Kold flødesuppe "Roer i appelsiner"

Kold flødesuppe "Roer i appelsiner"

Kategori: Første måltid

ingredienser
Skrælede kogte rødbeder	200 gr.
Purre hvid del	25 gr.
Hvidløg	1 fed
Saftig appelsin	ca. 150 gr. ting
Balsamico eddike	1 spsk. l.
Let vegetabilsk bouillon	150-200 gr.
brunt sukker	ca. 1 tsk.
Salt	ca. 1/2 tsk.
Friskmalet sort peber	smag
Creme 10% fedt	ca. 100 gr.
Hjemmelavet tyk yoghurt
Grønne løg
Lugtfri vegetabilsk olie	2 spsk. l.
En knivspids tørret timian

Madlavningsmetode

• Hak de vaskede og tørrede grønne løg og bland med yoghurt og frys i isterningsbakker.
• Smuld rødbederne i små terninger. Hæld vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund og høje sider. For varmt. Arranger rødbederne, hakket hvidløg og porrer. Drys timian over og sauter, indtil løgene er bløde. Må ikke overcook!
• Fjern skallen fra appelsinen og pres saften ud. Tilsæt saft, zest og balsamicoeddike til gryden. Dæk og lad dem simre over svag varme i 15 minutter, omrør lejlighedsvis.
• 
• Bouillon (varm) kogt rigtigt, hæld i en stegepande. Blande. Lad afkøle lidt og hæld i en blender. Puree godt, tilsæt gradvist fløde. Tilsæt mere creme eller bouillon, hvis det er nødvendigt. Afslut med sukker, salt og peber. Opbevares i køleskab.
• Serveres med frossen yoghurt drysset med grønne løg!

Skålen er designet til

3 portioner

Madlavningsprogram:

blender

Bemærk

Meget ømt og lækkert!

Så spørgsmålet drejer sig om navnet ...

foreninger med en gris i appelsiner, undskyld, hun foreslog det!

Suppen er fantastisk!

Så spørgsmålet drejer sig om navnet ...

foreninger med en gris i appelsiner, undskyld, hun foreslog det!

gee gee ... hvad er du ... roer!

Og du drukner folk i suppe!
Hun har rødbeder i appelsiner, og folk, du ved, i suppe!

Og du drukner folk i suppe!
Hun har rødbeder i appelsiner, og folk, du ved, i suppe!

gee gee gee well, jeg har ikke en anden form til lille is!

Jeg dem og GryzUUUUUU