Frugt smuldrer "Fire sæsoner"

Frugt smuldrer "Fire sæsoner"

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: engelsk

ingredienser
premium hvedemel	150 g
sukker	100 g
smør eller margarine	100 g
Hercules	3 spsk. skeer
salt	at klemme
frugt efter sæson eller frossen	smag
mandelblade	2 spsk. skeer
knuste valnødder	1 tsk
kanel	1 tsk

Madlavningsmetode

• Et stort antal sidste års frost fik mig til at tilberede smuldre. Snart skal den nye høstsæson og fryseren tømmes. Og frisk frugt spises undertiden ikke. Enten halvdelen af ​​en pære ligger i køleskabet, så æbler. Sådan blev denne kage født.
• Jeg laver det normalt i bær- og frugtsæsonen. Derefter bruges alle friske frugter og bær i fyldet efter sæsonen. Og denne gang viste det sig at være et fad. Dybest set kan denne smuldre koges hele året rundt.
• Så. Smør en keramisk form (eller lavet af brandsikkert glas) med masser af smør og drys stærkt med sukker. Sæt et halvt æble, en halv pære, skåret i små stykker, i bunden af ​​formen, 8-10 stk. frosne store blommer, en håndfuld frosne udstenede kirsebær. Du kan tilføje frosne rips, tranebær, hindbær, hvad som helst der er i fryseren. Drys frugt med sukker, 3-4 spsk. skeer, hvis du kan lide oftere, så kan du få mere og kanel.
• Dej: formalet mel, sukker, salt og smør i krummer, tilsæt havregryn og bland godt.
• Hæld krummerne over frugten, glat og drys med knuste valnødder og mandelblade.
• Bages ved 190 g i ca. 40 minutter.
• Det er så lækkert, at jeg kogte det tre dage i træk.
• Jeg brugte ikke mere end 15 minutter på alt uden at tælle bagning.

Bemærk

Smuldreovnen er fortrinsvis i keramik- eller glasform, da frugten i bunden bliver til syltetøj og lækker frugtkaramel omkring kanterne. Og det er ret problematisk at lægge denne tærte på en skål. Du kan tilberede det i portionerede keramiske dåser, men desværre har jeg ikke sådan noget.
Om sommeren tilføjede jeg nektariner og ferskner til påfyldningen. Helvede og kun med blommer. Velsmagende i enhver form, både kold og varm.

Lignende opskrifter

Smuldre med courgette (Omela)

Frugt smuldrer "Fire sæsoner" (k @ wka)

Smuldre med frugt (universal) (Omela)

En interessant mulighed, du skal prøve. Måske i mangel af keramik. og glas. forsøge at lægge pladerne på papir? Jeg kommer derhen, jeg prøver.

Hvis der ikke er nogen keramik- eller glasskål, er det for eksempel bedre at bage i en almindelig stegepande. Frugtlaget klæber til papiret, og papiret kan blive vådt af frugtsaft. Det samme gælder efter min mening Teflon-formen. Skønt du tager det forsigtigt med en silikone eller træspatel ...

Tak fordi du mindede mig om det! Opskriften er vidunderlig, jeg vil helt sikkert gøre det (du skal også slippe af med sidste års frysning). Nogle gange erstatter jeg en del af melet med mandler eller malede hasselnødder.

Hvis der ikke er nogen keramik- eller glasskål, er det for eksempel bedre at bage i en almindelig stegepande. Frugtlaget klæber til papiret, og papiret kan blive vådt af frugtsaft. Det samme gælder efter min mening Teflon-formen. Skønt du tager det forsigtigt med en silikone eller træspatel ...

tak for hjælp til opskriften

Jeg tror, ​​at mel ikke behøver at blive erstattet med noget, især da krummerne indeholder havreflager "Hercules". Men drys ovenpå med knuste nødder, enhver, kuzhut, og du kan endda resterne af smuldrede kager, meget smukke. IMHO

Så jeg bagte det: Jeg tog konferencepærer, idared æbler og nogle nektariner; der var ingen nødder, fordi jeg glemte det (((Men det viser sig stadig meget, meget velsmagende og ømt, og jeg forstår, hvorfor det forlader dig hurtigt. Jeg gjorde det i en gryde, alt er fint, tak igen. Nu begynder sæsonen med frugt og bær) , en meget sund opskrift og hurtig.

Og tak.
Jeg bagte den igen i går, men i glasform. Og jeg tilføjede endnu en banan og i drysset med knuste jordnødder.
Også meget velsmagende. Opskriften er interessant, fordi det er muligt at bortskaffe alle overfyldte frugter og bær. Og dette er bestemt bedre end at smide det væk.
Jeg timede det specielt. Præcis 20 minutter senere var smuldringen i ovnen.

Og tak.
Jeg bagte den igen i går.

Og første gang bagte jeg en dobbelt portion, men min mand formindskede næsten alt om aftenen; om morgenen rejste min datter sig og udfældede, jeg var nødt til at bage endnu en dobbelt portion, denne gang var der kun æbler og nektariner og drysset med malede mandler, med mandler viste det sig godt. Generelt er opskriften god. Jeg gør det i en stegepande, det viser sig fint. Tak igen for opskriften

For dit helbred.
Jeg bagte det næsten hver dag, indtil jeg løb tør for frosne blommer. Jeg tilføjede kun et æble med en pære, så kirsebær, også frossen, derefter en banan, ribs. Kort sagt alt.
Alt, når frosten er forbi, er der nogle grøntsager (peberfrugter, tomater, courgette og græskar). Og fryseren er klar til den nye sæson, især da den allerede er begyndt.