Italiensk suppe med bønneblanding

Italiensk suppe med bønneblanding

Kategori: Første måltid

Køkken: italiensk

ingredienser
kød bouillon	3L
en blanding af bælgfrugter (splittede gule og grønne ærter, linser)	2 mstk
perlebyg	0,5 mstk
kartofler	3 stk
Sød peber	1 stk
pære	2 stk
gulerod	1 stk
soltørrede tomater	100 g
skinke	100 g
basilikum, urter, salt, peber

Madlavningsmetode

• En tyk, rig, aromatisk og hjertelig suppe lavet af en blanding af bælgfrugter og perlebyg er særligt karakteristisk for det toscanske køkken. Jeg kogte i Shteba DD2 komfur med flere komfurer. Blød på forhånd den vaskede blanding af bælgfrugter og perlebyg i forskellige beholdere (perlebyg i 6-8 timer, bælgfrugter i 2 timer). Kog bouillon, fjern knoglerne med kødet, gem kødet. Jeg gjorde dette på suppeprogrammet 0,7 bar (højt tryk) i 30 minutter. Hæld perlebyg og bælgfrugtblandingen (dræne, skyl) i bouillon. Kog i 20 minutter. Jeg lavede mad på programmet "sløvhed" 102 * С. I løbet af denne periode steges de hakkede løg og gulerødder. Tilsæt stegningen i suppen og kog i yderligere 10 minutter. Skær kartoflerne i små terninger, skær kødet og paprika, få de soltørrede tomater (kan udskiftes med friske). Føj til suppe og kog i yderligere 10 minutter. Hak skinke (jeg har min egen naturlige sous vide) og greener (jeg har anzurløg og tør basilikum). Føj til suppe, krydre med salt, peber og kog i yderligere 5 minutter. Luk og lad det brygge i 15 minutter.
• 

Madlavningstid:

30 min + 45 min

Hvor farverig og sandsynligvis lækker. Det er en skam, at jeg ikke kan gøre det lige nu ... Men så er jeg nødt til at tilberede det.

[Maryana]

Maryana, hvordan kan dette være umuligt? .... Hvis kun .... fodring. Det er sååå lækkert!

Jeg elsker bønner, jeg laver noget sådan, jeg bruger virkelig tre typer, ægte bønner, bønner og linser

tre slags, ægte bønner, bønner og linser

Ja, du kan bruge enhver kombination af bælgfrugter. Der er også en interessant kombination af bælgfrugter og byg. Og soltørrede tomater med basilikum giver en interessant smag. Og også en skinke (de har dog parma skinke, men vores vil gøre).

... Hvis kun .... fodring.

det ... men af ​​hensyn til dette vil jeg opgive alt)) midlertidigt ..

[Maryana]

Maryanadet er det værd, du kan og bør være tålmodig

Duftende, rig, jeg gik efter creme fraiche og en ske ... Jeg tager skærmen op

Natalie, tak! Jeg kan godt lide det med sin smag, aroma, fordele, rigdom og vigtigst af alt det faktum, at ærter forbliver ærter, linser er linser. Jeg kan ikke lide rodet, hvor suppen med kogte bælgfrugter bliver til skrald.

Lina, tak! Du har altid et sæt sunde og velsmagende ingredienser. Linseropskrifter Jeg kogte din. Jeg bogmærker også denne, for ikke at gå vild, vil jeg lave mad.

Linseropskrifter Jeg kogte din

Ja, Marish, jeg elsker bælgfrugter, alle sammen!

Jeg går også gennem supperne! Tak, Linochka! En vidunderlig suppe, og det er meget vigtigt at vælge de rigtige tilstande!

Lina, de er ufortjent glemt. Bælgfrugter, byg, der er så mange nyttige ting. Jeg behandlede perlebyg meget dårligt, og da jeg læste om, hvor meget der er nyttigt i det, begyndte jeg at tilberede det. Og det er lækkert, og vi forsømte det. De kaldte dem også navne - "kirzuha".

Oksan, Marish, sådanne supper er begge nyttige (især for os, piger) og velsmagende og nemme at tilberede! Vores mulighed.

Linochka er sådan en stor suppe !!!! : pige-ja: Farverig, lækker !! Tak for opskriften! Jeg tog det væk! :-)
Oooh ... 3000 tusinde beskeder !!! Tillykke med den spejlede figur !!!!

Her er det - 3001 beskeder! Tak, jeg ville ikke have lagt mærke til det!

[Lina]

Lina, på en eller anden måde magisk i dag har jeg dit emne i "ulæst". Overraskende enkelt!
Vi er nødt til at tilberede en sådan suppe i denne uge i en slank version.
Tak og ulykker!

Whoa! Wow! En af mine yndlingssupper. Jeg elsker også linser. Jeg har mange muligheder, der er også magre.