskrifter

Ørred i creme fraiche (Lyalulya)

Havulv (havaborre) i sojasovs med græskar (Ilona)

Fisk kødboller i sauce (opskrift på cateringvirksomheder, 1955) (Fugleskræmsel)

[Ksyushka!]

Jeg håber opskriften kommer til nytte

Stadig ville det! Det er så lækkert Ksyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, som den første, den største ske og plade til dig!

Tak, sho faldt ind !!!

Ja, det er lækkert, men jeg fik opskriften fra min ven Tanyusha, hun arbejdede længe i et casino, en croupier, og de havde en restaurant der, det er her opskriften kommer fra!
Når jeg laver det, husker jeg hende altid med et venligt ord!

Fisk, forarbejdet ost, dild - alt som jeg vil
Tak, jeg får fat i en god fisk - jeg arrangerer en mavefest!

[Shyloopaya]

Shyloopaya, Natasha, tak for din opmærksomhed!
Håber du nyder det.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hvad en vidunderlig opskrift - Jeg elsker alt !!!!! Kør efter fisken igen! Hvilken slags fisk havde du? hvid amor vil gøre? Eller gå til mand for at få limonne?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg vil helt sikkert prøve, men jeg købte torsk, frossen, den vil være fantastisk i sauce, bare stegt det viser sig at være lidt tørt.

Ksyushik, super fisk! Sørg for at bogmærke! Tak skal du have!

[elka34]

elka34, Lena, tak for din opmærksomhed!
Jeg havde chum laks, jeg straks laver fileter af den og opbevarer den i fryseren.
Men du kan tage enhver fisk, selv med knogler, fordi du koger den, og så kan du let frigøre den fra knoglerne.
Og jeg har ikke taget hvid fisk i lang tid, vi har det ikke anstændigt, når jeg først har fået tilapia, er 2 stykker normale, og 2 er som en vaskeklud.
Jeg tager ikke flere risici.

[GruSha]

GruSha, det er dejligt, at jeg kom forbi!
Ja, torsk er lækker, prøv det, saucen er sådan, at den vil ædle enhver fisk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tak for ikke at glemme!
Prøv denne fisk, den er meget velsmagende, og madlavning er ikke vanskelig.
Du kan tage enhver fisk, men det ser ud til, at flodfisk ikke går særlig godt, måske kan jeg ikke rigtig godt lide det.
Jeg ville være glad, hvis du kan lide opskriften!

[Ksenia]

Ksenia, gulasch med fisk! godt du leder! Jeg ville aldrig have tænkt på det! og nu det vigtigste spørgsmål for mig .... er den røde fisk lidt tør? Jeg formoder ikke, men bare for at afklare, kan jeg ikke spise det i nogen form undtagen let saltet i olie, overalt hvor det er tørt! Her på Tumanchik kiggede jeg på en opskrift og kunne lide din! Laks og ørred er ikke tørre, men chum laks / pink laks / char ...

[NataliARH]

NataliARH, Tak for opmærksomheden!
Det var ikke mig, der tænkte på det, det var min kæreste, der bad restaurantkokken om opskriften, og jeg løb forbi.
Hendes, fisken er slet ikke tør, den svømmer i sauce.

Ksyusha, hvad hvis du ikke koger fisken først, men gryder den straks i sauce? Noget vil gå tabt i smagen?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, tak for din opmærksomhed!
Jeg tilføjede aldrig rå fisk til saucen; den varmer kun op i saucen og koger den ikke.
Og fra rå fisk vil der sandsynligvis stadig være ekstra juice, jeg ved ikke, at FAQ vil vise sig i sidste ende.
Prøv det senere!

Tak, Ksyusha, jeg er ked af fantasierne, ja, det er for doven til at koge hver for sig, jeg regnede med det for en langsom komfur - selv kød tilberedes i en time på stewing, jeg troede, at fisken er helt sikker Men jeg tænkte ikke på saften, der blev frigivet, en dag vil jeg forkaste ud for en rød fisk, vil jeg prøve, jeg vil helt sikkert afmelde - opskriften er interessant og ikke kompliceret, bare sådan en fristende opskrift tak, Ksyusha

[Kinglet]

Kinglet, åh, ja, tilgiv mig det, du spurgte, jeg antog, det er FSE!
Og fisk kan være enhver, hvad der er, efter din smag og farve!

og jeg løb forbi

løbe oftere på disse steder
nej, jeg forstår, at en bid med en sauce ikke er tør, men et stykke er gennemblødt af sig selv? og med tiden vil jeg afklare .... det vil sige en fuld cyklus på 1-1,5 timer til gryderet ... stykkerne falder ikke sammen som at dømme efter billedet? vil hellere prøve det!

[NataliARH]

NataliARH, ikke tørre stykker.
Og omkring 1-1,5 timer, se på hvor mange MB du har, det er tid til hele madlavningen, startende med smør, netop når du tilføjer fisken, den er allerede klar, skal du gøre venner med hinanden!

Vi prøvede det. Det viste sig at være meget velsmagende, kun de rodede ikke med saucen, men de tog den klar. Ost astoria var perfekt.

[Sanya Morina]

Sanya Morina, Sasha, tak for din opmærksomhed på opskriften!
Glad for, at du kunne lide!