Shechamandy fra kærnemælk

Shechamandy fra kærnemælk

Kategori: Første måltid

Køkken: georgisk

ingredienser
kærnemælk	1 glas
løg	2 stk
æg	3 stk
smør
myntegrøntsager

Madlavningsmetode

• Ikke en eneste sommer i Georgien kan undvære denne vegetariske suppe "fri" for grøntsager og korn. Det er ham, der giver en følelse af kølighed og gendanner styrke på varme dage.

• 	Finhak løg og lad det simre i smør. Tilsæt et glas kærnemælk fortyndet med 4 glas vand til de stuvede løg, tilsæt en knivspids salt og kog i 15-20 minutter.
  	Vi vasker og skærer fint mynteblade
  	Derefter hældes 3 slagne æg forsigtigt og gradvist, omrøres konstant. Kog suppen og tag den straks af varmen.

• Chill suppen og drys den færdige suppe med mynte.

En interessant opskrift!

åh, nøjagtigt, jeg tilføjer det nu. Tak skal du have.

En interessant opskrift

Og fyldning takket være ægtilsætningen

[Rita]

Rita, Irina Dolar, Mange tak. Og en meget hurtig suppe. Jeg har aldrig tilsat mynte til suppen. Meget forfriskende.

Og faktisk en interessant opskrift! Ja, også fra georgisk køkken, som i sig selv er sejt!

[Mikhaska]

Mikhaska, Tak skal du have.

[Olya]

Olya, her opretter du en encyklopædi med usædvanlige navne til os.
Meget underholdende og informativ, tak.

Meget underholdende og informativ, tak.

Selv er jeg meget interesseret, når jeg finder nye kombinationer af produkter. Tak skal du have.