Tranebærlimonade med chiafrø (Chia aqua fresca)

[Forberedelse]

Tranebærlimonade med chiafrø (Chia aqua fresca)

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Tranebær	1 spsk.
Chia frø	2 spsk. l.
Honning eller agavesirup	1-2 spsk. l
Citronsaft	1 st. l.
Filtreret vand	2 spsk.

Madlavningsmetode

• Aguas frescas, og efter vores mening er ikke-alkoholiske limonader med tilsætning af forskellige frugter, bær, planter, blomster og frø, meget elskede og populære i Mexico, Sydamerika og Caribien. Lemonader lavet med hibiscus eller tamarindblomster med tilsætning af horchata er især populære. (Jeg annoncerer horchata-opskriften). Du kan opdatere dig selv med disse naturlige og sunde limonader hos gadesælgere, men dyre restauranter viger ikke væk fra at føje dem til deres menuer.
• Brugen af ​​chiafrø er især populær i Mexico, og det gode er, at de ud over de vitaminer, som bærene bringer til limonade, takket være chiafrø, protein og omega-3. Dette gør limonade ikke kun en forfriskende og vitamindrik, men også meget nærende. Chia frø svulmer op inden for en time i limonade, og ved udgangen får vi noget som en lys gelé med smagen af ​​ingredienserne i drikken.
• Sådanne limonader, forskellige i smag, er længe blevet produceret i industriel skala, men der er ikke noget bedre end hjemmelavet limonade med din yndlingssmag.
• I dette tilfælde tilbydes tranebærversionen. gjort er elementært.
• Forberedelse
• - Rul de vaskede tranebær i en blender med vand og filter.
• - Tilsæt citronsaft og honning eller agavesirup efter smag.
• - Tilsæt chiafrø, og lad den stå i en og en halv time for at svulme op.
• 
• - Server kølet. Juster sødmen efter din smag.
• Jeg gjorde det allerede med tyttebær og ananas. Jeg sætter versionen med tranebær som et eksempel på den mest overkommelige citron med frø. Måske prøve med hør?

Bemærk

Sirup fra Agave juice - en naturlig og sund sukkererstatning med det laveste glykæmiske indeks, høj sødme og neutral smag. Stammer fra en kaktusplante, der er hjemmehørende i Mexico. og det er værd at være særlig opmærksom på dem, der er gået på vej til byggeriet.

Chia frø (shia) er et nærende og miljøvenligt produkt, der er bevist i over 4000 år! Moderne forskere er kommet til den konklusion, at præcolumbianske kostvaner baseret på brugen af ​​CHIA er betydeligt bedre end de bedste diæter i vores tid.

Hvis du lægger en teskefuld CHIA-frø i blød i et glas vand og lader stå i 30-40 minutter, dannes en homogen masse svarende til gelé eller helium på grund af det høje indhold af sarte, bløde og meget opløselige kostfibre. Når denne gel kommer ind i maven, skaber den en fysisk barriere mellem fordøjelsesenzymer og kulhydrater, hvilket fremmer den langsomme omdannelse af kulhydrater til sukker, og dette muliggør langvarig vedligeholdelse af lavt blodsukker. Det er overflødigt at sige, hvor vigtigt dette er for forebyggelse og kontrol af diabetes. Den langsomme omdannelse af kulhydrater stabiliserer stofskiftet og hjælper med at opretholde et højt energiniveau af cellulære strukturer og hele kroppen som helhed.

På grund af denne unikke sammensætning og egenskaber hjælper CHIA med rehabilitering og genopretning af atleter og bodybuildere ved at forbedre regenerering af bevægeapparatet, lindre betændelse og smerter i muskler og led, hvilket i sidste ende reducerer restitutionstiderne og markant øger niveauet for atleternes fysiske evner .

ChIA-frø udgør aldrig, selv efter mange års opbevaring, ikke den karakteristiske "fiskagtige" lugt og smag, som næsten alle andre produkter har - kilder til Omega-3. Procentdelen af ​​Omega-3 i CHIA-olie når 64%!

ChIA-frø er rige på calcium, der er nødvendigt for den normale udvikling og funktion af bevægeapparatet hos børn, atleter, for at forhindre osteoporose og afbøde dens virkninger, især hos kvinder i overgangsalderen. 100 g ChIA-frø indeholder op til 870 mg calcium, mens mælk ikke indeholder mere end 125 mg. Calcium absorberes fuldstændigt af kroppen på grund af tilstedeværelsen af ​​bor i ChIA-frøene, som fungerer som en katalysator for absorption og assimilering af calcium.

Chia frø er også en fremragende kilde til vigtige mikronæringsstoffer som:
fosfor (op til 1050 mg) - til normal funktion af nervesystemet, hukommelse;
kalium (700-900 mg) - forhindrer muskelkramper, normaliserer og stabiliserer blodtrykket
zink - aktiverer immunsystemet, forbedrer muskelfunktionen, spiller en vigtig rolle for reproduktion;
magnesium (400-460 mg) - forbedrer absorptionen af ​​kalium og calcium, øger energi, meget vigtigt for atleter;
jern, kobber, mangan, molybdæn og nogle andre, som er vigtige komponenter til dannelsen af ​​mange enzymer og hormoner og aktiviteten i det endokrine system.

ChIA frø indeholder også en stor mængde forskellige vitaminer - A, B1, B2, B3, som spiller en vigtig rolle i kroppens udvikling, stofskifte, aktivitet i det kardiovaskulære og nervesystemet.

Desuden forårsager forbruget af ChIA-korn et hurtigt og signifikant fald i niveauet af kolesterol og triglycerider i blodet, hvilket igen reducerer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques i karret væsentligt, normaliserer blodtrykket (især hos hypertensive patienter), og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Den næste vidunderlige egenskab ved CHIA-frø - og den eneste i hele planteverdenen - er evnen til at absorbere, absorbere en enorm mængde vand - 12 (!) Gange sin egen vægt. Denne evne til at absorbere og fastholde vand hjælper med at forlænge og vedligeholde hydrering i alle kropsvæsker, især under fysisk aktivitet. Denne væskeretention og retention sikrer normal fordeling og overførsel af elektrolytter over cellemembraner, hvilket bidrager til normal cellebalance (ligevægt) og funktion.

Kontraindikationer

Chia frø er kontraindiceret til mennesker med lavt blodtryk, med individuel intolerance. De skal bruges med forsigtighed under graviditet og amning, mens du tager blodfortyndende medicin. En anden bivirkning er gas og oppustethed. Glem ikke at lytte til dig selv og husk: der skal være et mål i alt!

Chia ligner på mange måder vores almindelige hør, men er mere egnet til søde retter. I denne henseende kan det antages, at hvis du har en god reaktion på hør, vil chia være godt for dig. ( 🔗)

Nej, det er lækkert-åh-åh-åh! Du kan lige så godt få disse chiafrø.

Nej, det er lækkert-åh-åh-åh! Du kan lige så godt få disse chiafrø.

Åh, fortæl mig ikke, Irisha, de er begge nyttige og interessante at smage, men dyre, smitte .... Deres meget land, som en tilføjelse!
Og limonade, ja, behagelig og sådan en usædvanlig konsistens! Tak fordi du faldt ind for at forkæle dig selv med et virtuelt måltid!

[Olya]

Hvilken lys, velsmagende og sund limonade!
Olya,

Hvilken lys, velsmagende og sund limonade!
Olya,

Tak, Galya! Og vigtigst af alt sker det en eller to gange! Og endda en slags mæthed vises senere.

Jeg elsker limonader! For godhed, for nytte! Og tranebæret er mit! Tak for opskriften!