Frugt i vingelé

[Tilstedeværelsen af ​​noget sød frugt er et must!]

Frugt i vingelé

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Forskellige frugter og bær, skåret i terninger	250 g
Sød hvidvin (Sauternes type) eller halvsød	300 ml
Sukker, når du bruger usødet vin	1 spsk. l.
Hindbærsirup (solbær eller valgfri)	1 spsk. l.
Gelatine	3,5 plader

Madlavningsmetode

• - Forskellige søde frugter og bær, vask, tør og skær dem i terninger. (Jeg har jordbær, to druer, en fersken og en pære.
• - Blød gelatine i lidt vin.
• - Frugter fordeles i briller.
• - Varm den søde vin op til 70 C, tilsæt en skefuld lækker sirup. Tilsæt sukker, hvis vinen er usødet. Vi prøver, hvis du ikke er særlig sød, så tilsæt sirup eller sukker.
• - Læg den gennemblødte gelatine i vinen og ælt godt, indtil gelatinen er helt opløst.
• - Lad os køle vores fremtid med gelé, så frugterne forbliver "levende". Hæld derefter blandingen i glas med hakket frugt. Vi sætter i køleskabet og dækker med folie, indtil geléen størkner helt.
• Jo mere varieret og sødere frugten er, jo smagere er den. Tilstedeværelsen af ​​noget sød frugt er et must!
• Hvis du ikke fortryder Sauternes, får du en fuld eksklusivitet.
• Og desserten er fantastisk! Graden kan reduceres ved fortynding med juice eller kompotsirup. Smagen bliver blødere.

Skålen er designet til

3 glas på 220 ml

Bemærk

Jeg har længe ønsket at tilberede frugt i vingelé, men jeg kunne ikke finde en opskrift, der passer til os.
Jeg var nødt til at opfinde og måle alt selv. Vi kunne godt lide!

hachu-hachu-hachu ...
Jeg bliver fuld og går ikke til min dacha (del kød .. Jeg er grådig))))
Jeg spekulerer på, om agar kan bruges? 70 grader er ikke nok (((
og gelatinepulver - så meget som nødvendigt, ellers havde jeg ikke plader

[Vinokurova]

Vinokurovanej, ingen agar! Det er bedre ikke at koge vinen. En plade er ca. 2 g, du ser på pakken, hvor meget du skal lægge din gelatine i. Beregn mængden af ​​vin.
Husk, desserten er virkelig stor!

Og jeg elsker også kød!

[Rada-dms]

Rada-dms,

kom, jeg har fantastiske sous-vide bryster .. mmmmmmmmm ... selvom jeg overdrev det med krydderier (jeg gjorde det for første gang) - med sådanne bryster kun øl, men du kommer stadig!

[Rada-dms]

Rada-dms,

kom, jeg har fantastiske sous-vide bryster .. mmmmmmmmm ... selvom jeg overdrev det med krydderier (jeg gjorde det for første gang) - med sådanne bryster kun øl, men du kommer stadig!

Hehe ... Du må ikke lade mig nærme kødet!

Hør, vi er i samme gren, vi skal arrangere et møde kl Elbe med kebab!

[Vinokurova]

Vinokurova, Tænkte jeg bare, men hvis du koger agar i sirup (tag mere af det) med lidt vand, og tilsæt derefter vin! Resultatet er mindre alkoholisk, men vinsmagen bevares stadig.

Det viser sig at være mindre alkoholisk

shchazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz zzzzzzzzz Jeg har også meget gelatine

Du kan ikke lade mig nærme kødet

hvad er det umuligt? hvordan kan du forkæle det?

har brug for at arrangere et møde på Elben med grill!

Jeg skynder mig fredag ​​ved frokosttid der ... kom ...

drej til Malaya Dubna, gennem Orekhovo og yderligere 15 km til maj

hvad er det umuligt? hvordan kan du forkæle det?

Jeg spiser det med det samme! Ved du hvordan jeg deler shashalyk? Alt til spyd, resten er for os med Russenka! (Se avatar)

Alt til spyd, resten for os med Russenka

og hvad, så uddeler du tomme spyd til alle?

[- Vi distribuerer i briller.]

Olga, sej idé, jeg spekulerer på, om hvid port passer til?
Og jeg vil også gerne afklare for mig - her er dette afsnit fremhævet ikke særlig tydeligt:
- Blød gelatine i lidt vin.
- Vi distribuerer i briller.
- Sæt den gennemblødte gelatine i vinen og ælt godt, indtil gelatinen er helt opløst.

det vil sige, at du skal hælde gelatine med vin i bunden af ​​glassene og derefter oven på gelatinen gennemblødt i vin på frugten?
Jeg ville være taknemmelig for afklaringer.

[posetitell]

posetitell, nej, selvfølgelig, nu vil jeg ordne det, som normalt, vi arbejder med gelatine! Opløs i en lille mængde, bland derefter med hovedvæsken. Fordel frugterne i briller.
Portvin skal fortyndes kraftigt med juice eller sirup, ellers er den meget kræsne!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya ... og hvornår formår du at gøre alt? ... og forberede så mange godbidder og endda spise dem i tide?
Jeg sidder stadig og tænker ... måske kan mit barnebarn (6 år) lave mad på DR? Frugt, og der er en grund ...

[Borisyonok]

Borisyonok, det smager meget alkoholisk! det er bedre bare med saftigt barnebarn!

Perfekt præsentation !!! Og opskriften er sej !!!! nyttigt til buffeter til voksne til slik !!!! Tak Olga for opskriften og ideen !!! Jeg trak det til sparegrisen !!!!!

[posetitell]

posetitell, nej, selvfølgelig, nu skal jeg ordne det, som normalt, vi arbejder med gelatine! Opløs i en lille mængde, bland derefter med hovedvæsken.
Portvin skal fortyndes kraftigt med juice eller sirup, ellers er den meget kræsne!

Tak skal du have! Jeg vil skille mig, jeg vil skille (jeg lover tårende)

Jeg vil skille, jeg vil skille (jeg tårer lovende)

Nå, lav dig selv en separat, fuldgyldig kop!

dessert er virkelig stor!

Så derfor vil vi beslutte: til et møde - shob bulo! Ellers - hvilken glæde uden et kighul i en bunke! Jeg selvfølgelig zhelebe-uh-uh, men ordet "zaboristy" tilsluttede mig!

til et møde - shob bulo!

Stopudovo vil jeg give!

"zaboristy" tilsluttede mig!

Om morgenen efter "zaboristny" geléen er det helt rigtigt, det ser ud til at det ikke blev fuld, men heler godt!

nyttigt til buffeter til voksne til slik !!!!

Min mand værdsatte det, og fra morgenen før arbejde! Så siger han, hvad fodrede du mig, at jeg blev så sulten om en time, at jeg virkelig ville drikke!
Tak kære! Og det er en skam, at det er fjernt, ellers ville vi have smagt det sammen uden et buffetbord!

Hvilke lyse farver - en rigtig sommersymfoni! Meget godt! Men du kan opfinde variationer: hvidvin - lette frugter, rødvin - rød! Meget flot og frisk! Tak kære! Vi prøver alt!

rødvin er rød!

Jeg har allerede udtænkt dette, jeg tænker over en glæde!