Kokos yoghurt og cocktails baseret på den

Kokos yoghurt og cocktails baseret på den

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kokosflager	100 g
Kogende vand (eller kogende mælk, fløde)	2 kopper 250 ml.
Tilsætningsstoffer til din smag: kanel, bær og frugter, sirupper ..

Madlavningsmetode

• Igen er alt meget simpelt. Bedre at lave mad ved frokosttid.
• Hæld kokosflagene i en beholder, som du derefter kan forsegle tæt. Hæld kogende vand over - vand eller mælk efter din smag. Bare husk, at kokosnød er et produkt med meget kalorieindhold. Dæk straks beholderen og lad den ligge på bordet, indtil den er varm. Slå derefter med en stavblender. Pisket dårligt. Slå for ikke at dræbe vores blender. Dæk igen og lad den stå natten over.
• Slå godt igen om morgenen. Spånerne er blødere og lettere at slå.
• Så handler vi som ønsket - du kan stramme det godt, hvis selve papirmassen ikke er behagelig for dig. Eller du kan lade det være - der er mange nyttige ting, som jeg gjorde. Yoghurt gøres bedst om aftenen: Tilsæt en dyb teskefuld probiotisk til et glas væske (eller væske med papirmasse) (yoghurtkultur - en spiseskefuld naturlig yoghurt eller acidophilus, creme fraiche, yoghurt)
• Det er trods alt ikke så vigtigt for en yoghurtkultur - hvilket protein man skal trives med!
• Og vi lader det ligge på bordet om natten, medmindre det selvfølgelig er varmt i lejligheden, det vil sige over 25.
• Om morgenen, så snart vi vågnede, satte vi den i køleskabet. Og efter et brusebad får vi en dejlig kølig, aromatisk kokosnød yoghurt til morgenmad.
• Bliver vi hooligan? Alt er som normalt: det er muligt med kakao, det er muligt med sirup, men det er muligt som mig - basilikum, kanel og en jordbærrose!
• God appetit og sund mad!

Tid til forberedelse:

dag

Madlavningsprogram:

blender

Bemærk

Meget nærende. MEN selv for dem, der taber sig, er sådan yoghurt ti gange mere nyttig end købt og baseret på komælk.

Nu nogle oplysninger fra Internettet:
Kan du lide yoghurt, men er ked af, at mælkekvaliteten er forfærdelig, og selve mælken er skadelig?

Heldigvis er der en enkel og meget, meget velsmagende løsning - yoghurt baseret på kokosmasse eller flager (eller nøddemælk)!

For at få cremet yoghurt skal du finde unge (aka thailandske) kokosnødder.
Du kan forbedre "yoghurtens" cremethed ved at tilsætte tyk møtrikmælk - især fra cashewnødder, du kan prøve at gøre det samme separat baseret på mælk eller rettere cashewcreme ... men du skal altid huske på, at jo enklere sammensætningen jo lettere er det for vores krop at få det maksimale udbytte af godbidderne!

Kokos er et super-sundt produkt med super-sund olie og proteiner, det er især ideelt for alle, der har en fungerende skjoldbruskkirtel (hypothyroidisme er en utilstrækkelig skjoldbruskkirtelfunktion) - for sådanne mennesker (som ofte er kolde, sover dårligt, ofte bliver trætte og kan ofte ikke vågne op uden kaffe) protein morgenmad som kokosnød yoghurt er ideelle.
Korrekt kokosnød: fuldstændig brun, uden spor af skimmel (hvidlig), øjnene på toppen af ​​hovedet kan være dækket af underskov, en masse væske sprøjter inde, og når du gennemborer et af hullerne (det er praktisk at bruge en vin proptrækker), vil væsken vise sig at være behagelig og sød. Hvis væsken smager ubehagelig, skal kokosnoten kastes.
I køleskabet kan yoghurt stå op til 10 dage (bær, honning, vanilleekstrakt eller krydderier tilsættes bedst til hver servering separat).

Jeg er fshoke! Må jeg have en liter? Og det smager også surt. Lugter det som kokosnød?
Glem ikke at købe spåner
Og hvis der allerede er færdiglavet kokosmælk, kan den gæres?
Er det tykkere end mælk?
Kravede væk for at lide og lide ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, du holder op med at forbløffe med et udvalg af helt nye retter.Jeg ville aldrig have gættet om et sådant produkt, jeg bruger sjældent kokosflager og derefter kun ud over kager, men her er en velsmagende og sund delikatesse. Tage til efterretning !!!

