Hurtig jordbærsyltetøj (MB Steba DD1)

Hurtig jordbærsyltetøj (MB Steba DD1)

Kategori: Blanke

ingredienser
friske jordbær *	900 g
sukker	800 g
citronsaft	2 spsk. l.
Jordnøddermus	at klemme
vaniljesukker	0,5 tsk
kanel	at klemme

Madlavningsmetode

• Opskriften er aldrig ny, men madlavningsteknologien imponerede mig meget. Min familie er meget glad for alle slags syltetøj og konserves, men "lad det stå i 8 timer, kog, tag det af varmen, stå i en anden ... timer, kog igen ..." - det er ikke min. Jeg har brug for det for at være velsmagende og hurtig og mindre opvask Jeg er generelt en doven person
• Så vask jordbærene, lad kun hele, ikke ødelagte bær skræl halerne. Dæk med sukker og lad det stå i 2 timer. Jeg gjorde det straks i multikogerskålen. Efter to timer, hæld citronsaft på toppen, drys med krydderier. Sæt til madlavning i "suppe" -tilstand, tryk 0,7 i 30 minutter.
• Hæld i tilberedte krukker, afkøl og afkøles.

Bemærk

Jeg havde brug for mere sirup. Derfor begrænsede jeg mig til den angivne tilberedningstilstand. Som et resultat fik jeg en liters krukke (jordbær + sirup) og en anden 0,5 liter separat. kun en krukke med sirup.

Hvis du ønsker at få konsistensen af ​​marmelade, skal du i slutningen af ​​tilstanden og aflaste trykket sætte marmeladen på "stegning" -tilstand i yderligere 15 minutter, indtil sirupen fordamper med halvdelen, det er bedre at holde låget skråt.


Hvis du planlægger at fremstille marmelade til vinteren, skal du rulle den op i krukker på den måde, du er vant til.

* Vægt af jordbær, allerede skrællet og klar til madlavning.

Lignende opskrifter

Jordbærsyltetøj med te-rosenblade (nila)

Jordbær balsamico marmelade (Kvitka22)

Jordbærsyltetøj med banan (V-tina)

[Irina]

Irina, merci til opskriften, snart modner vi også jordbær.
Havde marmeladen skum? Bærene har ikke spredt sig?
Det er skræmmende at lave syltetøj i en trykkoger. Jeg forkælet den allerførste tegneserie med jordbærsyltetøj. Hele køkkenet var sødt i sirup, selvom alt blev gjort ifølge bogen fra denne multi.

Hun observerede ikke skummet, intet løb væk nogen steder. Hele bær

[Irina]

Irinatak, jeg prøver!

Irisha! Det er hvad du er en ung mand! Det var denne opskrift, jeg havde brug for! : pige-ja: Jeg udfører selvfølgelig alle danser med velsignelser, når jeg laver mad i sæsonen, men nogle gange har du brug for marmelade og sirup hurtigt, hurtigt, til en skål eller bare savnet marmeladen, og her er den, og du er færdig! Frisk og aromatisk !!: venner:

Alt genialt er simpelt ... Endnu en gang bekræftelse på dette. Hvor rettidig opskriften kom op. Tak skal du have.
Jeg spekulerer på, hvad der er den maksimale mængde bær med sukker, der kan lægges i en 5-liters komfur?

Irisha! Tak for marmeladeopskriften. Det var i MB Steba DD1, at jeg ville lave jordbærsyltetøj i år, jeg spekulerede på, hvilken tilstand jeg skulle bruge. Når der er jordbær, vil jeg afmelde mig, hvad jeg kan gøre.

[madames]

Åh, Lenochki, jeg er glad for, at jeg vil madamesJeg venter på dine eksperimenter

And jordbærene blomstrede lige. Ser meget frem til bær. Og så eksperimentet.

For det første gives jordbærplantagen til en rå mad diæt! Og så når husstanden ikke længere spiser, med ordene "Hvorfor dyrker jeg alt dette for dig ...", bliver resten samlet og kogt.
Så vi venter

[Kara]

Kara, og trykket på 0,7 er hvordan? Har du flere trykniveauer?
Alt er meget simpelt i Redmond: med og uden pres

Elena, jeg har Shteba, trykket i hende kan indstilles til 0,3 og 07. Desværre vil jeg ikke fortælle dig, hvilken slags regime det er for Redmond

Det vil sige 0,7 er det maksimale. Så jeg prøver i min. Hvis der er nok bær

Irina, tak bare KÆMPE for opskriften. Sandt nok har jeg ikke prøvet jordbær, men jeg lavede marmelade af æbler, abrikoser og kirsebær!
Jeg kogte det fuldstændigt af æbler som du gjorde fra jordbær, i slutningen kogte jeg i 5 minutter, æblerne var ikke gennemsigtige, så indså jeg, at det var muligt ikke at fordampe, æblerne sank derefter selv og syltetøjet blev tykkere meget. Jeg tilføjede vand til abrikoser og kirsebær, der var ikke tid til at vente på, at saften løb ud med 1,5 kg. bær var nok 50 ml. Kirsebær tilsyneladende fordi det med frø viste sig bare klasse, det faldt ikke engang fra hinanden.

Natasha, jeg er så glad for, at opskriften var nyttig for dig !!

Jeg er bare en stor doven person, og der er slet ingen tid, der er ikke tid til lækkerier, men her er alt så velsmagende og hurtigt. Af abrikoserne vil der forresten være en kølig syltetøj, hvis du tørrer det, faldt alt fra hinanden, selv skindene blev næsten ikke mærket, de var stadig små, og sirupen var bare mmmmm. Jeg planlægger at tilberede flere blommer i august, jeg afmelder mig.

Som lovet afmelder jeg mig resten af ​​papirstoppet
Og så kogte jeg også blommer som jeg lovede Malin (jeg kunne især godt lide hende)
Andelen af ​​frugt og sukker er 1: 1.
Hindbær Jeg stod ikke "for juice", givet den første oplevelse, tilføjede kun 20g. vand. Alt er i henhold til opskriften, "suppe" 0.7b - 30 minutter, jeg åbnede den, da selve svømmeren gik ned. Fordampet i 10 minutter (3 minutter "stegning" - 2 hviler vi, igen 3 minutter "stegning" - 2 hviler vi, så det ikke løber væk) og det var meget flydende ved udgangen. Efter afkøling viste marmeladen sig at være en konsistens som en smuk fra en butik eller som en god gelé.
Men med blommen viste det sig ikke helt i henhold til programmet. Jeg kogte det 2 gange. Jeg tilsatte ikke vand til det, det stod med mig i 1 time i alt. Sandheden viste sig at være meget "løbsk" (når jeg tilbereder 1,5 kg (jeg har en 6-liters Shteba), steg marmeladen til silikone-ringen !!!) Og næste gang jeg kogte blommen på "grød", er der mere aggressiv opvarmning, og den lukkes hurtigere, ikke formåede at blive klar til at flygte
Så fordampede jeg som hindbær i 10 minutter.
Marmeladen er bare fantastisk !!! Tak igen