Rabarber syltetøj på agar-agar

Rabarber syltetøj på agar-agar

Kategori: Blanke

ingredienser
Rabarber (jeg har frosset)	1,5 kg.
Sukker	500 gr.
Agar agar	2 tsk med et dias
Vand*	350 ml.

Madlavningsmetode

• Afrimning af rabarber, dræne væsken. Om nødvendigt fyldes op med vand op til 350 ml. Sug agar-agar i blød i halvdelen af ​​væsken i 10-15 minutter. Læg resten af ​​væsken, rabarber og sukker i en gryde. Kog over svag varme i ca. 15 minutter under omrøring for ikke at brænde. I mellemtiden koges væsken med agar, hældes i en gryde til rabarberen. Kog syltetøj, kog i yderligere 5 minutter, og sluk derefter for varmen. Arranger syltetøj i sterile krukker, luk lågene. Efter køling helt opbevares i køleskab.
• 
• 
• 

Skålen er designet til

3 700 gram dåser

Bemærk

* vandmængden er angivet sammen med væsken fra afrimning af rabarber

Marmeladen viser sig at være lidt sur, ikke sukker-sød. Jeg kogte det til tærte- og muffinsfyldninger, hvorfor der er så meget sukker. Hvis du kan lide sødere, kan du øge sukkeret.

[Lena]

Lena! Tak for opskriften, virkelig stor! Min datter har sine yndlings Rabarbertærter, og jeg kunne forkæle hende med dem kun om sommeren, nu ved jeg, at du kan fryse rabarber og lave syltetøj til fremtidig brug.

Spiste aldrig rabarber. Men jeg kan virkelig godt lide det.

[Natalia]

Natalia, for sundheden elsker jeg også rabarbertærter. Så jeg fryser det altid. Jeg laver ikke syltetøj til fremtidig brug. Bedre friskbrygget

[Angela]

Angela, hvis det er muligt, så prøv det. Det er sååå lækkert

[Natalia]

Natalia, for sundheden elsker jeg også rabarbertærter. Så jeg fryser det altid. Jeg laver ikke syltetøj til fremtidig brug. Bedre friskbrygget

Lenatak, det forstod jeg, så jeg fryser kun rabarber til fremtiden

[Natasha]

Det er min fornøjelse Natasha Rabarber-banan marmelade kan opbevares sikkert i cirka 6-7 måneder (men der er mere sukker, og det tager længere tid at lave mad), men jeg kender ikke denne på agar, jeg har ikke testet den. Derfor foretrækker jeg ikke at lave mad til fremtidig brug

Hvordan jeg elsker rabarber i kompot og i boller og i konserves. Det er bare problemet: I vores marked sælger bedstemødre det ikke, men i supermarkeder til tre korte kviste er prisen bøjet, som for "Mistral".

[Anyut]

vores bedstemødre sælger det ikke på vores marked, men i supermarkeder til tre korte filialer er prisen bøjet, som for "Mistral".

Her er radiserne!
Anyutog ingen steder at plante?

[Lenus]

Lenus, hvis det vokser på altanen, så kan du.

[Anyut]

Anyut, det vokser i en stor bump.
Jeg ville ønske, jeg kunne dele

[Elven]

Elven, tak, meget til tiden! Vinden slog bare et par ark af min rabarber ned. Jeg ville gerne lave en kompot, men jeg har meget af det. Vidste ikke, hvad jeg skulle fryse. Lena, fryser du frisk? Eller kog det lidt før det?

Som en sidebemærkning:

min lille busk sidste sommer), nu er den næsten den samme, den producerer allerede blomster ...
Og hvor interessant det blomstrer!

og forholdet mellem blad og hund)

Og hvor interessant det blomstrer!

og hans vagter er smuk

På spørgsmålet om opbevaring. Jeg tilberedte det ikke specifikt af rabarber, men kogte det af abrikoser og ferskner på nøjagtig samme måde som agar. Oprullet opbevares perfekt og uden køleskab. Nå, snarere på loggiaen. Men temperaturen der er ikke konstant, undertiden kold, undertiden varm ....

[Marina.]

Marina., Jeg har den samme smukke

Lena, fryser du frisk? Eller kog det lidt før det?

Ja, frisk. Hvis jeg er meget ung, renser jeg ikke engang. Skær i stykker og i en pose
For mig "på dig"

[Olga]

Oprullet opbevares perfekt

Olgarullet op muligt. Jeg har bare dåser med skruehætte. Jeg ved ikke...Kontroller, hvor længe den holder

[Lenochka]

Lenochkakære mange tak for opskriften ...

I går kogte jeg det) ...

Her er bare rabarber, til min store beklagelse var der meget lidt, kun 856 gram, men jeg rullede stadig 2 halve liter op !!!

Jem frøs tæt ...

Jeg vil ikke sige noget om smagen endnu, det er efter at have taget prøven ...

Men et øjeblik er jeg ikke i tvivl om, at det vil være lækkert, for fra rabarber a priori IMHO naturligt), det kan ikke være usmageligt !!!

[Innus]

Innus, Jeg elsker dig
Det er en skam, at der er sket så lidt. Forresten, i dag tyndede jeg også rabarber ud, i morgen laver jeg mad med en banan

Jem frøs stramt

Hvad? Men det har jeg ikke. Det viste sig ligesom en tyk syltetøj, der tager lang tid at lave mad

Men et sekund er jeg ikke i tvivl om, at det vil være lækkert, for fra rabarber a priori IMHO naturligt) kan det ikke være usmageligt !!!

Enig! Selvom min mor sagde, kogte jeg ikke sådan surhed længere. Hun kan lide med banan og "mere sukker"