Salmorejo

Salmorejo

Kategori: Første måltid

ingredienser
tomater eller tomatjuice	1 kg eller 1 liter
brød	200 g
pære	1 stk
kogte æg	2 stk
pølse	100 g
hvidløg	3 tænder
olivenolie	4 spsk
æblecidereddike eller balsamico	1 spsk

Madlavningsmetode

• Salmorejo er Spaniens nationale skål. En tyk, kold andalusisk Cordoba puré suppe lavet med tomater, brød, hvidløg og olivenolie. Men i forskellige regioner i Spanien tilsættes nogle flere ingredienser til det: peberfrugt, løg, paprika. Salmorejo bruges som en suppe, som en dypsauce og som en marinade til aromatisering af kød.

• 	Mal brød, løg, tomater og hvidløg i en blender, indtil de er glatte.
  	Tilsæt salt, olie og eddike.
  	Tilsæt kogte æg, pølser og isterninger. Hvis suppen er meget tyk, kan du tilføje vand.

• God appetit, alle sammen.

[olgea]

olgeaat ingen opskrift er et mesterværk!
Jeg har ikke hørt denne
Tak, lad os prøve.

Fantastisk opskrift og foto! godt klaret!

hvidløg 3 stk

- er disse tre tænder? Selvom hvem ved, disse andalusere, måske hoveder ...

[Olya]

Nå, faktisk gazpacho. Kun regionalt (med pølse, hee-hee) - navnet har en "personlig" ...
Tykt sådan.
Olyahvordan smager det?

Bedøvet !!!! : girl-swoon: Igen et helt nyt mesterværk !!! Tak Olga for opskriften og uddannelsen !!!!

Jeg har ikke hørt denne

Elena, jeg har heller ikke hørt det. inden konkurrencen.

godt klaret!

Ira, mange tak.

måske hoveder ...

Tanya, selvfølgelig, en tand. Jeg vil rette nu i opskriften

hvordan smager det?

Olya, det smager .... For længe siden, et eller andet sted i 96-97, da jeg studerede på instituttet, var der jo intet, og pigerne og jeg drak te med en bid brød med syltetøj eller brød og ketchup. som min mor gjorde. Så for mig er dette smagen af ​​brød med ketchup.

Bedøvet !!!! Igen et helt nyt mesterværk !!! Tak Olga for opskriften og uddannelsen !!!!

Natasha. Mange tak.
Piger. Jeg er meget glad for, at jeg var i stand til at interessere dig.

for mig smager det nøjagtigt som brød med ketchup.

Det vil sige, på trods af at der er et kilo tomater, styrer brødet stadig - forståeligt nok. Jeg har aldrig prøvet gazpacho, på en eller anden måde kan jeg ikke beslutte mig. Psykologisk barriere. Det er tilsyneladende tid til at begynde at overvinde.

Jeg har aldrig prøvet gazpacho

Også jeg har aldrig kogt eller smagt gazpacho. Så det er interessant, hvad der vil ske.

Så du planlægger en episode?
Så er det bestemt interessant. Du vil helt sikkert trække noget usædvanligt ud.

Også jeg har aldrig kogt eller smagt gazpacho. Så det er interessant, hvad der vil ske.

Og jeg kan virkelig godt lide gazpacho, meget, let og frisk lækker, og jeg elsker at tilberede det, sådan en appetitlig sommersmag!
Og din opskrift er fremragende, jeg kogte sådan en suppe, fantastisk, men jeg tilføjer stadig grøn te.

[Sommer]

SommerTak fordi du kom forbi.

Jeg forberedte det til test - og jeg ved ikke, om jeg skal spise eller bare slikke skeen. Hvor forfærdeligt, hvad et kalorieindhold - 122 Kcal, og dette er uden æg og pølser, og brød er kun 100 g. Næsten som svinekød ...
Det smager interessant, men næste gang vil jeg halvere mængden af ​​olie: det er det hele fra ham.

Rædsel, hvad kalorieindhold - 122 Kcal

For at være ærlig tænker jeg ikke meget på kalorier, når jeg laver mad.

Det smager interessant

Ja, det smager meget interessant. Tak skal du have.