Jagtstil kartofler i en Panasonic multicooker

Jagtstil kartofler i en Panasonic multicooker

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Svinekødsfedt	50 g
Mel	2 spsk. l.
Vand	1 spsk.
Kartofler	800 g
Kål	400-500 g
Svampe	400 g
Salt, peber, laurbærblad	smag
Creme fraiche	2-3 st. l.

Madlavningsmetode

• 1. Skær baconet i stykker og læg det i multikogeren, og tænd bagefunktionen. Jeg druknede det lidt, så fedtet dukkede op, derefter mel der, stegte det lidt og fortyndede det med vand (jeg havde ikke bouillon). Resultatet er en sauce ... ispeget med stykker bacon.
• 2. Jeg kastede kartofler i tern (2 x 2 cm) i en gryde blandet med saucen og derefter hakket kål efterfulgt af frosne champignoner (der var ingen andre svampe i fryseren). Jeg tilføjede salt, lidt sortmalet peber, laurbærblad og lidt creme fraiche (jeg elsker kombinationen af ​​svinefedt og creme fra barndomsminder: min bedstemor bagte pandekager i komfuret, stegte svinefedt (knitrende), og vi hældte creme fraiche i det og dyppede disse pandekager ... vkuusnooo!)
• Da mine kartofler og svampe er rå (i modsætning til den originale opskrift), sætter jeg dem i stuetilstand i 2 timer, men jeg tror, ​​at det vil koge tidligere. Nu sidder jeg og venter ...

Bemærk

Så jeg besluttede at prøve en opskrift fra bogen "Køkken i en gryde", og da jeg er den lykkelige ejer af en "mirakelgryde", forsøgte jeg at tilpasse den til en multikoger med de mindst mulige kræfter, tid og retter.
Den originale opskrift var som følger (se vedhæftet fil), jeg kan ikke indsætte et billede direkte i teksten, kan nogen lære ...

Nå, alt er klar! Det viste sig meget velsmagende.
Det blev trods alt stuvet i 2 timer.
Bon Appetit alle sammen!

PS: I vedhæftet fil rå og færdig.

Jeg forberedte det efter din opskrift. Sandheden har ændret sig lidt, da alle nødvendige ingredienser ikke var tilgængelige. Jeg havde ingen svampe, jeg tilføjede færdige "bønner med svampe" en halv time før slutningen af ​​madlavningen. Fedtet blev ikke engang mærket. Alt viste sig meget velsmagende! Tak for opskriften!
Jeg tror næste gang jeg prøver det nøje i henhold til opskriften.

[KuzyaSchechkina]

KuzyaSchechkina, Jeg forberedte denne skål på tildelingen. Jeg kunne godt lide det! Tak for opskriften!
Enkel og meget velsmagende, jeg kunne ikke modstå at tilføje.
Jeg kogte i PLOV-tilstand, det viste sig næsten som på dit foto, men tykkere fordampede saften. Jeg vil stadig lave mad sådan.
Næste gang prøver jeg det med færdige bønner i stedet for svampe.
DJ-Larochka foreslog en idé.

Wow ... det var mit første måltid i tegneserien.