Matsoni i Oursson gæring

Matsoni i Oursson gæring

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Mælk (jeg har en rustik, temmelig fed)	1L
Matsoni surdej	1 pose = 3 g

Madlavningsmetode

• Jeg købte en landsbyfedtmælk, sååå velsmagende, kogt og gæret Matsoni og creme fraiche med min egen creme fraiche.
• Jeg kogte mælken (det er ikke nødvendigt at koge den i butikken), afkølede den til stuetemperatur, for at være præcis, 22-24 grader.
• Jeg tilføjede surdejen, blandede alt og placerede krukken i gærderen i 7 timer.
• Jeg har aldrig lavet yoghurt i mit liv, jeg har lige læst, at matsun (en armensk fermenteret mælkedrik) er gæret i 3-4 timer, men det gærede ikke på 3-4 timer ... Jeg tjekkede, så jeg forlod den indtil 7 timer, men tog dåsen ud efter 6 timer.
• Som et resultat kogte Matsoni i 6 timer, men du kan prøve mindre, du får valle.
• Men det viste sig at være et meget velsmagende produkt, ikke som yoghurt eller creme fraiche, meget originalt. Det samme ligner ikke en butik yoghurt, hjemmelavet, selvfølgelig, smager bedre.
• 
• 

Bemærk

Billederne er ikke særlig meget, jeg har travlt - jeg tog et billede om morgenen før arbejde.
Græshoppen gør mig glad og glad.

[Tanyulya]

Tanyulya, tak for den nye opskrift, vi venter på mere.

Tak, Lena. Nu slutter vi matsoni, jeg laver yoghurt. Men matsoni er lækker

[Tanyulya]

Tanyulya, stor matsoni !!!

Gulya, meget tak !!!

Og her er jeg med min yoghurt !!!
Min fotolæser !!!





Jeg spekulerer på, om det allerede er muligt at fermentere med din yoghurt eller kun med specielle surdejer?

Tanya, hvilken slags surdej har du?!

Tanya, hvilken slags surdej har du?!

Jeg er ikke Tanyusha, jeg er ked af at indsætte mine fem kopecks.
Men efter min mening har Tanyusha også surdej fra Orsik !!!

[Ksenia]

Ksenia, åh, hvor lækker du har !!! Jeg elsker hjemmelavet surmælk!
Krukken er sej !!!
Natasha, Jeg har Orsiks, vi sælger nu surdej fra Orsiks i Auchan. Jeg laver fortykkende yoghurt og bruger den i stedet for creme fraiche overalt.

[Tanyusha]

Tanyusha, tak fordi du kørte til Auchan, men jeg har ikke Orsik i Brandovskayas yoghurtmaker!

[Ksenia]

Ksenia, åh, hvor lækker du har !!! Jeg elsker hjemmelavet surmælk!
Krukken er sej !!!
Natasha, Jeg har Orsiks, vi sælger nu surdej fra Orsiks i Auchan. Jeg laver fortykkende yoghurt og bruger den i stedet for creme fraiche overalt.

Åh Tanya, det er alt tak til dig! Kun min Orsik er ikke den samme som din, men en opdateret model og en forenklet!
Jeg ville have det som du gjorde, ingen steder, jeg var nødt til at tage det, jeg har, og en hel flok fermenter!
Igen har du set nok af videoen!
For et år siden tænkte jeg, hvad det var, og hvorfor det var nødvendigt, var til salg! Der er to langsomme komfurer og nok! De laver yoghurt alligevel!
Men nej, det viste sig at være meget nødvendigt! Så snart du kommer til dit forum, er det det, betragt dig selv helt væk !!!
Alle pengene bruges på nyt udstyr !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, tak fordi du kørte til Auchan, men jeg har ikke Orsik i Brandovskayas yoghurtmaker!

Naturligvis fungerer det, og det fungerer i en multikooker.
Ksyusha, ja, det vigtigste er alt til glæde og gavn. Vi er alle i huset, alle i huset.