Iskage Napoleon

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
vanilje is	120-150 g
Blommer i vingelé
Til kager
Tyndt pitablad	1 stk.
Vegetabilsk olie eller smør til smøring
Jordkanel, nelliker, muskatnød	smag
Til vaniljesaus	skal du bruge 6 spsk. l.
Mælk	250 ml
Æg	1 stk.
Stivelse	1 spsk. l.
Sukker	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

Efter at have takket amerikanerne for ideen om sandet besluttede jeg at spille ikke kun med komponenterne, men også med formen.
Efter at have spillet med formularen måtte jeg lege med navnet. Valget var mellem "iskage" og "iskage", og resultatet blev "iskage". Ikke på russisk, men kort og tydeligt.
Så, Iskage Napoleon
Til kager. Skær lavash i rektangler, og vælg en størrelse, der passer til dig. Jeg fik omkring 7x10. Brug en pensel til at smøre stykkerne let med olie, drys med krydderier og bages, indtil de er røde og sprøde. Jeg bagte i mikrobølgeovnen i mikrobølge + grilltilstand. Det tog mig 2,5 minutter. Hvis grillen allerede er varm, skal du reducere tiden. (Når du bestemmer klokkeslættet, skal du stole på kendskabet til din brændeovn og styre processen visuelt, så kagerne ikke brænder).
Spred de færdige kager på en plan overflade, så de ikke deformeres eller smuldrer.
Så skal du lave mad vanillecreme og afkøle det godt. Siden barndommen har jeg lavet creme ved hjælp af den samme metode, som jeg beskrev
Kage nummer 3. Til 2 portioner har vi brug for 6 spsk. l.
Blommer i vingelé tilgængelig i mit skab.
At tjene tage store plader. Sæt halvdelen af blommer på dem, hæld sirupen. Sæt 3 spiseskefulde fløde ovenpå, en isblok på den. Vi laver parallelle snit over stangen, hvor vi indsætter vores kager. Anbring en stak med de resterende kiks i nærheden.

Skålen er designet til

Til to portioner

Bemærk

Hvorfor Napoleon? Først ville jeg kalde det Millefeuil på fransk. Enig, det ligner en form! Men ... en patriotisk indre stemme mindede mig om, at sådan en kage i Rusland efter sejren i den patriotiske krig i 1812 i Rusland begyndte at blive kaldt "Napoleon." Endvidere er logikken klar.
Nu anbefalinger. Efter "kampen", så at sige.
1. Du skal lave flere kager. Mindst dobbelt så meget, som du synes er tilstrækkelig. For ellers er de ikke nok for Napoleon selv.
2. Du behøver ikke dræne meget, 3 stykker er nok til dekoration. Og spar ikke sirupen, lad alt flyde i den - den er sej.
3. I stedet for dåse-kompot kan du lave din egen frugt- og bærsauce ved at opvarme dem i en gryde og fortykke dem med stivelse.
4. Du kan bygge en pyramide efter multitemperaturprincippet. Varm sirup, lunken fløde og kold is. Og kagernes afvæbnende skrøbelighed vil krone strukturen.
5. Du skal spise dessert, rive kiks ind, men på grund af deres skrøbelighed bliver du nødt til at hjælpe dig selv med en ske. Nå, hvad skeen ikke kan håndtere, kan slikkes af pladen med tungen. Hvis uddannelse selvfølgelig tillader det.

Borisyonok

Premier, Olya! Super! Jeg tog det med til bogmærkerne, før jeg samlede blommer ... og der vil sandsynligvis være mange af dem i år (mmm). Det er så let for børnebørn at spise blommer, men de vil helt sikkert være i denne form, kun de skal laves simpelthen i gelé (børneversion)! Forkæl dig selv. Tak skal du have!

kavmins

Tak skal du have! godt, meget original !! men hvad er lækkert - ingen tvivl om det! Desuden bruges lavash i uventede applikationer, det er generelt fantastisk !!!!

Borisyonok

Citat: kavmins

desuden bruges lavash i uventede applikationer

Altså ja! Sandt nok, i fravær af pitabrød, kan du simpelthen bage butterdej i firkanter ... og der vil være en Napoleon-Napoleonische Ice-cake!

Premier

Piger, dette er en vidunderlig applikation til pitabrød! Prøv det. Chips er simpelthen fremragende - du kan drysse med alt: sukker, salt, peber, urter.
Og det knuser hvordan! Seks sekunder og ingen kemi.
Kan bages i ovnen.
Og klip alle figurer ud, bare med en saks, som papiret.