Is med balsamico

Is med balsamico

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
sukker	200 g
vand	125 ml
æggeblommer	5 stykker
fløde	550 ml
balsamico eddike	2 spsk

Madlavningsmetode

• 	Forbered en sirup fra vand og sukker, sirupen skal være tæt, når der drypper ned i et glas vand, skal der være en kugle
  	Pisk æggeblommer, indtil de bliver hvide. Jeg havde hjemmelavede æg, æggeblommer var lys orange, farven på billedet af allerede hvide æggeblommer. Hæld sirupen forsigtigt under omrøring med det samme. Tilsæt flødeskum.
  	Tilsæt balsamico eddike og læg i en beholder i kulde.

• Vi spiser med mosede jordbær. Jeg lavede jordbær uden sukker.
• God appetit, alle sammen.

Bemærk

Jeg har aldrig omrørt is under fryseprocessen. Da jeg tog den ud af fryseren, blev isen let opsamlet med en ske og smeltet hurtigt. Det viste sig meget velsmagende.

[olgea]

olgea, isen er fremragende! Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er med jordbær!

og jeg skubber balsamico i alle desserter. elsker ham. tak for opskriften!

[olgea]

olgea, isen er fremragende! Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er med jordbær!
Hvad er der med cremen? De er ikke i beskrivelsen af ​​præparatet.

Irina, tak, jeg savnede lige cremen. Vi tilføjer dem før balsamico.

tak for opskriften!

Irochka, tak, jeg håber du kan lide det. Hvis du laver det, kunne jeg virkelig godt lide det.

Og hvad balsamico? lys eller mørk?

Og hvad balsamico?

Anya, mørk.

Tak! Super, ellers kan jeg ikke lide mørke i salater, men jeg finder ud af, hvor jeg skal vedhæfte det))))

Tak!

Vær venlig, Anya. Jeg håber at du nyder det.

[olgea]

olgea,
Jeg kan ikke engang forestille mig, at kakaosmagen gives ved at tilføje balsamicoeddike til isen
Jeg vil helt sikkert prøve

[Talje]

Talje, Natalia prøv det - det er virkelig lækkert. Tak.

[olgea]

olgea, Olya, det kogte det Det er så ... så ...
Fantastisk delikat smag! Når jeg blandede eddike og smagte på det, fik jeg det travlt ... i en fart ... kort sagt, hæld det hurtigere i ismaskinen, ellers ville jeg have spist alt "FØR" Lavede en halv portion til en prøve.

Der er intet foto, fordi min "spand" fra isfremstilleren ikke var frossen, og der skete intet med den varme blanding. Hældes i forme og i fryseren. Akuraten var klar til middag og spiste selvfølgelig

Min datter og jeg kunne virkelig godt lide det, men min mand gjorde det ikke. Jeg tænkte, hvorfor? Og ... Balsamicoeddike gav et strejf af alkohol og syrlighed, min mand kan ikke lide alkohol i desserter og sur Sød smag også, men jeg elsker det er alt Så hvem vil lave mad, husk på
Selvom min mand ikke kunne lide det, spiste han sin portion hurtigt

Jeg vil sige om sirupen: efter min mening er det ikke nødvendigt at gøre det tæt, det kan være af medium tæthed eller mindre. Tæt blanding er dårligt, og klumper / tråde forbliver som harpiks. Jeg var nødt til at filtrere det i en ismaskine og derefter suge opvasken fra denne sukkerharpiks.

Pisk KUN æggeblommer og fløde med en mixer. INSTRUKTION AF SYRUP MED EN SKED !!!
Jeg brændte min mixer. Nå, den gamle kastede ikke det samme ud, jeg vil samle en af ​​de to.

og jeg skubber balsamico i alle desserter.

Ira, tak for ideen! For ikke at fremprovokere familiekonflikter vil jeg separat tilføje mig balsamico

Olya, hun kogte det. Det er så ... så ...

Natasha, det er dejligt, at vi kunne lide det.

din portion hurtigt

Mine også, selvom han sagde - ja, som ingenting - men spiste små.

Tæt blanding er dårligt, og klumper / tråde forbliver som harpiks.

Måske viste det sig for tæt? Det blandede godt med mig uden klumper, tråde, og blanderen forværredes ikke. Jeg kontrollerede sirupen i et glas vand, da kuglen forblev i flere dage, så jeg tog den af.
Natasha, tak fordi du stoler på opskriften.

Måske viste det sig for tæt? Det blandede godt med mig uden klumper, tråde, og blanderen forværredes ikke. Jeg kontrollerede sirupen i et glas vand, da kuglen forblev i flere dage, så jeg tog den af.

Jeg tjekkede også sirupen på kuglen i et glas vand.
Olya, hældte du sirupen varm i æggeblommer? Jeg var bange for at koge æggeblommer, ventede lidt og hældte derefter ind.

Olya, hældte du sirupen varm i æggeblommer?

Natasha, med det samme. Min mand hjalp mig, hældte en tynd strøm, og jeg arbejdede med en mixer.