Karamelliserede tomater med flødeis

Karamelliserede tomater med flødeis

Kategori: Konfekture

ingredienser
cherrytomater	500 g
creme fraiche	500 g
appelsiner	100 g
citron	1 stk
brunt sukker	100 g
vanille (pod)	1 stk
kardemomme	5 g

Madlavningsmetode

• Hvis tomater igen betragtes som et bær, hvorfor ikke bruge dem til en dessert?!
• Karamelsmagen af ​​disse bær, aromatiseret med aromaen og smagen af ​​citrus og alt dette oprør af smag ganges med creme fraiche.
• Dens cremede smag understreges af en let citronnote.
• Tomater spiller stadig hovedrollen i denne dessert, men da is tager længere tid at tilberede, lad os starte med at lave den.
• Klem citronsaft ud.
• Pisk creme fraiche med 50 g sukker. Tilsæt citronsaft og pisk igen. Nu lægger vi den færdige blanding i fryseren i mindst 2 timer eller koger den i en ismaskine. Kan tilberedes om aftenen og afkøles natten over.
• I mellemtiden kommer vi ned til tomater.
• Smelt smørret i en gryde med en tyk bund, tilsæt sukker og kog på svag varme, indtil det er opløst. Sukker er bedre at tage lille.
• Sæt derefter tomaterne og lad dem simre i 10 minutter. Rør forsigtigt for at bevare huden så meget som muligt. Dette er for at få nye smagsoplevelser under smagen (efter at have nydt tomat-citrus sirup får vi pludselig en lidt anden smag!)
• Hæld derefter appelsinjuice i, tilsæt zest, kardemomme, vaniljestang og fortsæt madlavningen i yderligere 10-15 minutter.
• Allerede under madlavning, der føler en behagelig aroma, forstår du, at den vil være meget velsmagende!
• Afkøl de færdige tomater lidt og server dem med en skefuld is. Det er al forberedelse!
• Og lad os nu nyde en karamelbær med is, som i denne duet afslører sine bedste smag.
• Citronsaft i is, appelsintoner i sirup - dette er ikke hele smagens farveskala.
• 
• Vi spiser is langsomt og nyder røde karamelbær med citrusnoter!
• 

Skålen er designet til

4-5 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter + frysning

Madlavningsprogram:

fryser eller ismaskine

Bemærk

Nyd din sommerferie med disse aromatiske bær!

SUPER!!!! Jeg er først! Jeg elsker tomater! Jeg smelter bare !!! Is straks!

[Irishka]

Is straks!

Sid nedIrishka - der er stadig nogle tomater med is. De er blevet endnu mere karamel! De sidste, jeg river af - intet er synd for dig.

[Irishka]

Sid nedIrishka - der er stadig nogle tomater med is. De er blevet endnu mere karamel! De sidste, jeg river af - intet er synd for dig.

HURRAY !!!! Nå, jeg er på vej

[Marine]

Ja, jeg har ikke prøvet appelsiner med tomater endnu. Et presserende behov for at udfylde hullet!
Nej, det fungerer ikke hurtigt, du bliver nødt til at vente, indtil normale tomater vises.
Og hvis det i det væsentlige Marine... Normalt, når du tilbereder karamelliserede frugter og grøntsager, forbliver de straks efter kogningen noget i sig selv i et stykke tid dækket af karamelsauce, og dette skaber intriger for smagsløgene. Og efter et stykke tid er alt jævnt mættet med sirup, og intrigerene forsvinder. Kirsebær har selvfølgelig tyk hud, men de knækker sandsynligvis under opvarmningsprocessen?

[Olya]

Et presserende behov for at udfylde hullet!

Olya! Haster presserende! Så velsmagende - og hvordan kunne jeg leve uden det før?

Kirsebær har selvfølgelig tyk hud, men de knækker sandsynligvis under opvarmningsprocessen?

Ja, de kan knække - og det skete mig med nogle.Men du er nødt til at blande dem meget omhyggeligt, trods alt er intriger, at de forbliver intakte. Jeg skulle trods alt skrive dette i opskriften, men tanken forblev kun en tanke. Jeg er nødt til at føje den til opskriften, tak!
Der er også flere sorter af kirsebær - nogle af dem er sødere.
Nu må vi vente på vores egen modning - det bliver endnu mere lækkert med dem!

[Marina]

Marinahvad en interessant opskrift! Tak skal du have!

[Galina]

Galina, Tak skal du have! Jeg fandt det også interessant at kombinere tomater, citrusfrugter og creme fraiche. Prøv det engang ...

[Marina]

Marina, nysgerrige tomater skal prøve.

[Marina]

Marina, Jeg!
Marina, dyrker du kirsebær? Jeg er vokset. nu planter jeg ikke.

[Gala, Olya]

Gala, Olyatak piger!

dyrker du kirsebær?

Olya, bare et par buske og dem i det åbne felt. For det meste behandler naboer dem (de har ikke-målte høst i drivhuse)

Marina, en meget interessant opskrift! Jeg elsker kirsebær meget, de sparer i fravær af normale tomater i lavsæsonen
Selv dyrker jeg kirsebær næsten hver sommer i altankasser i stedet for blomster. Duften er betagende!

Kirsebær selv vokser næsten hver sommer i altankasser i stedet for blomster. Duften er betagende!

På balkonen - wow! Store! Og jeg planter dem i blomsterbedet sammen med blomster. De ser meget pæne ud der.

[Marina]

Og jeg planter dem i blomsterbedet sammen med blomster

Åh, hvor godt! Jeg vil også have det. Marina, og dyrker du selv kimplanter eller køber eller frø?

Gal, prøv også i en blomsterbed eller store potter, hvor både blomster og tomater passer. Jeg dyrker ikke kimplanter, alle hænder når ikke ud, og vindueskarmene har travlt med blomster ... Jeg køber færdige kimplanter, nogle gange falder de fra naboer. Meget uhøjtidelige prøver kom på tværs.