Coconut béchamel (KitchenAid multicooker)

Coconut béchamel (KitchenAid multicooker)

Kategori: Saucer

ingredienser
Smør	1 spsk. l.
Hvedemel	1 spsk. l.
Krydderier:
nellike	1 stk.
kanel	på spidsen af ​​en kniv
muskatnød	1 / 5-1 / 4 tsk.
Sort peber	helt på spidsen af ​​kniven
Kokosmælk	200 ml

Madlavningsmetode

• Tænd for "Grød" -tilstand
• Scene 1. 100 ° C, 4 minutter
• Trin 2. 95 ° C (eller 100 ° C), 30 minutter
• Sæt straks olie i skålen, og mens multikogeren varmer op, opvarmes olien.
• 
• Vi tænder mixeren med hastighed 3.
• 
• Hæld mel lidt efter lidt i det smeltede smør.
• Når alt mel er blandet i smøret, tilsættes de revne krydderier.
• 
• Når blandingen (ru) bliver homogen, hæld mælken i.
• 
• Derefter kan saucen ikke berøres, før den er kogt - langsom komfur omrører den.
• 
• Resultatet er en sauce med en rig kokosnødssmag og aroma.
• 
• 
• 
• Hvis du vil have saucen til at være tykkere, er temperaturen i det andet trin bedre at vælge 100 ° С, hvis den er tyndere, så 95 ° С.
• Denne sauce kan gøres sød eller salte. Server det med frugtdesserter, grøntsager, fisk, kød. Både varmt og koldt.

Skålen er designet til

200 ml

Tid til forberedelse:

4 minutter + 30 minutter

Madlavningsprogram:

Grød: trin 1 - 100 ° С, trin 2 - 95 ° С (100 ° С)

Lignende opskrifter

Crab soufflé med kokosmælk og gedeost (Elena_Kamch)

Aspargesuppe med spinat og kokosmælk (Gala)

Byggrød med persimmon og garam masala på kokosmælk, stuet i ovnen (magert) (Elena_Kamch)

[Mannochka]

OM! Hvor lækker det er - med kokosmælk!
Mannochkatak for opskriften. Det vil være meget velsmagende med alle ingredienser, især med frugt !!!

Mannochka, tak for opskriften! Det skal være lækkert.

[Mannochka]

Interessant sauce!
Mannochka,

Piger, tak! Jeg håber, at opskriften er praktisk, og du kan lide saucen.

Resultatet er en sauce med en rig kokosnødssmag og aroma.

Jeg kan godt lide det allerede. Kun jeg har altid troet, at kokosmælk ikke har nogen udtalt smag. Tilsyneladende manifesterer det sig nøjagtigt i selskab med krydderier.
Og alligevel, ja, moderne køkkenenheder tilføjer stadig glæde til processen med at tilberede gourmetmad. Forestil dig at stå over en gryde i 34 minutter og omrøre kontinuerligt. Så vil du ikke spise.

kokosmælk har ingen udtalt smag

Nogen ikke har det? Meget meget selv har. Og også ... og også ... saucen kan drysses med kokosnød. Derefter bliver aromaen og smagen endnu lysere.

[Mannochka]

Mannochka, du er fantastisk til at henlede alles opmærksomhed på en sådan mulighed for at sprede menuen.
Faktisk er det virkelig - både i festen og i verden (det vil sige til det søde).

[Olya]

OlyaTak for de venlige ord! Nå ja, dybest set kan denne sauce siges at være universel.

Mannochka elsker bechamel! Denne sois hjalp mig altid - jeg gemte alt i det, når børnene spiste dårligt (og skar kødet i små stykker og kørte æg og ost ...). Nå, på kokosmælk - jeg kan forestille mig, hvor lækker det er! Tak skal du have! Til bogmærker!

[Irisha]

Irisha, tak kære! Jeg ville være glad, hvis børn kan lide sådan en bechamel !!!