[Bro]

Bro-Natulya hej !!!! Glad for at se dig!

Må jeg have en liter?

så jeg allerede ... spiste halvdelen af ​​det ..

Og det smager også surt.

som yoghurt. graden af ​​syre reguleres af fermenteringstiden. men gjorde det i en yoghurtproducent - overeksponeret. måske fra varmen i lejligheden, som jeg sagde det om natten

Lugter det som kokosnød?

utrolig duft

Og hvis der allerede er færdiglavet kokosmælk, kan den gæres?

teoretisk let

Er det tykkere end mælk?

Jeg har aldrig anstrengt mig - alt udbyttet ligger i papirmassen. og sammen med papirmassen - meget tyk.

Irina, du holder aldrig op med at forbløffe med et udvalg af helt nye retter.

ja det viser sig. bare en familie med forskellige smag og behov. du er nødt til at dreje.

Jeg ville aldrig have gættet om et sådant produkt, jeg bruger sjældent kokosflager og derefter kun ud over kager, men her er en velsmagende og sund delikatesse.

til selve opdagelsen - jeg slikkede altid mine læber på kokosmælk i dåser. og det er dyrt - rædsel. men her viser alt sig at være simpelt.
Jeg elsker lugten og smagen af ​​kokosnød

Tage til efterretning !!!

Jeg vil være meget glad, hvis jeg kan lide det

[Tumanchik]

Tumanchik, god eftermiddag. Jeg elsker kokosnød meget! Jeg har allerede sagt det. Kun spåner viste sig at være 60 gram, lad os prøve dette. Tak for den gode opskrift.

Dæk igen og lad den stå natten over.

Det bliver ikke surt, eller er det varmt derhjemme?

Det bliver ikke surt, eller er det varmt derhjemme?

indtil der ikke er surdej i det, bliver det ikke surt. mens det bare svulmer op, og der opnås mælk
nuværende ville være bedre til frokost, så viser det sig mere bekvemt i tide. men det er bedre at fermentere nøjagtigt om aftenen kl. 23-00, selvfølgelig

Så frokost er den samme! Alt er nøje i overensstemmelse med anbefalingerne!

det er bedre at fermentere nøjagtigt om aftenen kl. 23-00, selvfølgelig

Jeg vil prøve i løbet af dagen og om natten i køleskabet. Lad os se, hvad der sker.
Tak for hjælpen!

Jeg vil prøve i løbet af dagen og om natten i køleskabet.

nøjagtigt ... tiden løber ud
hvad er der i køleskabet? specificer!

Det viser sig, at jeg nu har hældt spånerne, slå dem ned om aftenen og efterlad dem på bordet natten over. Om morgenen vil jeg slå det, tilføje surdej, lade det være på bordet. Yoghurt vil være klar om aftenen eller om natten. Jeg lægger det i køleskabet. Alt så eller ødelagt noget?

[Tumanchik]

TumanchikGud! Igen et mesterværk!
Men vi respekterer kokosnød meget, og korn forstyrrer os ikke, så opskriften er bogmærket til undersøgelse og implementering!

Det viser sig, at jeg nu har hældt spånerne, slå dem ned om aftenen og efterlad dem på bordet natten over. Om morgenen vil jeg slå det, tilføje surdej, lade det være på bordet. Yoghurt vil være klar om aftenen eller om natten. Jeg lægger det i køleskabet. Alt så eller ødelagt noget?

det er rigtigt!
det er endnu mere interessant - om aftenen kan du prøve, hvordan gæret godt og

[Tumanchik]

TumanchikGud! Igen et mesterværk!
Men vi respekterer kokosnød meget, og korn forstyrrer os ikke, så opskriften er bogmærket til undersøgelse og implementering!

Vikulya
Jeg møder dig allerede som en ven!
VENTER !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, så vil jeg helt sikkert skrive, hvad der skete.

[Tumanchik]

Tumanchik, så vil jeg helt sikkert skrive, hvad der skete.

krævet!

Ira! Fantastisk opskrift! Så jeg ville prøve det med det samme! Ser meget flot, frisk og appetitlig ud! Jeg skriver ikke engang om smagen, jeg kender smagen, guddommelig, for dem der elsker surmælk og endda med en tropisk accent! Bravo!

