Coolie til prinsessen

Coolie til prinsessen

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: indisk

ingredienser
mælk	900 ml
koncentreret mælk uden sukker	1 dåse
sukker	250 g
mandel	50 g
pistacienødder	50 g
ananas, fersken, banan	175 g hver

Madlavningsmetode

• 
• Kulfi er en traditionel kold dessert fra det indiske køkken, der minder om is i smag og struktur. Kulfi var meget populær hos den indiske adel, da is til denne skål skulle bringes fra Kashmir.

• 	Skær nødderne fint. Kog mælk, reducer varmen og kog i 10 minutter. Hæld derefter hurtigt koncentreret mælk i, tilsæt sukker og nødder. Kog over svag varme i 5-7 minutter
  	Mens mælken koger, skal du skære alle frugterne i små terninger.
  	Mælkeblandingen skal få lov til at afkøle lidt og læg derefter alle frugterne i, bland forsigtigt. Opdel i delforme og frys.

• God appetit, alle sammen.

Lækker dessert! Jeg laver mad om sommeren!

Olya, tak. Brug for at prøve.
Jeg vil lave dine kugler og nu denne "is"

[Rada-dms]

Rada-dms, Tanyulya, Tak for din interesse. Jeg håber at du nyder det.

Hvilken cool opskrift, om sommeren laver jeg mad til mine venner. Piger - et spørgsmål: kan du selv fremstille koncentreret mælk? Og så har jeg en mode - jeg kan slet ikke købe dåse mad (wah, jeg er bange) ...

[posetitell]

posetitell, Tak skal du have.
Når alt kommer til alt laves kondenseret mælk derhjemme, det forekommer mig, at der sandsynligvis er et princip, bare kog mælken halvt uden sukker. Nu forsøgte jeg at finde nøjagtigt opskriften på koncentreret mælk derhjemme - jeg fandt ikke noget på Internettet.

[posetitell]

posetitell, Tak skal du have.
Når alt kommer til alt laves kondenseret mælk derhjemme, det forekommer mig, at der sandsynligvis er et princip, bare kog mælken halvt uden sukker. Nu forsøgte jeg at finde nøjagtigt opskriften på koncentreret mælk derhjemme - jeg fandt ikke noget på Internettet.

Tak, jeg ledte også efter det - jeg fandt det ikke, okay, jeg skal bare koge det halvt. Jeg har længe ønsket at prøve noget fra det indiske køkken - alt er mejeriprodukter, ja, i det mindste vil jeg lave en sådan velsmagende godbid til min egen.

[posetitell]

posetitell, Jeg håber at du nyder det.

[Olya!]

Lækker, Olya! En hel samling af indiske godbidder er håndplukket!

[Mikhaska]

MikhaskaMange tak, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften.

Åh, hvor interessant !! og lækker! Det vil jeg også !!!!!

Jeg vil også have det

Jeg har endnu et stykke tilbage, jeg kan dele

Jeg har endnu et stykke tilbage, jeg kan dele

Jeg forkæler mig selv med stor glæde!

Og jeg har en lidt anden opskrift. Men også din interessante.

Olya, is er meget let i fedt og meget frugt er en vidunderlig mulighed meget interessant, hvordan tingene er med iskrystaller

[Lys]

meget interessant, hvordan det er med iskrystaller

Natasha fryser selvfølgelig mælk med krystaller, fordi den ikke blandes som i isteknologi. Men stadig lækker.
Lys, Hvad er din opskrift? Meget interessant.

[olgea]

Svetyashka, hvad er din opskrift? Meget interessant.

olgea, Jeg har 4 af dem, men jeg forberedte mig på dette:
Til opskriften skal du bruge:
Kondenseret mælk (sød) 1 dåse, mælk 4 kopper, hakkede nødder (alt efter anvendelsesgraden - mandler, jordnødder, usaltede cashewnødder, en blanding af hasselnødder og valnødder, men mandler er stadig bedre), majsmel 2 tsk, kardemomme (mos) - 2 tsk, safran - efter smag, vanilje - på spidsen af ​​kniven, kanel - på spidsen af ​​kniven.
Bland kondenseret mælk og almindelig mælk sammen. Kog under konstant omrøring.Fortynd melet til fortykket creme fraiche i to tsk. vand, tilsæt i en tynd strøm under omrøring i mælk, kog i yderligere 2-3 minutter, indtil den er fortykket. Efter fjernelse fra varmen tilsættes knust (ikke i støv, i stykker!) Nødder og krydderier, køligt (lige i luften); hæld derefter i forme og læg dem i køleskabet natten over (ca. 8 timer). Traditionelle kulfi-forme er sådanne lercylindre. Selvfølgelig betyder det ikke noget, det påvirker ikke smagen.

[Lys]

Lys, mere cremet viser sig sandsynligvis som vanillecreme. Tak. Jeg vil også prøve efter din opskrift.

mere cremet viser sig sandsynligvis som vanillecreme.

Nej, den er også frossen med krystaller, men meget velsmagende.

[Lys]

Lys, Tak skal du have.

Olga tak til dig, jeg forstår det indiske køkken! Tak! Meget interessant!

[Irina]

Irina, Tak Ir meget, meget.

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Olya]

Olya, Tillykke med sejren!
En meget interessant opskrift, vil jeg prøve.

[Olya]

Olya, Tillykke med sejren! 🌺💐🌹🌸🌷🌼💐💐🌹🌹

[Kok]

KokTak, meget tak. Jeg har ingen ord.
galla10, notglas,: venner: Tak piger.

[Olya!]

Olya! Tillykke med sejren! Fantastisk opskrift! Alt er bare vidunderligt!

Tillykke til Olga! Vidunderlig opskrift! Og du er en vidunderlig mand!

[Mikhaska]

Mikhaska, Tumanchik, Piger, mange tak. I går forstod jeg ikke straks, jeg tror, ​​hvilken slags ikon jeg har en ny i min profil. Så mange følelser, bare tårer. Jeg er stadig det samme brøl ...

[Olya]

Olya, Tillykke!

[Olya]

Olya, Tillykke! Du har alle opskrifterne værd!

[olgea]

olgea, tillykke med en velfortjent sejr, vidunderlig dessert !!!

[ang-kay]

ang-kay, Tanyulya, Trishka, Piger, mange tak. Din opmærksomhed er meget behagelig.

Piger, for at is med lavt fedtindhold eller uden fedt kan fryses uden krystaller i fryseren, er det nødvendigt at tage det ud flere gange under fryseprocessen og blande det godt - f.eks. 3 gange i timen.
Der er andre tricks - tilsæt en knivspids salt og / eller et par spiseskefulde stærk, behagelig alkohol til 500-700 g is

[olgea]

olgea, tak for den interessante opskrift! Bogmærket!

[galchonok]

galchonok, Mange tak.