Ira! Fantastisk opskrift! Så jeg ville prøve det med det samme! Ser meget flot, frisk og appetitlig ud! Jeg skriver ikke engang om smagen, jeg kender smagen, guddommelig, for dem der elsker surmælk og endda med en tropisk accent! Bravo!

tak min kære,

Åh, dette er mig meget lublu Kun spånerne er steget meget i pris (sandt, for nylig har jeg lavet af friske kokosnødder - til større fordel)
Råvarer - både spåner og papirmasse - inden jeg hælder kogende vand, maler jeg i en kaffekværn - af medlidenhed med blenderen))

Irsk, klasse! Sikkert, trods alt kan du undvære spåner, men lavet på basis af kokosmælk vil jeg prøve i dag

Sikkert, trods alt kan du undvære spåner, men lavet på basis af kokosmælk

Åh Irisha, prøv. meget interessant resultat

Råvarer - både spåner og papirmasse - inden jeg hælder kogende vand, maler jeg i en kaffekværn - af medlidenhed med blenderen))

mange tak for rådgivningen !!!!!!!!!!!!!!!

Jeg ville være glad, hvis det kommer til nytte

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg vil helt sikkert prøve, pludselig skal den ældre smage. Mange tak.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg vil helt sikkert prøve, pludselig skal den ældre smage. Mange tak.

Olga meget til råds. så hooked. spånerne går straks. i varmen kan det koges hurtigere. Ved frokosttid skal du male på en kaffekværn, hæld kogende vand over den. Rør om aftenen og lad den stå natten over. Klar om morgenen. Jeg filtrerer ikke engang - jeg elsker denne papirmasse. Det bliver ømt og lækkert.

En anden interessant opskrift takket være Irochka !!! Tog væk i bogmærkerne!

En anden interessant opskrift takket være Irochka !!! Tog væk i bogmærkerne!

Jeg tog det til bogmærker! Tak, Ira, du er mit fund !!!

Jeg tog det til bogmærker! Tak, Ira, du er mit fund !!!

og du er min
kun nu gør jeg det lettere. hvordan går du - skriv

Tak, bestemt! Og så falder mine hænder nogle gange lige, men her fandt jeg opskrifterne og støtten !!!

Tak, bestemt! Og så falder mine hænder nogle gange lige, men her fandt jeg opskrifterne og støtten !!!

Leah, hvad er du ... Vi har en meget venlig atmosfære her, de vil altid hjælpe og støtte!

Irina, tilgiv mig, men intet fungerede for mig
Jeg gjorde alt som i det første indlæg, satte kun gæringen i yoghurtproducenten i 7 timer (det er koldt i køkkenet nu). Ved udgangen modtog jeg en stratificeret sur væske med kokosmasse.

Irina, tilgiv mig, men intet fungerede for mig
Jeg gjorde alt som i det første indlæg, satte kun gæringen i yoghurtproducenten i 7 timer (det er koldt i køkkenet nu). Ved udgangen modtog jeg en stratificeret sur væske med kokosmasse.

Tanya alt er elementært. Som med enhver yoghurt er fremmede bakterier kommet ind. Nogle gange kan også "snot" i dette tilfælde
Prøv, hvis du selvfølgelig ikke vil hælde kokosflager med kogende vand, men kog i vand. Det er nu det eneste, jeg gør. Steriliser yoghurtproducenten. Og skold alt, hvad du vil dyppe i den fremtidige yoghurt.
I stedet for sterilisering spreder jeg nu sodavand og lader den stå i mindst 15 minutter for at tørre den lige. Så vasker jeg det af med vand. Jeg tilsætter kogende vand i mikrobølgeovnen, så det koger og koger lidt. Så ryster jeg det af - det tørrer hurtigt. Jeg skold skedene og blenderen godt.
Og selvfølgelig anbefales det at lave mad i henhold til opskriften

kogte igen og tog resultatet mere detaljeret!
det er værd at bemærke, at dette er mælkefri yoghurt. derfor skal du ikke forvente den sædvanlige smag af mælkeyoghurt fra ham. men det ligner ham meget med hensyn til papirmasse. opvarm det ikke. stuetemperaturen er optimal. især om sommeren.
her er et sidebillede af den færdige yoghurt lavet nøjagtigt efter opskriften

væsken lagres naturligt, når den fede kokosmasse og vand blandes. cremen stiger opad.
her er ovenfra


Nu skal du bare blande det. chill og nyd. med eller uden tilsætningsstoffer er det stadig meget velsmagende!